Jack Daniels Bonded

Whisky Jack Daniels Bonded 70cl

Jack Daniel's Bonded 70 cl es una expresión superior dentro de la gama de whiskeys Tennessee de la histórica destilería de Lynchburg. Esta versión responde a los exigentes estándares del Bottled-in-Bond Act de 1897, una ley estadounidense que garantiza una calidad excepcional bajo estrictas condiciones de elaboración. Para cumplirla, el whiskey debe producirse en una única temporada, en una sola destilería, envejecer un mínimo de cuatro años en almacenes federales supervisados y embotellarse a una graduación alcohólica de exactamente 50% vol. (100 proof). Estas condiciones aseguran no solo pureza, sino también una intensidad de sabor muy característica.

A nivel organoléptico, Jack Daniel's Bonded ofrece una experiencia compleja y rica. En nariz, destacan notas cálidas de caramelo tostado, vainilla profunda, especias dulces y un ligero fondo de roble americano. En boca, su cuerpo es notablemente robusto y sedoso, con sabores a azúcar moreno, canela, frutas secas y un ahumado suave que remite al proceso de filtrado con carbón de arce, sello distintivo de la casa. El final es largo y persistente, con recuerdos de miel quemada y especias de repostería.

En cuanto a su composición, este whiskey se elabora con la clásica receta de Jack Daniel's: un mash bill (mezcla de granos) compuesto por 80% maíz, 12% cebada malteada y 8% centeno, lo que le otorga dulzor, estructura y un toque especiado equilibrado. Tras la fermentación y destilación, el destilado se filtra gota a gota mediante el Lincoln County Process, un paso fundamental que lo distingue de los bourbons tradicionales y lo convierte oficialmente en un Tennessee Whiskey.

Jack Daniel's Bonded 70 cl no solo es una joya para los conocedores que buscan una expresión con carácter más intenso que el clásico Old No. 7, sino también una apuesta por revivir los estándares de calidad que marcaron el inicio de la regulación en la industria del whiskey americano. Ideal para degustar solo, con hielo o en cócteles donde se aprecie su potencia y sofisticación.

Historia del Whisky Jack Daniels Bonded 70cl

El Whisky Jack Daniel's Bonded 70 cl es elaborado por la icónica destilería Jack Daniel Distillery, ubicada en el pintoresco pueblo de Lynchburg, en el estado de Tennessee, Estados Unidos. Esta destilería no solo es la más antigua registrada en los Estados Unidos , sino también una de las más reconocidas a nivel mundial por su compromiso con la calidad y la tradición.

El fundador de esta legendaria destilería fue Jasper Newton "Jack" Daniel, un joven visionario que, desde temprana edad, aprendió el arte de la destilación de un esclavo afroamericano llamado Nathan "Nearest" Green, quien sería posteriormente reconocido como el primer maestro destilador de la marca. Esta historia de origen es esencial para comprender la riqueza cultural y humana detrás del whiskey Jack Daniel's. La destilería aún se encuentra en su ubicación original en Moore County, un condado conocido curiosamente por ser ?seco?, lo que significa que, legalmente, no se pueden vender bebidas alcohólicas allí, salvo excepciones turísticas.

Actualmente, Jack Daniel's forma parte del portafolio de la multinacional estadounidense Brown-Forman Corporation, una de las principales compañías de bebidas alcohólicas del mundo. Brown-Forman adquirió la marca en 1956 y ha mantenido la integridad de sus procesos tradicionales, al mismo tiempo que ha expandido la presencia global de Jack Daniel's a más de 170 países.

La destilería sigue produciendo su whiskey con el mismo esmero artesanal, utilizando agua pura de manantial de Cave Spring Hollow, sin hierro y naturalmente filtrada, elemento clave en la calidad del producto final. Cada botella de Jack Daniel's Bonded está impregnada de esta herencia centenaria, y representa un homenaje a los principios fundacionales de autenticidad, dedicación y respeto por el buen whiskey.

Curiosidades del Whisky Jack Daniels Bonded 70cl

El Whisky Jack Daniel's Bonded 70 cl es mucho más que una nueva etiqueta dentro del portafolio de la marca: es una expresión que rinde homenaje a una época clave en la historia del whiskey estadounidense. La palabra "Bonded" hace referencia al "Bottled in Bond Act" de 1897, una ley federal de Estados Unidos que buscaba garantizar la pureza y autenticidad del whiskey en una época donde las adulteraciones eran comunes. Para poder ser clasificado como "Bonded", un whiskey debe cumplir estrictamente con ciertos requisitos: ser producido en una única destilería durante una única temporada de destilación, envejecer al menos cuatro años y embotellarse a 100 proof (50% de alcohol).

Lo interesante es que esta versión de Jack Daniel's marca un regreso a esas normas históricas de calidad, lo que la convierte en una edición especialmente valorada por coleccionistas y puristas del whiskey. Además, está elaborada según el proceso tradicional del ?charcoal mellowing? o filtrado gota a gota por carbón de arce sacarino, el mismo que utilizaba el propio Jack Daniel a finales del siglo XIX.

Otra curiosidad destacable es que Jack Daniel's Bonded fue lanzado inicialmente como parte de una línea "Heritage Barrel Series", y desde entonces ha ganado numerosos premios internacionales por su sabor más robusto, con notas de roble tostado, vainilla, caramelo y especias cálidas. Su perfil más intenso, en comparación con el clásico Old No. 7, lo convierte en la elección perfecta para quienes buscan una experiencia más profunda y compleja dentro del universo del Tennessee Whiskey.

Además, el diseño de la botella y el etiquetado de esta versión están inspirados en los antiguos estilos de Jack Daniel's de principios del siglo XX, evocando un aire retro que conecta pasado y presente. En definitiva, Jack Daniel's Bonded no solo es un tributo a la historia, sino también un testimonio del compromiso continuo de la marca con la autenticidad y la excelencia.