De Koninck 33Cl

Información técnica del producto De Koninck

De Koninck es una bebida belga icónica dentro del estilo Amber Ale, conocida por su equilibrio, suavidad y la fidelidad con la que mantiene la tradición flamenca. Elaborada por la prestigiosa Brouwerij De Koninck, esta cerveza de referencia se presenta habitualmente en su característica botella de 33 cl y destaca por una graduación alcohólica del 5,2%, que la posiciona como una opción accesible y versátil para distintos momentos de consumo. Su perfil sensorial combina notas de malta tostada, ligeros matices caramelizados y un toque herbal proporcionado por lúpulos aromáticos cuidadosamente seleccionados. Todo ello se equilibra con un amargor moderado que se refleja en un IBU aproximado de 20, aportando frescura sin resultar invasivo. En boca ofrece un cuerpo medio, una carbonatación fina y un final limpio, invitando a disfrutarla con tranquilidad. Su composición se basa en maltas belgas de alta calidad, levaduras propias de la casa y un proceso de fermentación que combina tradición y precisión. Esta cerveza marida perfectamente con quesos suaves, carnes blancas y platos típicos de la región flamenca, convirtiéndose en una bebida ideal para quienes buscan calidad y autenticidad.

Historia del producto De Koninck y del fabricante

La marca De Koninck forma parte del patrimonio cultural de Amberes desde 1833, cuando se fundó la histórica Brouwerij De Koninck en uno de los enclaves más emblemáticos de la ciudad. La fábrica se sitúa junto a la famosa rotonda “Bolleke”, cuyo nombre se asocia directamente tanto al vaso oficial como a la forma tradicional de pedir esta cerveza en los bares locales. A lo largo de casi dos siglos, la cervecera ha mantenido un método de elaboración basado en técnicas clásicas, respetando la fermentación y maduración que caracterizan al estilo Amber Ale. Su éxito se cimentó en la constancia de su calidad, su relación con la cultura flamenca y su fuerte arraigo en la ciudad. Con el paso del tiempo, De Koninck se consolidó como la bebida insignia de Amberes, conservando levaduras propias y un proceso artesanal incluso tras su integración en el grupo Duvel Moortgat en 2010. Esta adquisición permitió ampliar su distribución sin alterar su sabor característico. A día de hoy, De Koninck sigue siendo un símbolo local y una cerveza muy apreciada a nivel internacional.

Curiosidades y detalles singulares de De Koninck

El producto De Koninck es conocido por varias curiosidades que lo han convertido en una cerveza icónica. Una de las más destacadas es que su famoso vaso, el “Bolleke”, no solo identifica a la marca, sino que también se ha transformado en una manera de pedir esta bebida en los bares de Amberes: basta con decir “Un Bolleke, por favor” para que el camarero sirva la cerveza perfectamente. Otro detalle curioso es el diseño de su botella, que mantiene una estética clásica y elegante, reforzando su identidad como producto auténtico. Pese a su graduación moderada del 5,2% y su IBU de 20, es una ale sorprendentemente expresiva, ideal para quienes buscan una cerveza con personalidad sin excesos de amargor. La fábrica ha desarrollado un centro de visitantes donde se pueden descubrir los secretos de su elaboración, degustar ediciones limitadas y experimentar la cultura cervecera flamenca de primera mano. Además, la marca mantiene elementos tradicionales como el uso de calderas de cobre y procesos manuales en etapas clave de producción. Todos estos aspectos convierten a De Koninck en una cerveza única, apreciada tanto por su sabor como por la historia que la rodea.