EM El Estrecho Monastrell 2020

Enrique Mendoza El Estrecho 2020 es un vino que representa la excelencia y la tradición vitivinícola de la Bodega Enrique Mendoza, una de las bodegas más reconocidas y respetadas en la región de Alicante, España. Este vino encarna la pasión y el compromiso de la familia Mendoza con la producción de vinos de alta calidad que reflejan fielmente el carácter único de la tierra y el clima de la zona.

El vino El Estrecho 2020 es el resultado de una cuidadosa selección de uvas provenientes de viñedos situados en la zona de Finca El Chaconero, ubicada en la localidad de Villena, en el corazón de la Denominación de Origen Alicante. Estos viñedos se caracterizan por su suelo pobre en nutrientes y su altitud, lo que contribuye a la producción de uvas de gran concentración y complejidad aromática.

El proceso de elaboración de El Estrecho 2020 se lleva a cabo con meticulosidad y atención al detalle en todas las etapas. Las uvas son vendimiadas a mano en el momento óptimo de maduración, asegurando así la calidad y la integridad de la fruta. Posteriormente, son transportadas a la bodega donde se realiza una selección minuciosa y rigurosa para garantizar solo las mejores uvas para la vinificación.

Una vez en la bodega, las uvas son despalilladas y fermentadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite una extracción óptima de los aromas y sabores. La crianza de El Estrecho 2020 se lleva a cabo en barricas de roble francés durante un período adecuado para potenciar su estructura y complejidad, sin perder la frescura y la frutosidad característica de los vinos de la zona.

El resultado es un vino tinto de gran personalidad y carácter, con una profunda intensidad de color rojo rubí y reflejos violáceos. En nariz, se perciben aromas a frutos rojos maduros, como cerezas y moras, acompañados de notas sutiles de especias y matices minerales. En boca, El Estrecho 2020 muestra una excelente concentración de sabores, con taninos sedosos y bien integrados, una acidez refrescante y un final largo y persistente que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.

Este vino es un acompañante ideal para una amplia variedad de platos, desde carnes rojas a la parrilla hasta quesos curados, gracias a su versatilidad y equilibrio. Enrique Mendoza El Estrecho 2020 es, sin duda, una expresión auténtica del terroir de Alicante y el compromiso inquebrantable de la familia Mendoza con la excelencia enológica.