Protos 9 Meses 2022

Protos 9 Meses 2022: bodega, origen y elaboración

Protos 9 Meses 2022 es un vino tinto elaborado por la reconocida Bodega Protos, una de las casas históricas y de mayor prestigio de la D.O. Ribera del Duero. Fundada en 1927, Protos ha sido siempre sinónimo de innovación, tradición y calidad, convirtiéndose en un referente dentro del panorama vitivinícola español. Este vino se elabora a partir de uvas 100 % Tinta del País (Tempranillo), procedentes de viñedos seleccionados situados en la meseta norte, donde las marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche favorecen una maduración equilibrada. La vendimia se realiza en el momento óptimo para preservar frescura y concentración. Tras la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, el vino tinto pasa por una crianza de 9 meses en barricas de roble, principalmente francés y americano, lo que le aporta complejidad sin enmascarar la fruta. Los grados de alcohol son 14,5 %, ofreciendo estructura y equilibrio. Se presenta en botella de 75 cl, reflejando el carácter moderno y accesible que define a este vino dentro del estilo de la bodega.

Apariencia, color y notas de cata

En copa, Protos 9 Meses 2022 muestra un atractivo color rojo picota intenso con ribetes violáceos, indicativos de su juventud y buena concentración. Es un vino tinto limpio y brillante, con lágrima densa que anticipa su estructura. En nariz presenta una intensidad aromática notable, donde destacan las frutas rojas y negras maduras como cereza, mora y ciruela, acompañadas de sutiles notas de vainilla, cacao, coco y especias dulces procedentes de su paso por barrica. También aparecen ligeros toques tostados y balsámicos que aportan complejidad. En boca es equilibrado, fresco y envolvente, con una entrada amable y taninos suaves pero bien definidos. El sabor confirma la fruta madura, integrada con matices de madera bien ensamblados. La acidez está bien ajustada, aportando viveza y facilitando el trago. El final es medio-largo, persistente y elegante, dejando un agradable recuerdo frutal y especiado. Los grados de alcohol están perfectamente integrados, reforzando la sensación de armonía. En conjunto, este vino expresa fielmente la filosofía de calidad de la bodega Protos.

Maridaje y recomendaciones de consumo

Protos 9 Meses 2022 es un vino tinto versátil, ideal tanto para el consumo diario como para acompañar comidas más elaboradas. Se recomienda servirlo entre 15 y 17 ºC, utilizando una buena copa que permita oxigenarlo y apreciar plenamente sus aromas. Gracias a su equilibrio entre fruta y madera, marida de forma excelente con carnes a la parrilla, cordero asado, carnes rojas, embutidos ibéricos y platos de cuchara. También acompaña muy bien quesos semicurados y recetas tradicionales de la gastronomía castellana. Elaborado por una bodega emblemática de la D.O. Ribera del Duero, este vino representa una opción segura para quienes buscan un tinto con personalidad, accesible y de contrastada calidad. Su formato en botella de 75 cl lo hace perfecto tanto para compartir como para disfrutar en cualquier ocasión. En definitiva, Protos 9 Meses 2022 es un vino tinto moderno, equilibrado y expresivo, que refleja el saber hacer de su bodega y el carácter inconfundible de la Ribera del Duero.