La ginebra Gordon's es una de las marcas más emblemáticas y reconocidas dentro del mundo de las ginebras. Su historia se remonta al siglo XVIII, cuando Alexander Gordon fundó la destilería en Londres en 1769. Desde entonces, esta ginebra ha sido un referente en el mundo de la coctelería y un símbolo de calidad y tradición. Gordon's se destaca por su receta única, que combina una cuidadosa selección de ingredientes botánicos, incluyendo bayas de enebro, cilantro, angélica y regaliz, entre otros, que se destilan en alambiques de cobre para obtener su distintivo sabor.

Con respecto a su contenido alcohólico, la ginebra Gordon's generalmente tiene un grado alcohólico por volumen (ABV) de alrededor del 37,5%, lo que la convierte en una bebida con una presencia equilibrada de alcohol que realza sus aromas y sabores característicos. Esta graduación alcohólica la hace versátil para una amplia gama de cócteles, desde los clásicos hasta los más contemporáneos.

En cuanto a su versatilidad en la mixología, la ginebra Gordon's es conocida por combinar a la perfección con una variedad de ingredientes, desde tónicas refrescantes hasta jugos cítricos y licores aromáticos. El clásico Gin Tonic es una opción popular, donde la ginebra Gordon's resalta sus notas herbales y cítricas con el toque amargo de la tónica. Además, se puede disfrutar en cócteles como el Martini, donde su perfil de sabor equilibrado añade complejidad a la bebida. También se puede mezclar con jugos de frutas para crear cócteles más refrescantes y tropicales, o con licores como el vermut para preparar bebidas más sofisticadas y complejas. En resumen, la ginebra Gordon's es una opción confiable y versátil que ha perdurado a lo largo de los siglos, manteniendo su estatus como una de las marcas más veneradas en el mundo de las ginebras.

Origen e Historia

La ginebra Beefeater Blood Orange es una variante moderna de la reconocida marca Beefeater, una de las más emblemáticas en el mundo de las ginebras. Beefeater, fundada en 1820 por James Burrough en Londres, ha mantenido su reputación gracias a su compromiso con la calidad y su fidelidad a las técnicas tradicionales de destilación. La introducción de Beefeater Blood Orange en 2019 marca un hito significativo, ya que la marca buscó innovar y atraer a una audiencia más amplia y diversa, especialmente a aquellos que prefieren los sabores más frutales en sus bebidas. La inspiración detrás de esta ginebra proviene de la relación histórica entre Londres y las naranjas sanguinas, que solían ser importadas a la ciudad en grandes cantidades. Esta ginebra no solo honra esa conexión histórica, sino que también reinterpreta la rica tradición de Beefeater con un toque contemporáneo, fusionando lo clásico con lo moderno.

Grados y Composición

Beefeater Blood Orange mantiene el carácter distintivo de la ginebra clásica de Beefeater, pero con una adición vibrante: el sabor natural de la naranja sanguina. Este perfil de sabor único se logra mediante un proceso de destilación cuidadoso en el que se utilizan ingredientes botánicos de alta calidad, incluyendo la cáscara de naranja sanguina, que se infusiona con la mezcla base de ginebra. Con una graduación alcohólica de 37.5%, Beefeater Blood Orange es más ligera en comparación con la Beefeater London Dry tradicional, que tiene una graduación del 40%. Esta reducción en la graduación permite que los sabores frutales se destaquen más, haciendo que la experiencia de degustación sea más suave y accesible, especialmente para aquellos que pueden encontrar las ginebras tradicionales demasiado fuertes o secas. Además, la incorporación de la naranja sanguina le da a la ginebra un color y aroma distintivos, haciendo que no solo sea una delicia para el paladar, sino también una bebida visualmente atractiva.

