Delirium Nocturnum 33Cl

Cerveza Delirium Nocturnum 33Cl

La Cerveza Delirium Nocturnum es una ale belga de estilo Dark Strong Ale que destaca por su complejidad, riqueza aromática y equilibrio perfecto entre dulzor, amargor y especias. Elaborada por la reconocida cervecera Huyghe, esta cerveza oscura de alta fermentación ofrece una experiencia sensorial intensa, ideal para los amantes de las cervezas robustas con matices torrefactos y afrutados. Presenta un contenido alcohólico del 8,5%, con un cuerpo medio-alto y una espuma densa, cremosa y persistente de color beige.

En cuanto a su perfil organoléptico, Delirium Nocturnum posee un aroma complejo con notas a caramelo, chocolate negro, frutas pasas, ciruelas, levadura belga y especias sutiles como clavo y nuez moscada. En boca, es cálida y envolvente, con sabores dulces de malta tostada, un leve toque a regaliz y un final ligeramente seco con un suave amargor equilibrado. El grado de amargor se sitúa entre 24-30 IBU, suficiente para contrarrestar la dulzura sin opacar el carácter maltoso.

Su receta incluye una mezcla cuidada de maltas oscuras, agua pura, levadura de alta fermentación y lúpulos aromáticos nobles, junto a un proceso de maduración prolongada que intensifica su redondez y estabilidad. La carbonatación es media, contribuyendo a resaltar sus sabores sin resultar invasiva.

Gracias a su perfil profundo y especiado, es perfecta para maridar con quesos curados, carnes de caza, estofados y postres con chocolate negro. La Delirium Nocturnum es una excelente opción para quienes buscan una cerveza artesanal de carácter fuerte pero bien equilibrado, ideal para degustar con calma.

Su icónica botella con el elefante rosa sobre fondo oscuro es un guiño a la familia Delirium, reafirmando su calidad y personalidad única dentro del panorama cervecero belga.

Historia de la Cerveza Delirium Nocturnum 33Cl

La Cerveza Delirium Nocturnum es una creación de la reconocida Brasserie Huyghe, una de las cervecerías familiares más emblemáticas de Bélgica. Fundada en el año 1906 por Léon Huyghe en la localidad de Melle, cerca de Gante, la cervecería ha mantenido una tradición centenaria de elaboración artesanal de cervezas de alta calidad. Actualmente, sigue siendo una empresa familiar dirigida por Alain De Laet, descendiente directo del fundador, quien representa la cuarta generación al frente del negocio.

La fábrica se ubica en Melle, Flandes Oriental, y es un referente en innovación sin perder de vista los métodos tradicionales de elaboración. Huyghe ha sabido combinar el respeto por la herencia belga con técnicas modernas, situándose entre las cervecerías más sostenibles de Europa. Uno de sus mayores logros es la creación de la línea Delirium, reconocida mundialmente por su distintivo elefante rosa y su enfoque audaz y aromático.

La cervecería produce una gama amplia de cervezas, pero fue con Delirium Tremens, lanzada en 1989, que alcanzó fama internacional. La Delirium Nocturnum, por su parte, fue introducida como una versión oscura de esta icónica cerveza, pensada para quienes disfrutan de perfiles más tostados, especiados y complejos.

La fábrica Huyghe no solo ha contribuido a elevar la reputación de la cerveza belga en el mundo, sino que también ha apostado por valores como la sostenibilidad, utilizando energías renovables, gestión eficiente del agua y reciclaje de materiales. Esto ha hecho que la marca no solo sea sinónimo de sabor y calidad, sino también de compromiso con el medio ambiente.

Beber una Delirium Nocturnum es más que degustar una excelente cerveza: es conectarse con más de un siglo de tradición familiar, pasión por la cerveza y orgullo belga.

Curiosidades de la Cerveza Delirium Nocturnum 33Cl

La Cerveza Delirium Nocturnum es mucho más que una cerveza belga de alta calidad: es parte de una marca que ha construido todo un universo alrededor de su icónico elefante rosa. Lanzada como la versión oscura de la famosa Delirium Tremens, esta cerveza fue creada para ofrecer una experiencia más cálida y compleja, ideal para los amantes de cervezas intensas con notas tostadas, especiadas y frutales. Lo curioso es que el nombre "Nocturnum" hace alusión directa a su carácter nocturno, más reposado, más contemplativo, como si estuviese diseñada para disfrutar bajo la luz tenue o al final de un día largo.

Uno de los elementos más distintivos de toda la línea Delirium es su imagen de marca. El elefante rosa nació como una referencia lúdica a las alucinaciones que podrían producirse por el alto contenido alcohólico de la Delirium Tremens, la cerveza original de la gama. La botella de cerámica vidriada, que recuerda a una jarra antigua, también contribuye a su singular estética y protege el contenido de la luz, mejorando la conservación.

Delirium Nocturnum ha sido reconocida en múltiples competiciones internacionales, no solo por su sabor, sino también por su presentación. En muchos bares alrededor del mundo, especialmente en los famosos Delirium Café (como el de Bruselas, que ostenta el récord Guinness por tener más de 2.000 cervezas en carta), esta cerveza es una de las más pedidas por su atractivo visual y profundidad de sabor.

Además, la Delirium Nocturnum es un homenaje a la dualidad: dulzor frente a amargor, cuerpo frente a ligereza, noche frente al día. Su creación ha permitido ampliar la experiencia Delirium para quienes buscan algo más intenso, envolvente y con un toque de misterio cervecero.