Weihenstephan Vitus Weizenbock 50Cl

Perfil técnico de Weihenstephan Vitus Weizenbock

Weihenstephan Vitus Weizenbock es una cerveza alemana de estilo weizenbock, caracterizada por su cuerpo completo, riqueza aromática y equilibrio entre dulzor y notas especiadas. Con una graduación alcohólica de 7,7 % y un IBU de 18, esta bebida ofrece un perfil sensorial complejo, donde predominan los aromas de plátano maduro, clavo, miel y maltas tostadas, complementados con ligeras notas de caramelo y frutas secas, logrando una experiencia envolvente y placentera. En boca, se percibe cremosa y sedosa, con carbonatación media-alta que realza los matices aromáticos y suaviza la percepción alcohólica, proporcionando un final prolongado, cálido y equilibrado. La elaboración incluye agua pura, maltas de trigo y cebada, lúpulos aromáticos europeos y levadura de fermentación alta especialmente seleccionada por la cervecería, garantizando uniformidad, consistencia y un alto nivel de calidad cervecera. Su color dorado intenso, acompañado de espuma blanca densa y persistente, refleja la complejidad y riqueza de esta cerveza, ideal para degustarse sola o maridada con guisos, carnes, quesos curados y postres de repostería, demostrando carácter, elegancia y calidad sobresaliente en cada sorbo, consolidándose como un referente dentro de las cervezas belgas y alemanas de estilo weizenbock.

Historia y fabricante de Weihenstephan Vitus Weizenbock

La cerveza Weihenstephan Vitus Weizenbock es elaborada por la histórica cervecería Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, situada en Freising, Alemania, reconocida como la cervecería más antigua del mundo, con más de 1.000 años de tradición cervecera. Desde su fundación en 1040, la cervecería ha combinado métodos tradicionales de fermentación alta con la investigación científica más avanzada, logrando la producción de cervezas de gran complejidad y consistencia, manteniendo el carácter único de las weizenbock alemanas. Weihenstephan Vitus Weizenbock refleja esta filosofía a través de la selección de maltas de trigo y cebada de primera calidad, lúpulos aromáticos europeos y levadura especial, que permiten obtener aromas intensos y un sabor equilibrado entre dulzor, maltas tostadas y notas frutales. La reputación de la cervecería y su dedicación a la excelencia aseguran que cada lote mantenga autenticidad, frescura y calidad superior, ofreciendo a los consumidores una bebida que combina tradición milenaria con técnicas modernas de elaboración cervecera, representando la esencia de las cervezas belgas y alemanas de gran calidad cervecera.

Curiosidades de Weihenstephan Vitus Weizenbock

Entre las curiosidades de Weihenstephan Vitus Weizenbock destaca su particular fermentación de tipo alta, que permite mantener la levadura en suspensión y resaltar los aromas característicos de plátano, clavo y miel, generando un perfil aromático intenso y complejo. Su graduación alcohólica de 7,7 % proporciona calidez y cuerpo, mientras que la carbonatación media-alta contribuye a una textura sedosa que potencia la percepción de los matices frutales y especiados en boca. La cervecería Weihenstephan aplica controles exhaustivos en cada fase de la producción, desde la selección de maltas y lúpulos hasta la fermentación, filtrado y embotellado, asegurando consistencia, equilibrio y calidad cervecera sobresaliente en cada lote. Su color dorado intenso y espuma blanca cremosa anticipan la complejidad y riqueza de esta cerveza, ideal para maridar con guisos contundentes, carnes curadas, quesos fuertes o postres de repostería, aunque también se disfruta sola para apreciar plenamente sus matices. Weihenstephan Vitus Weizenbock representa la perfecta combinación de tradición milenaria, técnica moderna y excelencia alemana, consolidándose como una cerveza aromática, robusta, equilibrada y de calidad excepcional dentro de las cervezas belgas y alemanas de estilo weizenbock.