Weihenstephan Hefe Weiss 50Cl

Perfil técnico de Weihenstephan Hefe Weiss 

Weihenstephan Hefe Weiss es una cerveza alemana de estilo weissbier, elaborada para ofrecer un equilibrio perfecto entre suavidad, frescura y complejidad aromática. Con una graduación alcohólica de 5,4 % y un IBU de 14, esta bebida se distingue por su cuerpo medio, espuma densa y persistente, y un perfil sensorial que combina notas de plátano maduro, clavo, maltas suaves y un ligero dulzor natural, complementado con un amargor muy suave que realza la percepción de frescura. La carbonatación media-alta potencia los aromas y proporciona una sensación ligera y agradable en boca, haciendo de esta cerveza una opción ideal para maridajes versátiles o para disfrutarse sola. La elaboración incluye agua pura, maltas de trigo y cebada, lúpulos aromáticos europeos y levadura especial de fermentación alta propia de la cervecería, garantizando consistencia, complejidad y un alto nivel de calidad cervecera. Su color dorado pálido y turbio, característico de la weissbier sin filtrar, junto con su espuma blanca cremosa, anticipa la experiencia aromática y gustativa completa de la cerveza, destacando su frescura, ligereza y equilibrio que hacen de cada sorbo un placer refinado y tradicionalmente alemán.

Historia y fabricante de Weihenstephan Hefe Weiss 

La cerveza Weihenstephan Hefe Weiss es elaborada por la histórica cervecería Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, situada en Freising, Alemania, reconocida como la cervecería más antigua del mundo, con más de 1.000 años de tradición cervecera. Desde su fundación en 1040, la cervecería ha combinado métodos tradicionales de fermentación con conocimientos científicos modernos, logrando una producción de cervezas de alta complejidad y calidad constante. Esta cerveza refleja la filosofía de la cervecería de unir tradición, precisión y selección rigurosa de ingredientes, empleando maltas de trigo y cebada, lúpulos aromáticos y levaduras especiales que permiten obtener un perfil aromático auténtico y característico de la weissbier alemana. La reputación de la cervecería y su dedicación a la excelencia garantizan que cada lote mantenga la identidad, frescura y sabor distintivo que han convertido a las cervezas belgas de la región en un referente internacional de calidad cervecera. Cada botella representa siglos de historia y tradición cervecera, asegurando que cada bebida sea un ejemplo de consistencia, autenticidad y sofisticación.

Curiosidades de Weihenstephan Hefe Weiss 

Entre las curiosidades de Weihenstephan Hefe Weiss destaca su elaboración sin filtrar, lo que permite que la levadura permanezca en suspensión, contribuyendo a su color turbio característico y a un perfil aromático más intenso y complejo. La graduación alcohólica de 5,4 % aporta un equilibrio perfecto entre calidez y frescura, mientras que las notas de plátano, clavo y malta suave crean una experiencia sensorial envolvente y agradable. La cervecería Weihenstephan aplica estrictos controles de calidad en cada fase del proceso, desde la selección de maltas y lúpulos hasta la fermentación y embotellado, asegurando que cada lote mantenga consistencia, equilibrio y calidad cervecera sobresaliente. Su espuma blanca cremosa y color dorado pálido anticipan la suavidad y el carácter distintivo de esta cerveza, que puede disfrutarse sola o acompañando platos ligeros, ensaladas, pescados, aves y repostería ligera. Weihenstephan Hefe Weiss representa la perfecta combinación de tradición, técnica y excelencia alemana, consolidándose como una cerveza de referencia, aromática, equilibrada y de calidad superior dentro del mundo de las cervezas belgas y europeas.