Combinaciones y Cócteles

Beefeater Blood Orange es extremadamente versátil y se presta a una amplia gama de combinaciones y cócteles. Su sabor cítrico vibrante complementa bien una variedad de mezclas, lo que la hace ideal para cócteles clásicos y contemporáneos. Una de las combinaciones más populares es con tónica premium, creando un gin-tonic refrescante y aromático que destaca los matices de la naranja sanguina. Para aquellos que prefieren algo más complejo, la Beefeater Blood Orange puede ser la base perfecta para un Negroni, donde su dulzura natural y su toque cítrico equilibran la amargura del Campari y la riqueza del vermut. También se puede usar en cócteles más creativos, como un Blood Orange Spritz, mezclando la ginebra con prosecco y un toque de soda para una bebida ligera y efervescente ideal para el verano. La versatilidad de Beefeater Blood Orange permite que se experimente con una amplia gama de ingredientes, desde frutas frescas y hierbas hasta especias exóticas, haciendo que cada cóctel sea una experiencia única y memorable.

Origen e Historia

La ginebra Puerto de Indias Lemon Berry tiene sus raíces en la ciudad de Carmona, en la provincia de Sevilla, España. Esta ginebra es una creación de la destilería Puerto de Indias, una empresa con una historia fascinante que se remonta a 1880. La destilería fue fundada por José Antonio García y Francisco Rodríguez, quienes comenzaron a destilar aguardiente utilizando métodos tradicionales. Con el paso de los años, la destilería pasó por varias transformaciones y modernizaciones, pero siempre mantuvo un fuerte compromiso con la calidad y la innovación. En 2013, Puerto de Indias lanzó su icónica ginebra de fresa, que rápidamente se convirtió en un éxito internacional, sentando las bases para el desarrollo de nuevas y emocionantes variantes, como la Puerto de Indias Lemon Berry.

Puerto de Indias Lemon Berry es una ginebra que combina el carácter tradicional de la ginebra clásica con la frescura de las frutas cítricas y los frutos del bosque. Inspirada en los sabores vibrantes de Andalucía, esta ginebra ofrece una experiencia sensorial única. La historia de esta ginebra está íntimamente ligada a la rica herencia cultural y culinaria de la región, que se refleja en su perfil de sabor distintivo. La destilería ha sabido capturar la esencia de Sevilla en cada botella, creando una ginebra que no solo celebra el pasado, sino que también mira hacia el futuro con un enfoque innovador en el sabor y la calidad.

Grados de Alcohol y Características

Puerto de Indias Lemon Berry tiene un contenido alcohólico del 37.5% por volumen, un equilibrio perfecto que permite apreciar plenamente su complejidad de sabores sin ser demasiado abrumador. Esta ginebra se caracteriza por su brillante color rosado, que es un preludio de los vibrantes sabores que se encuentran en su interior. En nariz, se perciben notas frescas de limón y frutos rojos, acompañadas de un sutil toque floral. Al paladar, esta ginebra ofrece una mezcla armoniosa de sabores cítricos y dulces, con un final suave y refrescante que la hace excepcionalmente agradable de beber.

La elaboración de Puerto de Indias Lemon Berry implica un cuidadoso proceso de destilación en el que se utilizan ingredientes de la más alta calidad. Los botánicos tradicionales de la ginebra, como el enebro y el cilantro, se combinan con cítricos naturales y una selección de frutos rojos, incluyendo fresas y moras, para crear una ginebra equilibrada y aromática. Este enfoque en la calidad de los ingredientes y el proceso de destilación asegura que cada botella de Puerto de Indias Lemon Berry sea una expresión fiel de la dedicación y la artesanía de la destilería.

Combinaciones y Maridajes

Puerto de Indias Lemon Berry es una ginebra increíblemente versátil que se presta a una amplia gama de combinaciones y maridajes. Su perfil de sabor fresco y afrutado la hace ideal para cócteles ligeros y refrescantes. Una de las maneras más populares de disfrutar esta ginebra es en un gin tonic, utilizando una tónica premium y decorando con rodajas de limón y frutos rojos frescos para resaltar sus sabores naturales. Esta combinación no solo es visualmente atractiva, sino que también amplifica las notas cítricas y frutales de la ginebra, creando una bebida perfectamente equilibrada y deliciosa.

