Matusalem Añejo

Ron Matusalem Añejo 70 cl

El Matusalem Añejo es un ron de alta calidad reconocido por su elegancia y suavidad, con una graduación alcohólica de 40% vol. Este ron se elabora siguiendo la tradición de la destilación en alambiques de cobre, lo que permite conservar los matices aromáticos y obtener un producto de cuerpo equilibrado y limpio. Su envejecimiento se realiza mediante el sistema Solera, un método español que mezcla rones de diferentes edades, lo que aporta complejidad y profundidad al perfil sensorial del producto.

En cuanto al sabor, Matusalem Añejo ofrece una experiencia sensorial rica y armoniosa. En nariz se perciben notas dulces de caramelo, miel y vainilla, acompañadas de suaves toques de frutos secos y especias como la nuez moscada y canela. En boca, es un ron sedoso, con un equilibrio entre dulzura y notas especiadas, que deja un final largo y aterciopelado con ligeros matices amaderados. Esta combinación lo hace ideal tanto para degustar solo como para utilizar en cócteles que requieran un ron premium.

La composición del Matusalem Añejo se basa en la fermentación natural del jugo de caña de azúcar de alta calidad, sin aditivos ni colorantes artificiales, garantizando un producto auténtico y artesanal. Los ingredientes y el proceso de envejecimiento controlado contribuyen a una textura suave y un perfil aromático intenso, destacando en el competitivo mercado de rones añejos. Este ron representa una fusión perfecta entre tradición, calidad y modernidad para los amantes de esta bebida.

Historia del Ron Matusalem Añejo

El ron Matusalem Añejo es elaborado por la prestigiosa casa Ron Matusalem & Co., una marca histórica nacida en Santiago de Cuba en el año 1872. La empresa fue fundada por dos hermanos de origen español, Benjamín y Eduardo Camp, junto a su socio Evaristo Álvarez, quienes trajeron consigo desde España la experiencia en la elaboración de brandy y técnicas de destilación europeas. Inspirados por el método tradicional de envejecimiento en sistema de solera, comenzaron a aplicar este enfoque ?típico de los vinos de Jerez? en la elaboración del ron, una innovación revolucionaria en el mundo de los destilados caribeños.

Durante décadas, Matusalem fue considerado el ?cognac de los rones?, alcanzando gran prestigio en Cuba e incluso convirtiéndose en uno de los rones favoritos durante la etapa previa a la Revolución Cubana. Sin embargo, tras la nacionalización de la industria en la isla, la familia Camp se vio obligada a abandonar el país. La marca fue relanzada desde el exilio, y actualmente la producción de Ron Matusalem se realiza en la República Dominicana, donde el clima, la caña de azúcar de alta calidad y las condiciones de añejamiento reproducen de forma fiel las características originales cubanas.

Hoy en día, Claudio Álvarez Salazar, descendiente directo de los fundadores, es el presidente de Ron Matusalem & Co., liderando una empresa que ha sabido mantener viva la tradición familiar. Desde su sede actual en Santiago de los Caballeros, la destilería continúa elaborando rones premium que rinden homenaje a su legado cubano, con procesos artesanales, barricas seleccionadas y una filosofía centrada en la calidad y el refinamiento.

Curiosidades del Ron Matusalem Añejo

El Ron Matusalem Añejo es mucho más que un destilado premium: es una marca con una historia fascinante llena de giros históricos y detalles singulares que lo hacen único en el mundo del ron. Una de las curiosidades más destacadas es su nombre, ?Matusalem?, inspirado en el personaje bíblico conocido por su longevidad, lo que simboliza el envejecimiento prolongado y refinado de este ron mediante el sistema de solera, una técnica heredada de los vinos de Jerez y muy poco común en la industria ronera cuando la marca fue creada en 1872. Este método otorga al producto una suavidad y complejidad que lo ha hecho célebre entre entendidos y bartenders profesionales.

Otra curiosidad es que durante la época dorada de Cuba, Matusalem fue el ron más solicitado en bares de La Habana, ganándose el apodo de ?el ron de la aristocracia?. Incluso en los años previos a la Revolución Cubana, su prestigio lo convirtió en uno de los rones preferidos por las élites locales e internacionales que visitaban la isla. Tras el exilio de la familia fundadora, la marca desapareció durante un tiempo, hasta que fue recuperada en el siglo XXI por los descendientes originales, quienes lograron revivirla con fidelidad al estilo original desde la República Dominicana.

A pesar de su mudanza geográfica, Matusalem Añejo conserva intacto su carácter histórico y artesanal. Ha recibido múltiples premios internacionales por su calidad y sabor, lo que lo convierte en uno de los rones más respetados a nivel mundial. Además, el diseño de sus etiquetas y botellas refleja esa fusión de tradición europea con herencia caribeña, manteniendo un estilo clásico que recuerda sus orígenes cubanos. Todo ello hace de Matusalem Añejo no solo una bebida espirituosa, sino una auténtica joya de la historia del ron.