Mongozo Platano 33Cl

Cerveza Mongozo Platano 33Cl

La Cerveza Mongozo Plátano es una cerveza exótica de estilo Fruit Beer, diseñada para quienes buscan una experiencia diferente, llena de dulzor afrutado y matices tropicales. Esta cerveza se distingue por su intenso aroma y sabor a plátano maduro, lo que la convierte en una alternativa singular dentro del mundo cervecero. A nivel técnico, tiene un contenido alcohólico del 3,6% ABV, lo que la hace ligera y muy fácil de beber. Su grado de amargor es bajo, con un IBU (International Bitterness Unit) estimado entre 8 y 10, lo cual la sitúa claramente en el extremo suave del espectro cervecero.

En cuanto a sus ingredientes, está elaborada con agua, malta de cebada, jugo de plátano natural, azúcar de caña, lúpulo y levadura. Cabe destacar que Mongozo apuesta por ingredientes de comercio justo y procedentes de la agricultura ecológica, lo que añade valor ético al producto. Su color es dorado brillante, con una espuma blanca cremosa y de persistencia media. En boca es sedosa, con notas dominantes de plátano caramelizado, un toque de malta suave y una carbonatación ligera que realza su perfil refrescante.

Mongozo Plátano es ideal para tomar bien fría, entre 4 y 6°C, y puede maridar muy bien con postres, platos exóticos o picantes, e incluso con cocina asiática. Es una cerveza pensada para quienes no temen salir de lo convencional y quieren sorprenderse con sabores intensos y diferentes. Su formato de 33 cl es práctico y perfecto para degustaciones individuales o catas temáticas. En definitiva, una cerveza que rompe moldes y despierta la curiosidad.

Historia de la Cerveza Mongozo Platano 33Cl

La Cerveza Mongozo Plátano es producida por la cervecera Brouwerij Huyghe, ubicada en la ciudad de Melle, en Flandes Oriental, Bélgica. Esta fábrica es una de las más reconocidas por su enfoque tanto tradicional como innovador dentro del mundo cervecero. Sin embargo, la marca Mongozo tiene una historia peculiar, ya que su origen se vincula al deseo de fusionar ingredientes exóticos con recetas cerveceras clásicas.

La idea original nació de la mano de Henri Broekaert, un cervecero belga con fuerte compromiso social, y del angoleño Fernando da Costa, quien propuso la primera receta de Mongozo inspirada en una bebida tradicional de su país. De hecho, Mongozo significa "¡Salud!" en lengua Kimbundu, hablada en Angola. Esta colaboración intercultural dio origen a una gama de cervezas basadas en frutas tropicales y cereales autóctonos, como el mijo, el coco, el mango o el plátano.

La producción, sin embargo, se realiza actualmente en la ya mencionada Brouwerij Huyghe, famosa por ser también la casa de la icónica Delirium Tremens. Esta colaboración ha permitido a Mongozo mantener sus valores de sostenibilidad, comercio justo y respeto por las culturas tradicionales, utilizando instalaciones de primera categoría que aseguran una elaboración rigurosa bajo estándares europeos.

Desde su creación, Mongozo ha sido reconocida no solo por su sabor, sino también por su enfoque inclusivo y su respeto por las culturas de origen de sus ingredientes. El resultado es una cerveza que combina lo mejor de dos mundos: la calidad belga en el proceso y el espíritu africano en su esencia.

Curiosidades de la Cerveza Mongozo Platano 33Cl

La Cerveza Mongozo Plátano es uno de los productos más originales dentro del universo de las cervezas frutales, y no solo por su sabor, sino por la historia y la filosofía que hay detrás de cada botella. Lo primero que llama la atención es su nombre: Mongozo, que significa ¡Salud! en Kimbundu, un idioma africano hablado en Angola. Esta elección no es casual, ya que la cerveza nació como un proyecto para rendir homenaje a bebidas tradicionales africanas, llevándolas al contexto cervecero europeo.

La cerveza de plátano no es un invento moderno. En muchas regiones de África, sobre todo en Uganda, Ruanda o Tanzania, se elaboran bebidas fermentadas a partir de plátanos y cereales locales. Mongozo tomó esa idea ancestral y la transformó en un producto listo para el paladar occidental, conservando el alma exótica de la receta original.

Uno de los aspectos más destacables es que Mongozo fue la primera marca cervecera en producir cervezas con triple certificación: Fairtrade (Comercio Justo), Ecológica (BIO) y sin gluten. Esto no solo aporta calidad desde el punto de vista gustativo, sino también ético y nutricional. Además, la cerveza ha ganado premios internacionales por su originalidad y compromiso social.

Otra curiosidad interesante es su maridaje: a pesar de su sabor dulce, Mongozo Plátano marida sorprendentemente bien con platos picantes, como la comida tailandesa, mexicana o india. También se ha convertido en un ingrediente curioso para cócteles o postres gourmet, debido a su perfil aromático tan característico.

En resumen, Mongozo Plátano no es solo una cerveza: es una historia embotellada de diversidad, tradición, sostenibilidad y sabor. Una opción perfecta para quienes quieren probar algo completamente distinto y viajar con el paladar sin salir de casa.