Satan Black 33Cl

Perfil técnico de Satan Black

Satan Black es una cerveza belga de estilo belgian strong dark ale que destaca por su complejidad aromática, cuerpo pleno y perfil intenso, diseñado para quienes aprecian cervezas oscuras con personalidad definida. Esta bebida presenta una graduación alcohólica de 8 % y un IBU de 105, lo que le confiere un amargor intenso que equilibra perfectamente el dulzor profundo de la malta tostada y los matices especiados aportados por la fermentación elevada y la segunda fermentación en botella. En copa muestra un color caoba oscuro casi negro, acompañado de una espuma beige cremosa y persistente que realza su presencia visual antes de afrontar la degustación. Al acercar la cerveza a la nariz, se aprecian aromas dulces de malta, notas de café tostado, chocolate negro y suaves tonos especiados, integrados de forma armoniosa gracias al control técnico tradicional aplicado por el cervecero durante la fermentación y la maduración. En boca, la bebida es rica y sedosa, con una textura envolvente y sabores que combinan dulzor a malta caramelizada con matices ricos a frutos oscuros, regaliz y un ligero amargor de fondo que prolonga la experiencia sensorial hasta un final cálido y persistente. Cada lote de Satan Black refleja un cuidado detallado y una atención especial a la calidad, situándola entre las cervezas más representativas dentro de las strong ales oscuras belgas, ideal para degustaciones pausadas o maridajes con platos intensos, carnes especiadas o postres de chocolate.

Historia y fabricante de Satan Black

Satan Black es elaborada por la tradicional cervecería Brouwerij De Block, situada en **Peizegem**, en la provincia de Flandes, Bélgica. Esta cervecería familiar fue fundada a fines del siglo XIX y se ha mantenido como una institución artesanal dentro del panorama cervecero belga, preservando recetas y métodos de producción clásicos mientras incorpora controles técnicos que aseguran consistencia y calidad en cada lote. La cervecería De Block es conocida por su gama de cervezas “Satan”, entre las que destaca esta versión negra de alta fermentación y refermentación en botella, elaborada con maltas de cebada de primera selección, agua pura, lúpulos tradicionales y levaduras específicas que aportan su carácter profundo y complejo. A lo largo de más de un siglo de existencia, la casa cervecera ha transmitido de generación en generación la experiencia de sus cerveceros, combinando la tradición belga con la atención al detalle en cada fase del proceso: desde la cocción en caldera hasta la fermentación y la maduración, lo que garantiza que la bebida mantenga una identidad propia en cada edición. Esa mezcla de historia, técnica artesanal y respeto por los ingredientes se percibe en el perfil robusto y estructurado de Satan Black, una cerveza que representa la herencia cervecera de su región y la dedicación continua de la cervecería a la excelencia sensorial.

Curiosidades de Satan Black

Una de las curiosidades más interesantes de Satan Black es cómo esta cerveza belga ha sabido combinar tradición artesanal con un perfil sensorial que, aunque potente por su alcohol y amargor, resulta sorprendentemente equilibrado y accesible para quienes disfrutan de cervezas complejas. A diferencia de algunas cervezas oscuras que pueden resultar monolíticas en sabor, esta bebida integra notas dulces de malta, café tostado, chocolate negro y especias con un amargor definido que se percibe de manera elegante en el paladar, generando una experiencia completa que evoluciona sorbo tras sorbo. La técnica de refermentación en botella empleada por la cervecería permite que la textura se mantenga cremosa y viva, lo que realza la sensación táctil y aromática de cada degustación. Además, aunque algunas referencias la categorizan como stout o amber ale oscura, su perfil se acerca más a las strong ales belgas tradicionales, con calidez alcohólica integrada de manera armónica gracias al dominio técnico del cervecero. Esta cerveza es especialmente popular como acompañante de platos intensos como guisos, carnes asadas o quesos añejos, y también se recomienda disfrutarla como una cerveza de sobremesa junto a postres de chocolate o sabores ricos y oscuros. La percepción de su complejidad aromática y su cuerpo pleno ha hecho que Satan Black destaque no solo entre cervezas belgas oscuras, sino también dentro de cervezas especiales de alta fermentación, consolidándose como una opción emblemática para quienes buscan una experiencia sensorial profunda y de alta calidad en una botella de cerveza belga intensa y bien estructurada.