Samuel Smith Nut Brown Ale 35,5Cl

Perfil técnico de Samuel Smith Nut Brown Ale

Samuel Smith Nut Brown Ale es una cerveza inglesa de estilo brown ale reconocida internacionalmente por su equilibrio sensorial, su color marrón oscuro con reflejos rojizos y su sabor profundo que recuerda a frutos secos y maltas tostadas. Esta bebida presenta una graduación alcohólica de 5 % junto con un IBU de 27, lo que la sitúa en un punto de amargor moderado ideal para un perfil maltoso y dulce sin perder equilibrio ni complejidad. La selección de ingredientes incluye maltas de cebada pálida, malta cristal y malta negra, agua de pozo tradicional de la región de Yorkshire y lúpulos aromáticos ingleses como Fuggles y Goldings, que aportan un carácter aromático herbáceo y terroso. En nariz, esta cerveza despliega aromas de nueces tostadas, caramelo, toffee y suaves notas herbales, mientras que en boca se percibe un cuerpo medio con una textura sedosa y un sabor que equilibra dulzor maltoso con un amargor comedido, dando lugar a un final seco y ligeramente amargo que invita a otro sorbo. La espuma es cremosa y persistente, completando la experiencia visual y táctil de la bebida. Esta cerveza es ideal para quienes buscan una expresión clásica y profunda del estilo brown ale inglés, demostrando la atención a la calidad en cada lote producido y la precisión técnica que distingue a las producciones tradicionales de la cervecería que la elabora.

Historia y fabricante de Samuel Smith Nut Brown Ale

Samuel Smith Nut Brown Ale es producida por la histórica cervecería Samuel Smith Old Brewery, ubicada en Tadcaster, en el condado de Yorkshire, Inglaterra, una localidad con tradición cervecera que se remonta al siglo XVIII cuando la industria de la elaboración de cerveza comenzó a consolidarse en toda la región. Esta cervecería, fundada en 1758, es una de las casas cerveceras más antiguas e independientes del Reino Unido, y ha preservado métodos clásicos de producción que han sido transmitidos por generaciones de cerveceros sin perder su esencia tradicional. Entre ellos destaca el uso de tanques de fermentación hechos con piedra de pizarra (“Yorkshire squares”), que permiten una fermentación alta muy controlada y que aporta a sus cervezas características sensoriales únicas, como la integración de maltas y lúpulos que generan perfiles aromáticos ricos y complejos. La relación entre la cervecería y su entorno se refleja incluso en el agua utilizada: el pozo original excavado en 1758 sigue en uso y provee agua dura que contribuye al cuerpo y la estructura de cada cerveza, incluyendo Samuel Smith Nut Brown Ale. A lo largo de los años, esta cervecera ha mantenido un compromiso con la artesanía y la calidad de sus productos, evitando técnicas industriales y apostando por procesos naturales de fermentación y maduración, lo que ha permitido que numerosas generaciones de aficionados valoren esta bebida por su integridad sensorial y su conexión con la tradición inglesa de elaboración de cerveza.

Curiosidades de Samuel Smith Nut Brown Ale

Entre las curiosidades más destacadas de Samuel Smith Nut Brown Ale está su papel dentro de la historia de las cervezas inglesas y del movimiento artesanal global: este estilo brown ale fue uno de los responsables de revitalizar las recetas tradicionales de alta fermentación en toda Inglaterra y más allá, inspirando a numerosos cerveceros artesanales a recuperar estilos históricos en décadas recientes. A diferencia de otras cervezas que se modernizan con técnicas industriales, esta bebida mantiene intacta su identidad clásica basada en ingredientes simples y naturales, fermentación en piedra y una atención minuciosa a cada fase de producción, lo que se refleja en la textura suave, el aroma a maltas tostadas y frutos secos y la sensación equilibrada entre dulzor y amargor en paladar. Otra peculiaridad es que, aunque el nombre “nut brown” podría sugerir la presencia de frutos secos en su fabricación, esas notas provienen exclusivamente de la selección de maltas tostadas y de la fermentación tradicional, sin añadir nueces o almendras reales al proceso. La botella oscura en la que suele presentarse esta cerveza ayuda a protegerla de la luz, preservando sus aromas y manteniendo la calidad durante más tiempo, algo que los aficionados valoran especialmente cuando se trata de ediciones envejecidas o rarezas de colección. Además, esta cerveza combina muy bien con platos como carnes asadas, aves con salsas intensas o quesos fuertes, lo que la convierte en una opción versátil tanto para una degustación pausada como para acompañar comidas con sabores profundos, demostrando que la tradición inglesa de elaboración de cerveza sigue vigente y relevante en contextos modernos.