Chimay Blanca Triple 33Cl

Información técnica del producto Chimay Blanca Triple

Chimay Blanca Triple es una cerveza trapense belga de alta fermentación que destaca por su equilibrio entre potencia, elegancia y frescura. Se trata de una Belgian Tripel con una graduación alcohólica del 8 % vol., elaborada por los monjes de la Abadía de Scourmont. Presenta un color dorado brillante con reflejos anaranjados y una espuma densa, cremosa y duradera. En nariz, ofrece un abanico aromático complejo con notas florales, cítricas, especiadas y frutales, donde sobresalen matices de levadura, clavo, pera, manzana verde y un toque de pimienta blanca. Su grado de amargor ronda los 36 IBU, aportando un equilibrio ideal entre la dulzura de las maltas y la vivacidad de los lúpulos utilizados. En boca, su cuerpo es medio, con una textura sedosa y una efervescencia muy bien integrada que realza su carácter refrescante. Su composición incluye agua pura de manantial, malta de cebada, lúpulos nobles, levadura trapense exclusiva y azúcar candi, todos ellos ingredientes naturales que garantizan un sabor auténtico y refinado. El final es seco y ligeramente amargo, con un retrogusto persistente a frutas maduras y especias. Chimay Blanca Triple es una cerveza ideal para acompañar platos de carnes blancas, mariscos o quesos semicurados, potenciando los sabores con su armonía y elegancia.

Historia y fabricante de Chimay Blanca Triple

La Chimay Blanca Triple es elaborada por la prestigiosa Brasserie de Chimay, ubicada dentro de la Abadía de Scourmont, en la región de Henao, Bélgica. Esta cervecería trapense pertenece a los monjes cistercienses de la estricta observancia, quienes comenzaron su labor cervecera en 1862 como parte de su vida autosuficiente y dedicada al trabajo manual. La abadía fue fundada en 1850 por el abad Jourdain y un grupo de monjes provenientes de Westvleteren, que trajeron consigo el conocimiento de la fermentación alta y el arte de la cerveza trapense. Desde entonces, Chimay se ha convertido en uno de los nombres más respetados dentro del mundo cervecero, símbolo de autenticidad y devoción. La fábrica, situada junto al monasterio, combina la tradición monástica con tecnología moderna, siempre bajo la supervisión de los monjes. Todos los beneficios generados se destinan a la comunidad y a obras de caridad. La Chimay Blanca, también conocida como Chimay Triple, fue introducida en 1966 como la primera cerveza de la abadía en botella de color claro, destinada a ofrecer una opción más seca y lupulada dentro de su gama. Hoy sigue siendo elaborada en la misma ubicación, en Chimay, Bélgica, reflejando la pureza, la historia y la espiritualidad de sus orígenes.

Curiosidades de Chimay Blanca Triple

Chimay Blanca Triple es una de las cervezas trapenses más admiradas del mundo, y su historia está llena de curiosidades que la hacen única. Fue la primera cerveza de Chimay elaborada con un perfil más seco y un carácter marcadamente lupulado, diseñada para diferenciarse de las tradicionales versiones roja y azul. Una curiosidad destacable es que fue concebida originalmente para conmemorar el centenario de la Abadía de Scourmont y se convirtió rápidamente en un éxito internacional por su frescura y elegancia. Su color dorado y su etiqueta blanca simbolizan pureza y equilibrio, valores profundamente ligados a la filosofía monástica. Otra peculiaridad es su segunda fermentación en botella, un proceso que permite que la cerveza evolucione con el tiempo, desarrollando matices más complejos si se guarda adecuadamente. Además, Chimay Blanca fue la primera cerveza de la abadía en ser exportada masivamente, ayudando a consolidar el prestigio mundial de la marca. Su nombre Triple hace referencia a la proporción de malta empleada en su elaboración respecto a la Single tradicional de los monjes. Hoy, Chimay Blanca sigue siendo sinónimo de calidad y refinamiento, una cerveza que combina la sabiduría monástica con el arte cervecero belga, manteniendo viva la esencia de más de siglo y medio de historia.