Cojón de Mico Roble 2023

Elaboración y Origen de Cojón de Mico Roble 2023

Cojón de Mico Roble 2023 es un vino tinto de alta calidad elaborado por la reconocida bodega Bodegas Cojón de Mico dentro de la prestigiosa D.O: Ribera del Duero. Este vino pertenece a la categoría de robles, caracterizado por un breve paso por barrica de roble que le confiere un perfil frutal fresco y equilibrado, manteniendo la tipicidad varietal de la Monastrell, uva predominante en su composición. La vendimia se realiza de manera manual para garantizar la selección de uvas maduras y de excelente calidad, lo que asegura una base perfecta para la fermentación controlada a temperatura constante, preservando los aromas frutales y la acidez natural. Su crianza en barricas de roble, aunque breve, aporta suaves notas tostadas, especiadas y un ligero toque de vainilla, integrándose con la frescura de la fruta para ofrecer un vino equilibrado, elegante y versátil. Con una graduación alcohólica de 14%, Cojón de Mico Roble 2023 muestra una personalidad intensa, compleja y a la vez accesible, ideal para quienes buscan un vino con carácter joven y expresivo. Cada botella refleja la pasión y el cuidado de la bodega, consolidando su prestigio dentro de la D.O: Ribera del Duero y asegurando un disfrute pleno en cada copa.

Apariencia, Notas de Cata y Perfil Sensorial

En vista, Cojón de Mico Roble 2023 presenta un color rojo intenso y brillante con reflejos violáceos que evidencian juventud y frescura. La limpieza y la claridad de este vino denotan su buena elaboración y cuidado en bodega. En nariz, se perciben aromas frutales predominantes, con notas de frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, complementadas por delicados matices de vainilla y especias procedentes de su paso breve por barrica de roble. Su perfil aromático se caracteriza por ser expresivo, fresco y equilibrado, invitando a disfrutar de la complejidad sin perder accesibilidad. En boca, es un vino amable y redondo, con taninos suaves y bien integrados que aportan estructura sin resultar agresivos. El final es persistente, dejando un recuerdo agradable de fruta madura con matices especiados y ligeramente tostados. Servido en una copa adecuada para tintos jóvenes, permite liberar plenamente su aroma y textura, convirtiéndolo en una opción excelente para quienes buscan un vino fresco, versátil y de fácil disfrute, representando fielmente el estilo de la bodega Bodegas Cojón de Mico.

Cómo Servir, Maridaje y Potencial de Cojón de Mico Roble 2023

Para disfrutar al máximo de Cojón de Mico Roble 2023, se recomienda servirlo entre 14 y 16 °C, en una copa amplia que permita la liberación completa de su perfil aromático y la apreciación de su textura sedosa. Gracias a su equilibrada graduación alcohólica de 14% y su frescura frutal, es un vino extremadamente versátil en la mesa. Combina a la perfección con carnes rojas a la plancha o a la brasa, guisos de intensidad media, embutidos curados y quesos de sabor intenso. Su carácter frutal y ligero paso por roble lo hacen adecuado tanto para consumo diario como para celebraciones más informales. Aunque es un roble joven, mantiene un equilibrio ideal entre fruta y madera, ofreciendo un vino accesible, elegante y de carácter mediterráneo que refleja la tradición y el cuidado de la bodega Bodegas Cojón de Mico. Cada copa de este vino permite disfrutar de la armonía entre frescura, estructura y notas especiadas, consolidándolo como una referencia atractiva y confiable dentro de la D.O: Ribera del Duero para quienes buscan calidad y expresión varietal en un tinto joven.