Bokma Oude Genever 1 L

La ginebra Bokma Oude Genever es un destilado clásico con profundas raíces en la tradición holandesa. Originaria de la ciudad de Leeuwarden, en los Países Bajos, esta ginebra ha sido producida desde el año 1826, lo que la convierte en una de las más antiguas del mundo. Su nombre, Bokma, proviene de la palabra frisona "bok" que significa "cabra", y "ma" que es un sufijo común en apellidos holandeses. Esta referencia a la cabra se remonta a la antigua práctica de colgar la piel de una cabra en las ventanas de las tabernas que servían este licor para indicar que estaba disponible.

Bokma Oude Genever se distingue por su proceso de producción único. A diferencia de la mayoría de las ginebras, que son destiladas principalmente a partir de cereales neutros y luego aromatizadas con botánicos, la Oude Genever se elabora con una mezcla de malta de cebada, maíz y centeno. Esta combinación le otorga un carácter más robusto y complejo, con notas de cereal y especias que se mezclan armoniosamente con los sabores herbales de los botánicos tradicionales como el enebro, la raíz de angélica y la cáscara de naranja amarga.

En cuanto a su perfil alcohólico, la Bokma Oude Genever suele tener una graduación alcohólica que oscila entre el 30% y el 40% de alcohol por volumen (ABV). Esta concentración moderada de alcohol permite que los sabores y aromas se expresen plenamente, sin dominar la experiencia de beberla. En términos de maridaje, esta ginebra se presta perfectamente para cócteles clásicos como el Negroni o el Martini, donde sus sabores complejos y su cuerpo robusto pueden brillar. También se puede disfrutar sola, a temperatura ambiente o ligeramente fría, para apreciar plenamente su carácter único. Además, debido a su carácter más maltoso y especiado en comparación con otras ginebras, la Bokma Oude Genever se combina especialmente bien con mixers como la tónica, el ginger ale o incluso la cerveza de jengibre, creando combinaciones refrescantes y llenas de sabor. En resumen, la ginebra Bokma Oude Genever es una destilación con una rica historia y un sabor inconfundible que merece ser apreciado tanto en cócteles clásicos como en combinaciones más creativas.