Además del clásico gin tonic, Puerto de Indias Lemon Berry también se presta a la experimentación en cócteles más elaborados. Su versatilidad permite que se mezcle bien con una variedad de ingredientes, como jugos de frutas, siropes y hierbas frescas. Por ejemplo, se puede utilizar en un cóctel de verano con jugo de limón, jarabe de frambuesa y menta fresca, o en una versión moderna de un spritz, combinando la ginebra con vino espumoso y un toque de soda. Su perfil refrescante también la convierte en un excelente acompañamiento para platos ligeros y frescos, como ensaladas de frutas, mariscos y aperitivos a base de queso, realzando la experiencia culinaria con su sabor vibrante y aromático.

La ginebra Exótica 1980 es una joya en el mundo de las bebidas espirituosas, conocida por su exquisita mezcla de botánicos cuidadosamente seleccionados y su rica historia. Esta ginebra premium se remonta a la década de 1980, una época en la que la coctelería estaba experimentando una explosión de creatividad y la demanda de ginebras de calidad estaba en aumento. Originaria de una destilería artesanal en el corazón de la campiña inglesa, la Exótica 1980 se ha ganado un lugar destacado en los bares más exclusivos del mundo.

La Exótica 1980 se destaca por su distintivo sabor a enebro, complementado por una mezcla única de especias exóticas y cítricos frescos. Esta ginebra es destilada con gran maestría para alcanzar el equilibrio perfecto entre sus ingredientes, resultando en un licor suave y aromático con un carácter distintivo. Con un contenido de alcohol de alrededor del 40% ABV (grados), la Exótica 1980 ofrece una experiencia sensorial incomparable que deleita los paladares más exigentes.

En cuanto a su versatilidad en la coctelería, la Exótica 1980 se destaca como un ingrediente imprescindible en una variedad de cócteles clásicos y contemporáneos. Su perfil de sabor complejo y bien equilibrado la hace perfecta para bebidas como el clásico Gin Tonic, donde sus notas cítricas y herbales realzan la frescura del agua tónica. Además, su carácter robusto le permite destacarse en cócteles más complejos, como el Negroni o el Martini, donde sus sabores se mezclan armoniosamente con otros licores y vermut. Sin embargo, la Exótica 1980 también puede disfrutarse simplemente con hielo y una rodaja de limón, permitiendo que sus matices se aprecien plenamente en cada sorbo.

En resumen, la ginebra Exótica 1980 es mucho más que una simple bebida espirituosa; es un viaje sensorial que evoca la elegancia y la sofisticación de décadas pasadas. Con su rico patrimonio y su sabor excepcional, esta ginebra cautiva a los conocedores y entusiastas por igual, ofreciendo una experiencia de degustación inigualable que perdura en la memoria mucho después de que se haya vaciado el último sorbo.

La ginebra Gold 999.9 es una verdadera joya en el mundo de las bebidas espirituosas. Originaria de los Países Bajos, esta ginebra se destaca por su exquisitez y su pureza, representada en su nombre por la finura del oro. Su historia se remonta al siglo XVII, cuando los holandeses comenzaron a destilar granos con bayas de enebro para crear un licor con propiedades medicinales. Con el tiempo, esta mezcla evolucionó hasta convertirse en la ginebra que conocemos hoy en día.

Lo que distingue a la ginebra Gold 999.9 es su proceso de destilación, que se lleva a cabo meticulosamente para garantizar la máxima calidad y pureza. Este proceso incluye una selección cuidadosa de botánicos, entre los que destacan las bayas de enebro, el cilantro, la raíz de angélica y el regaliz, entre otros. Estos ingredientes se combinan en alambiques de cobre, donde se destilan con precisión para extraer los aromas y sabores característicos de la ginebra Gold 999.9.

