Cuvee Des Trolls 33Cl

Información técnica del producto

Cuvee Des Trolls es una bebida belga que destaca por su carácter fresco, afrutado y muy equilibrado dentro del estilo ale, ofreciendo una experiencia aromática reconocible desde el primer sorbo. Elaborada por la histórica Brouwerij Dubuisson, esta cerveza se presenta habitualmente en botella de 33 cl y presume de una graduación del 7% de alcohol, lo que le aporta cuerpo sin resultar pesada. Su perfil sensorial combina notas de piel de naranja, levadura belga y una base malteada que le da suavidad, manteniendo un amargor muy contenido con un IBU aproximado de 18. La composición se basa en maltas selectas, lúpulos aromáticos y la levadura propia de Dubuisson, que es la responsable de su carácter afrutado y ligeramente especiado. En boca, esta cerveza resulta redonda, con una textura sedosa y un final limpio que invita a seguir bebiendo. Su equilibrio se percibe desde el aroma hasta el retrogusto, ofreciendo siempre una sensación de frescura. Es ideal tanto para aficionados como para quienes se inician en las cervezas fuertes pero suaves al mismo tiempo, manteniendo una personalidad marcada y una calidad reconocible.

Historia del producto y del fabricante

La marca Cuvee Des Trolls forma parte del catálogo de Brouwerij Dubuisson, una de las casas más reconocidas de Bélgica, fundada en 1769 y considerada la cervecera familiar más antigua del país aún en funcionamiento. La fábrica se ubica en Pipaix, en la región de Hainaut, y a lo largo de los siglos ha mantenido una elaboración tradicional centrada en productos de alta calidad. Su historia se construye sobre la independencia: Dubuisson nunca ha cedido el control a grandes grupos industriales, manteniendo procesos propios y recetas exclusivas. Cuvee Des Trolls fue creada en el año 2000 como una propuesta más juvenil, desenfadada y accesible, pero sin renunciar a la esencia artesanal que caracteriza a la casa. Su imagen, protagonizada por un simpático troll, nació como homenaje al folklore local y como símbolo del carácter alegre y lleno de personalidad de esta cerveza. El objetivo del maestro cervecero fue crear una ale belga suave, aromática y reconocible, destinada tanto al mercado nacional como internacional, y con el tiempo se ha convertido en uno de los productos más populares de la marca. Hoy es una de las referencias más queridas dentro del portafolio de Dubuisson.

Curiosidades y detalles singulares

Cuvee Des Trolls destaca no solo por su sabor, sino también por su imagen, ya que su diseño está entre los más reconocibles del mercado belga. El pequeño troll rubio que decora la botella ha sido protagonista de campañas, ilustraciones e incluso merchandising propio, lo que ha contribuido a que esta cerveza trascienda lo puramente gastronómico para convertirse en un icono moderno. Una curiosidad notable es que, a pesar de su apariencia ligera, mantiene una graduación del 7%, lo que la sitúa en la línea de las ales belgas de carácter moderadamente fuerte, aunque gracias a su suavidad se percibe siempre equilibrada. Además, su bajo nivel de amargor —reflejado en su IBU de 18— la hace especialmente adecuada para maridar con quesos semicurados, platos especiados suaves o incluso postres cítricos. La producción utiliza exclusivamente métodos tradicionales de la casa Dubuisson, sin filtrado agresivo y con fermentación en caliente, lo que garantiza un perfil aromático muy limpio. Es también una referencia habitual en ferias europeas dedicadas a la cerveza artesanal, donde suele recibir muy buenas valoraciones por su equilibrio y su presentación. Cuvee Des Trolls se ha convertido así en una bebida imprescindible para quienes buscan una ale belga diferente, fácil de disfrutar y con una personalidad encantadora.