Mongozo Buckwheat White 33Cl

Perfil técnico de Mongozo Buckwheat White

Mongozo Buckwheat White es una cerveza belga de estilo wheat beer elaborada con trigo sarraceno, diseñada para quienes buscan una bebida ligera, refrescante y con un perfil aromático distintivo. Presenta una graduación alcohólica de 4,8 % vol., lo que le aporta suavidad y equilibrio sin perder presencia en boca. Su nivel de amargor es bajo, con aproximadamente 15 IBU, permitiendo que los sabores del trigo, malta y notas frutales y especiadas se perciban con claridad. Visualmente, Mongozo Buckwheat White muestra un color dorado pálido y ligeramente turbio, con espuma blanca persistente que refuerza la sensación de frescura. En nariz destacan aromas cítricos, ligeros toques de especias y un fondo suave de trigo, aportando complejidad sin resultar invasivo. En boca, la cerveza es suave, ligeramente dulce, con notas de trigo, pan fresco y matices frutales que se combinan en un final limpio y refrescante. Su composición incluye agua, maltas seleccionadas, trigo sarraceno, lúpulo y levadura de fermentación alta, lo que garantiza una cerveza consistente y de excelente calidad. Esta bebida es ideal para disfrutar sola o acompañando platos ligeros, ensaladas, mariscos y comidas de sabores suaves.

Historia y fabricante de Mongozo Buckwheat White

Mongozo Buckwheat White es elaborada por la cervecería belga Brouwerij Huyghe, situada en Melle, Bélgica, reconocida por su creatividad y tradición en la elaboración de cervezas especiales. La cervecería combina métodos tradicionales con innovación, asegurando la consistencia, la originalidad y la alta calidad de cada lote. Desde su fundación, la cervecería ha apostado por productos singulares que integren ingredientes poco comunes, como el trigo sarraceno de Mongozo Buckwheat White, destacando así dentro del panorama cervecero belga. Cada fase de producción es cuidadosamente controlada, desde la selección de los cereales y maltas hasta la fermentación y el embotellado, garantizando que cada bebida mantenga su perfil distintivo y sabor auténtico. La reputación de la cervecería y la aceptación internacional de Mongozo Buckwheat White consolidan esta cerveza como un referente de bebida belga de alta calidad y creatividad en la elaboración cervecera.

Curiosidades de Mongozo Buckwheat White

Entre las curiosidades de Mongozo Buckwheat White destaca el uso de trigo sarraceno, ingrediente poco habitual en la elaboración de cervezas belgas, lo que le aporta un sabor y aroma únicos, con ligeras notas tostadas y especiadas. Su presentación en botella de 33 cl permite mantener intactos todos los matices aromáticos y degustar la bebida a la temperatura adecuada, resaltando su frescura y perfil frutal. Esta cerveza se recomienda servir entre 4 y 6 °C, ideal para acompañar platos ligeros, ensaladas, pescados o mariscos, así como momentos de consumo relajado. La combinación de tradición belga y creatividad en los ingredientes hace que Mongozo Buckwheat White sea reconocida en mercados internacionales por su singularidad y calidad. A pesar de su bajo amargor y ligereza, ofrece un perfil aromático complejo y equilibrado, consolidándose como una bebida distintiva y muy apreciada dentro del mundo de las cervezas belgas artesanales.