BrewDog Punk Ipa 33Cl

Perfil técnico del producto: BrewDog Punk Ipa

La BrewDog Punk IPA es una cerveza de estilo India Pale Ale que marcó un antes y un después en el panorama cervecero internacional. Presenta un color dorado intenso con reflejos ámbar y una espuma blanca cremosa de buena retención. Tiene una graduación alcohólica de 5,6% ABV, acompañada de un nivel de amargor elevado con IBU 45, lo que la sitúa en el rango de las IPAs modernas que buscan resaltar el protagonismo del lúpulo.

En boca despliega una auténtica explosión de sabores tropicales y cítricos, con notas de mango, maracuyá, piña y pomelo, acompañadas por un fondo de caramelo ligero proveniente de la malta. La efervescencia es media-alta, lo que refuerza su carácter refrescante y potencia las notas frutales. El retrogusto es seco, con un amargor persistente que invita a seguir bebiendo.

Por sus características, la Punk IPA resulta perfecta para maridar con comida picante, carnes a la parrilla, hamburguesas gourmet y quesos intensos. Su perfil aromático y su frescura la convierten en una cerveza versátil, ideal para quienes disfrutan de estilos lupulados sin llegar a niveles extremos de amargor.

Historia y fabricante del producto: BrewDog Punk Ipa

La Punk IPA es la cerveza insignia de la cervecera escocesa BrewDog, fundada en 2007 en Ellon, Escocia, por James Watt y Martin Dickie. Nació con la intención de revolucionar el mercado, plantando cara a las cervezas industriales y ofreciendo al consumidor una experiencia más atrevida, auténtica y cargada de personalidad. Desde su lanzamiento, se convirtió en el emblema de la marca y en el estandarte del movimiento craft beer en Europa.

BrewDog empezó con una producción muy limitada, pero la Punk IPA rápidamente ganó reconocimiento por su carácter innovador y rompedor. Fue una de las primeras IPAs en el mercado europeo en apostar claramente por perfiles tropicales y cítricos, influenciada por la revolución cervecera estadounidense. Esto la convirtió en una referencia de culto y en la responsable de acercar a miles de consumidores al mundo de las cervezas artesanas.

Actualmente, BrewDog es una de las cerveceras artesanales más grandes del mundo, con presencia en más de 60 países, bares propios en grandes ciudades y una comunidad de fans conocida como Equity Punks, que apoyan a la marca a través de un modelo de inversión colectiva. La Punk IPA sigue siendo su buque insignia y uno de los pilares sobre los que se ha construido su éxito internacional.

Curiosidades del producto: BrewDog Punk Ipa

Una de las grandes curiosidades de la Punk IPA es que fue la primera receta de BrewDog en alcanzar fama mundial, y aún hoy sigue siendo la más vendida de la cervecera. Se considera el manifiesto líquido del movimiento punk cervecero, ya que rompió con los estándares de la cerveza comercial, apostando por un sabor intenso y poco convencional para la época en que fue lanzada.

Otro aspecto curioso es el marketing irreverente que siempre ha acompañado a esta cerveza. Desde etiquetas con mensajes provocadores hasta campañas de publicidad polémicas, BrewDog utilizó la Punk IPA como símbolo de su identidad rebelde y contracultural. Este enfoque arriesgado fue clave para atraer a un público joven que buscaba alternativas diferentes y con más personalidad.

Finalmente, cabe destacar que la Punk IPA ha tenido distintas versiones y evoluciones a lo largo de los años, incluyendo ediciones especiales sin gluten o de mayor intensidad. Sin embargo, la receta original se ha mantenido como un referente indiscutible en el estilo IPA, y ha sido reconocida en múltiples certámenes internacionales. Hoy es considerada una cerveza icónica que ayudó a popularizar el movimiento craft en todo el mundo.