Mauro VS 2022

Elaboración y Origen de Mauro VS 2022

Mauro VS 2022 es un vino tinto de alta gama elaborado por la prestigiosa bodega Bodegas Mauro, ubicada en la región de Castilla y León, dentro de la D.O: Castilla y León. Esta referencia forma parte de la Vendimia Seleccionada, producida con una selección minuciosa de viñedos situados en Tudela de Duero y Traspinedo, lo que garantiza la excelencia de las uvas y la riqueza de su expresión. La variedad principal utilizada es Tempranillo (Tinto Fino), cultivada en suelos privilegiados que aportan concentración, estructura y complejidad aromática. Tras la vendimia manual, las uvas se someten a un estrujado suave y fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante para preservar la frescura y los aromas frutales. Posteriormente, Mauro VS 2022 realiza 24 meses de crianza en barricas de roble francés, integrando los taninos y desarrollando un perfil aromático profundo y elegante. Su graduación alcohólica de 14,5º aporta estructura y potencia sin perder equilibrio, mientras que su limitada producción de aproximadamente 50,000 botellas garantiza exclusividad. Cada botella refleja la experiencia y maestría de la bodega, ofreciendo un vino con capacidad de guarda, rico, equilibrado y sofisticado, ideal para disfrutar en copa amplia que permita apreciar todos sus matices.

Notas de Cata, Apariencia y Perfil Sensorial

Visualmente, Mauro VS 2022 presenta un color rojo picota intenso con reflejos violáceos, limpio, brillante y de gran profundidad, anticipando la potencia de su estructura. En nariz se distingue por su gran expresividad, combinando aromas de frutas rojas y negras maduras como frambuesa, cereza y mora, con delicadas notas de regaliz, cacao, hierbas aromáticas y matices minerales que recuerdan al grafito, resultado de su crianza prolongada en roble francés. En boca, es un vino carnoso, amplio y potente, con taninos firmes pero perfectamente integrados, que aportan estructura sin perder elegancia ni frescura, característica notable incluso en una añada cálida como la de 2022. Su final es largo y persistente, dejando un recuerdo duradero de fruta madura y especias finas, equilibrado con la madera. Servido en copa adecuada, permite liberar toda su riqueza aromática y textura envolvente, ofreciendo una experiencia sensorial completa. Este perfil convierte al Mauro VS 2022 en un vino gastronómico de alta gama, capaz de reflejar la identidad de Bodegas Mauro y la sofisticación propia de la D.O: Castilla y León.

Cómo Servir y Maridaje de Mauro VS 2022

Para disfrutar plenamente de Mauro VS 2022, se recomienda servirlo entre 16 y 18°C, utilizando una copa amplia que permita liberar todos sus aromas y apreciar la suavidad de los taninos integrados. Su equilibrada graduación alcohólica y la estructura elegante lo hacen ideal para maridar con platos de tradición castellana, como lechazo, cochinillo, rabo de toro o carnes rojas a la brasa, así como guisos y estofados de sabor intenso. Gracias a su capacidad de guarda, puede disfrutarse ahora o conservarse durante varios años, evolucionando en botella para desarrollar matices aún más complejos y profundos. El Mauro VS 2022 refleja la excelencia de la bodega Bodegas Mauro y la riqueza de la D.O: Castilla y León, combinando potencia, elegancia y frescura en cada copa. Su perfil versátil y sofisticado lo convierte en una opción perfecta para celebraciones, catas gastronómicas o para quienes buscan un vino de alta gama con estructura, elegancia y carácter único.