En cuanto a su contenido alcohólico, la ginebra Gold 999.9 suele tener un grado alcohólico de alrededor del 40%, lo que la sitúa en la categoría estándar de las ginebras premium. Esta graduación le confiere un equilibrio perfecto entre la fuerza necesaria para realzar sus sabores y aromas, y la suavidad que la hace perfecta para disfrutar sola o en cócteles sofisticados.

En términos de maridaje, la ginebra Gold 999.9 se presta maravillosamente para una amplia gama de combinaciones. Su perfil aromático y suave la hace ideal para mezclar con tónicas premium y servir en un clásico gin tonic, donde sus notas herbales y cítricas se complementan a la perfección con el amargor y las burbujas de la tónica. Además, su versatilidad le permite combinar con una variedad de otros ingredientes, desde frutas frescas hasta hierbas aromáticas, lo que la convierte en la opción ideal para experimentar con cócteles creativos y sofisticados. En resumen, la ginebra Gold 999.9 es mucho más que una simple bebida, es una experiencia sensorial que encarna la elegancia y la excelencia en el mundo de la mixología.

La ginebra Mombasa Club Strawberry es una delicada y exquisita variante que rinde homenaje al prestigioso club social fundado en el siglo XIX en la ciudad de Mombasa, Kenia. Esta destilación fusiona la rica tradición británica con una explosión de sabores afrutados, específicamente fresa, para crear una experiencia sensorial única y refrescante.

El origen de esta ginebra se remonta a la época colonial británica en África, donde el Mombasa Club era un refugio exclusivo para los oficiales y funcionarios coloniales que buscaban un escape de la vida cotidiana. Inspirada en los ingredientes exóticos y las especias locales, esta ginebra captura la esencia de la exploración y la aventura que caracterizó a aquellos tiempos.

Con un contenido alcohólico de aproximadamente 40 grados, la ginebra Mombasa Club Strawberry es una opción ideal para aquellos que buscan un equilibrio entre la intensidad de la ginebra clásica y la suavidad de los sabores afrutados. Su aroma embriagador y su sabor dulce y fresco la convierten en una opción versátil que puede disfrutarse tanto sola como en una amplia variedad de cócteles.

Esta ginebra combina a la perfección con una variedad de bebidas y complementos, desde tónicas clásicas hasta refrescantes limonadas o jugos de frutas. Su perfil afrutado se realza aún más con la adición de frutas frescas, como fresas o rodajas de limón, mientras que su carácter botánico se equilibra con la incorporación de hierbas aromáticas, como albahaca o romero. Ya sea disfrutada en un cóctel elegante o simplemente con hielo y una rodaja de fresa, la ginebra Mombasa Club Strawberry promete transportar al bebedor a una época de elegancia y descubrimiento.

La ginebra Mombasa Club es una bebida espirituosa con una rica historia y un perfil de sabor distintivo que la convierte en una elección favorita entre los conocedores de la ginebra. Su origen se remonta al siglo XIX, en la época en que los oficiales británicos en África Oriental disfrutaban de esta bebida como un remedio refrescante contra el clima tropical. La ginebra fue creada para el exclusivo Mombasa Club, fundado en 1885 en la ciudad portuaria de Mombasa, Kenia, que era entonces un importante enclave colonial. Este club, destinado a los expatriados británicos, se convirtió en un símbolo de la época colonial y la ginebra que lleva su nombre refleja ese espíritu aventurero y exótico. La receta original, guardada celosamente durante años, fue redescubierta y recreada en 2008, permitiendo a los aficionados modernos disfrutar de un pedazo de historia en cada sorbo.

Mombasa Club Gin es conocida por su equilibrio perfecto y su complejidad aromática. Con un contenido alcohólico de 41,5 grados, esta ginebra se destila cuatro veces para garantizar una pureza excepcional y un perfil de sabor limpio y refinado. Los ingredientes botánicos utilizados en su elaboración incluyen enebro, cilantro, angélica, casia, clavo, comino y piel de cítricos, que se combinan armoniosamente para crear una ginebra especiada y ligeramente dulce con un toque cítrico fresco. Esta cuidada selección de botánicos y el meticuloso proceso de destilación le otorgan a la Mombasa Club Gin su carácter distintivo y su capacidad para destacar en cualquier cóctel. Cada botella de Mombasa Club es un testimonio de la dedicación a la calidad y la tradición, haciendo de esta ginebra una opción preferida tanto para bartenders profesionales como para aficionados.

