Brunehaut Blanche 33Cl

Perfil técnico del producto: Brunehaut Blanche

La Brunehaut Blanche es una cerveza de trigo belga de alta fermentación que se caracteriza por su frescura y ligereza. Presenta un color amarillo pajizo turbio debido a la presencia de levadura en suspensión, y está coronada por una espuma blanca, esponjosa y de buena persistencia. Tiene una graduación alcohólica moderada de 5% ABV, lo que la convierte en una opción refrescante y fácil de beber. Su nivel de amargor es bajo, situado en torno a los 15 IBU, lo que permite que los matices frutales y especiados predominen en el perfil sensorial.

En nariz, la Brunehaut Blanche despliega aromas frescos a cítricos, cáscara de naranja amarga y toques de cilantro, característicos de las witbiers tradicionales belgas. También se perciben notas herbales suaves y un ligero recuerdo a pan blanco. En boca, la sensación es ligera y cremosa, con sabores que equilibran el dulzor del trigo malteado con la vivacidad de los cítricos y un trasfondo especiado muy agradable. La carbonatación viva refuerza su carácter refrescante y aporta un final seco, perfecto para calmar la sed.

Ideal como cerveza de verano, marida muy bien con ensaladas frescas, pescados blancos, mariscos, quesos suaves e incluso platos ligeramente picantes. Su frescura natural la convierte en una excelente elección para quienes buscan una cerveza ligera, aromática y con identidad belga.

Historia y fabricante del producto: Brunehaut Blanche

La Brunehaut Blanche es producida por la Brasserie de Brunehaut, una cervecería artesanal fundada en 1890 en la región de Hainaut, Bélgica, cerca de la frontera con Francia. Desde sus inicios, esta casa cervecera ha mantenido un fuerte vínculo con la tradición agrícola de su entorno, elaborando cervezas que reflejan la identidad del territorio. Con el paso de los años, la cervecería ha sabido conjugar las recetas históricas con procesos modernos que le han permitido destacar en el competitivo mercado internacional.

Lo que distingue a la Brasserie de Brunehaut es su compromiso con la producción ecológica y sostenible. Todas sus cervezas, incluida la Blanche, se elaboran con ingredientes 100% orgánicos certificados, respetando la tierra y el medio ambiente. Además, esta cervecería es reconocida por ofrecer cervezas aptas para celíacos, gracias a un innovador proceso que permite elaborar productos sin gluten sin alterar sus cualidades organolépticas. Esto la posiciona como pionera en Bélgica en un segmento que combina tradición con salud y responsabilidad.

La Brunehaut Blanche es parte de la gama clásica de la cervecería, junto con otras especialidades como la Blonde, la Ambrée y la Tripel. Gracias a esta combinación de historia, autenticidad y respeto por la naturaleza, la Brasserie de Brunehaut ha conseguido consolidarse como un referente de la cerveza artesanal belga, expandiendo su presencia en numerosos países y preservando su esencia centenaria.

Curiosidades del producto: Brunehaut Blanche

La Brunehaut Blanche es una cerveza que no solo destaca por su frescura, sino también por una serie de curiosidades que la hacen única en el mercado internacional. En primer lugar, se trata de una cerveza orgánica y sin gluten, algo poco común dentro del estilo witbier. Esto la convierte en una opción especialmente valorada entre consumidores que buscan alternativas saludables y responsables sin renunciar al sabor auténtico de la tradición belga.

Otra curiosidad es su conexión con el patrimonio histórico de la región. El nombre de la cervecería proviene de la antigua villa romana de Brunehaut, cuyos restos arqueológicos todavía pueden visitarse. De esta manera, cada botella lleva consigo un vínculo cultural con la historia local, reforzando su identidad y autenticidad.

En cuanto a reconocimientos, la Brunehaut Blanche ha recibido premios en certámenes internacionales de cerveza orgánica y sostenible, lo que refuerza su prestigio y fiabilidad. Además, su presentación en botellas elegantes con etiquetas limpias y modernas refleja la filosofía de la cervecería: respetar la tradición sin renunciar a la innovación. Es también una de las pocas witbiers belgas que se ha posicionado como referente en mercados de exportación, gracias a su versatilidad y a su capacidad de conquistar tanto a amantes de la cerveza tradicional como a quienes buscan experiencias nuevas.