Petrus Aged Pale 33Cl

Perfil técnico de Petrus Aged Pale

Petrus Aged Pale es una cerveza belga de estilo pale ale envejecida en barrica, reconocida por su perfil complejo, aromático y ligeramente ácido, ideal para quienes buscan una bebida de sabor profundo y matices únicos. Presenta una graduación alcohólica de 7,3 % vol., lo que le proporciona un cuerpo pleno y una sensación cálida, complementada por una carbonatación media que aporta frescura y ligereza al paladar. Su nivel de amargor se sitúa en torno a 30 IBU, equilibrando las notas maltosas, frutales y ácidas provenientes del envejecimiento en barrica, así como ligeros matices de madera y vainilla. Visualmente, Petrus Aged Pale destaca por un color dorado intenso con reflejos ámbar y espuma blanca cremosa y persistente que resalta la percepción de calidad. En nariz, se perciben notas a frutas maduras, pan, levadura y matices amaderados que anticipan un paladar equilibrado y sofisticado. Al degustarla, la bebida ofrece suavidad, complejidad y final prolongado, equilibrando dulzor, acidez y amargor de manera armoniosa. Su composición incluye maltas seleccionadas, lúpulos aromáticos, levaduras propias y agua de alta calidad, garantizando consistencia, autenticidad y calidad en cada lote de esta emblemática cerveza belga.

Historia y fabricante de Petrus Aged Pale

Petrus Aged Pale es elaborada por la cervecería Brouwerij De Brabandere, ubicada en Bavikhove, Bélgica, reconocida por su dedicación a la producción de cervezas belgas de alta calidad y por sus innovaciones en la fermentación y envejecimiento en barrica. La cervecería combina técnicas tradicionales con procesos de control modernos, asegurando que cada lote de Petrus Aged Pale mantenga autenticidad, aromas complejos y sabor característico. Fundada en el siglo XIX, De Brabandere ha conservado la gestión familiar y la independencia, preservando recetas originales y métodos artesanales, lo que garantiza que cada bebida conserve su esencia única. La cervecería utiliza maltas seleccionadas, lúpulos europeos y levaduras propias, asegurando que Petrus Aged Pale mantenga su perfil distintivo, intensidad aromática y complejidad en boca, consolidándose como un referente de cervezas belgas envejecidas de calidad.

Curiosidades de Petrus Aged Pale

Entre las curiosidades de Petrus Aged Pale destaca su envejecimiento en barricas, lo que aporta notas sutiles de madera, vainilla y un ligero toque ácido que la diferencia de otras bebidas belgas del mismo estilo. La botella está diseñada para preservar los aromas y la carbonatación hasta el momento de servir, recomendándose disfrutar la bebida entre 8 y 10 °C para apreciar plenamente su complejidad y matices aromáticos. Petrus Aged Pale combina de manera excelente con quesos curados, carnes a la brasa o postres elaborados, destacando su riqueza de sabores y la calidad de cada lote. A pesar de su carácter intenso y su elevada graduación alcohólica, la cerveza mantiene suavidad y equilibrio, demostrando que una bebida belga bien elaborada puede ofrecer intensidad, complejidad y calidad sin perder armonía. Su reputación tanto en Bélgica como en mercados internacionales confirma que Petrus Aged Pale es una bebida de referencia dentro de las cervezas belgas envejecidas, destacando tradición, autenticidad y calidad en cada sorbo.