En cuanto a sus combinaciones, Mombasa Club Gin se presta maravillosamente a una variedad de bebidas. Su perfil aromático complejo y su sabor equilibrado la hacen ideal para cócteles clásicos como el Gin Tonic, donde la frescura de los cítricos y la tónica realzan sus notas especiadas y herbales. También se destaca en combinaciones más elaboradas, como el Negroni, donde su robustez complementa la amargura del Campari y la dulzura del vermut. Además, Mombasa Club Gin puede ser disfrutada en un Martini seco, permitiendo que sus botánicos brillen en su máxima expresión. Para quienes buscan una experiencia más aventurera, esta ginebra puede ser mezclada con ingredientes exóticos como frutas tropicales o especias, creando cócteles únicos que evocan los paisajes y sabores de África Oriental. En resumen, Mombasa Club Gin no solo es una bebida con una rica herencia histórica, sino también una ginebra versátil que se adapta a una amplia gama de preferencias y ocasiones.

Origen e Historia
Caorunn Small Batch es una ginebra premium que se ha ganado un lugar destacado en el mundo de las bebidas espirituosas. Originaria de Escocia, esta ginebra se destila en la Balmenach Distillery, ubicada en el corazón de las Highlands, una región conocida por su tradición y excelencia en la producción de bebidas alcohólicas. La destilería Balmenach, establecida en 1824, es una de las más antiguas y respetadas de Escocia, y su historia está profundamente entrelazada con la evolución de la destilación en la región. Caorunn, cuyo nombre deriva de la palabra gaélica para "serbal", un árbol nativo de Escocia, fue lanzada en 2009. Desde su creación, esta ginebra ha sido elogiada por su enfoque artesanal y su dedicación a la calidad, utilizando una combinación única de botánicos tradicionales y locales.

Características y Graduación 
Caorunn Small Batch se distingue por su método de producción en pequeños lotes, lo que garantiza una atención meticulosa a cada detalle del proceso de destilación. La ginebra se elabora utilizando una combinación de once botánicos, de los cuales seis son tradicionales y cinco son típicos de las Highlands escocesas. Entre los botánicos tradicionales se incluyen el enebro, la piel de naranja y el cilantro, mientras que los botánicos locales incluyen el serbal, la diente de león y la brecina. Esta combinación única de ingredientes aporta a Caorunn su perfil de sabor distintivo, que es fresco, crujiente y delicadamente afrutado. La ginebra tiene una graduación alcohólica de 41,8%, lo que la sitúa en el rango típico de las ginebras premium, proporcionando un equilibrio perfecto entre fuerza y suavidad.

Combinaciones y Cócteles
Caorunn Small Batch es una ginebra versátil que se presta a una amplia gama de combinaciones y cócteles, gracias a su perfil de sabor equilibrado y su complejidad aromática. Es particularmente adecuada para el clásico gin tonic, donde sus notas frescas y afrutadas se complementan perfectamente con una buena tónica de calidad. Para realzar su carácter único, se recomienda acompañarla con una rodaja de manzana roja, que resalta los matices de los botánicos escoceses. Además, Caorunn es excelente para cócteles más elaborados como el Negroni, donde su sabor limpio y crujiente contrasta maravillosamente con el amargor del Campari y la dulzura del vermut. También puede ser utilizada en un Martini seco, donde su pureza y suavidad permiten que brille en combinación con una buena vermut seco y un toque de limón. En resumen, la ginebra Caorunn Small Batch no solo honra las tradiciones escocesas de destilación, sino que también ofrece una versatilidad excepcional para los entusiastas de los cócteles.