Puerto de Indias Lemon Berry

Origen e Historia

La ginebra Puerto de Indias Lemon Berry tiene sus raíces en la ciudad de Carmona, en la provincia de Sevilla, España. Esta ginebra es una creación de la destilería Puerto de Indias, una empresa con una historia fascinante que se remonta a 1880. La destilería fue fundada por José Antonio García y Francisco Rodríguez, quienes comenzaron a destilar aguardiente utilizando métodos tradicionales. Con el paso de los años, la destilería pasó por varias transformaciones y modernizaciones, pero siempre mantuvo un fuerte compromiso con la calidad y la innovación. En 2013, Puerto de Indias lanzó su icónica ginebra de fresa, que rápidamente se convirtió en un éxito internacional, sentando las bases para el desarrollo de nuevas y emocionantes variantes, como la Puerto de Indias Lemon Berry.

Puerto de Indias Lemon Berry es una ginebra que combina el carácter tradicional de la ginebra clásica con la frescura de las frutas cítricas y los frutos del bosque. Inspirada en los sabores vibrantes de Andalucía, esta ginebra ofrece una experiencia sensorial única. La historia de esta ginebra está íntimamente ligada a la rica herencia cultural y culinaria de la región, que se refleja en su perfil de sabor distintivo. La destilería ha sabido capturar la esencia de Sevilla en cada botella, creando una ginebra que no solo celebra el pasado, sino que también mira hacia el futuro con un enfoque innovador en el sabor y la calidad.

Grados de Alcohol y Características

Puerto de Indias Lemon Berry tiene un contenido alcohólico del 37.5% por volumen, un equilibrio perfecto que permite apreciar plenamente su complejidad de sabores sin ser demasiado abrumador. Esta ginebra se caracteriza por su brillante color rosado, que es un preludio de los vibrantes sabores que se encuentran en su interior. En nariz, se perciben notas frescas de limón y frutos rojos, acompañadas de un sutil toque floral. Al paladar, esta ginebra ofrece una mezcla armoniosa de sabores cítricos y dulces, con un final suave y refrescante que la hace excepcionalmente agradable de beber.

La elaboración de Puerto de Indias Lemon Berry implica un cuidadoso proceso de destilación en el que se utilizan ingredientes de la más alta calidad. Los botánicos tradicionales de la ginebra, como el enebro y el cilantro, se combinan con cítricos naturales y una selección de frutos rojos, incluyendo fresas y moras, para crear una ginebra equilibrada y aromática. Este enfoque en la calidad de los ingredientes y el proceso de destilación asegura que cada botella de Puerto de Indias Lemon Berry sea una expresión fiel de la dedicación y la artesanía de la destilería.

Combinaciones y Maridajes

Puerto de Indias Lemon Berry es una ginebra increíblemente versátil que se presta a una amplia gama de combinaciones y maridajes. Su perfil de sabor fresco y afrutado la hace ideal para cócteles ligeros y refrescantes. Una de las maneras más populares de disfrutar esta ginebra es en un gin tonic, utilizando una tónica premium y decorando con rodajas de limón y frutos rojos frescos para resaltar sus sabores naturales. Esta combinación no solo es visualmente atractiva, sino que también amplifica las notas cítricas y frutales de la ginebra, creando una bebida perfectamente equilibrada y deliciosa.

Además del clásico gin tonic, Puerto de Indias Lemon Berry también se presta a la experimentación en cócteles más elaborados. Su versatilidad permite que se mezcle bien con una variedad de ingredientes, como jugos de frutas, siropes y hierbas frescas. Por ejemplo, se puede utilizar en un cóctel de verano con jugo de limón, jarabe de frambuesa y menta fresca, o en una versión moderna de un spritz, combinando la ginebra con vino espumoso y un toque de soda. Su perfil refrescante también la convierte en un excelente acompañamiento para platos ligeros y frescos, como ensaladas de frutas, mariscos y aperitivos a base de queso, realzando la experiencia culinaria con su sabor vibrante y aromático.