Bersalis Tripel 33Cl

Perfil técnico del producto: Bersalis Tripel

La Bersalis Tripel es una auténtica cerveza belgade estilo tripel que se distingue por su equilibrio entre intensidad y suavidad. Con una graduación alcohólica de 9,5% vol., se presenta como una cerveza potente y compleja, ideal para los amantes de los estilos tradicionales de abadía. A primera vista, ofrece un color dorado profundo, con una espuma blanca y persistente que realza su atractivo visual. En nariz, destacan los aromas especiados y afrutados, con notas de clavo, plátano y sutiles toques cítricos que se entremezclan con el dulzor de la malta.

En boca, la Bersalis Tripel despliega una riqueza de sabores que combinan el dulzor de los cereales con un toque picante y un final seco, típico de este estilo. Su carbonatación es fina y elegante, lo que contribuye a potenciar la sensación refrescante a pesar de su alta graduación. Tiene un amargor medio, con un IBU aproximado de 35, suficiente para equilibrar la potencia alcohólica y la dulzura de la malta, sin robar protagonismo a las notas especiadas de la levadura.

Los ingredientes que dan vida a esta cerveza incluyen agua pura, maltas de cebada seleccionadas, lúpulos nobles y levadura de alta fermentación, responsable de su característico perfil aromático. La Bersalis Tripel es perfecta para maridar con quesos fuertes, platos especiados o carnes blancas, realzando los matices de cada bocado. Su carácter robusto y refinado la convierte en una elección excelente tanto para catas especializadas como para quienes buscan una cerveza belga con historia y personalidad.

Historia y fabricante del producto: Bersalis Tripel

La Bersalis Tripel es elaborada por la Brouwerij Oud Beersel, una de las cerveceras más emblemáticas de Bélgica, ubicada en Beersel, al suroeste de Bruselas. Fundada originalmente en 1882 por Henri Vandervelden, esta fábrica se consolidó como un referente en la producción de lambics y gueuzes, estilos profundamente ligados a la tradición cervecera de la región del Pajottenland. Durante décadas, Oud Beersel mantuvo viva la herencia de las fermentaciones espontáneas, pero hacia finales del siglo XX atravesó una crisis que puso en riesgo su continuidad.

En 2005, gracias a la pasión y visión de Gert Christiaens, la cervecería fue rescatada y revitalizada, retomando su producción con un compromiso firme hacia la autenticidad y la calidad. A partir de entonces, la Brouwerij Oud Beersel no solo recuperó sus lambics tradicionales, sino que también amplió su catálogo con nuevas propuestas, como la Bersalis Tripel, demostrando su capacidad de combinar herencia con innovación.

Hoy en día, la cervecería se ha convertido en un símbolo del resurgir artesanal belga, siendo reconocida internacionalmente por su fidelidad a los métodos históricos de elaboración. La Bersalis Tripel representa el lado más creativo de Oud Beersel, mostrando cómo una casa especializada en fermentaciones espontáneas también puede elaborar con maestría una tripel robusta y aromática. Esta unión de tradición centenaria y visión moderna ha convertido a la marca en un referente dentro y fuera de Bélgica.

Curiosidades del producto: Bersalis Tripel

La Bersalis Tripel guarda múltiples curiosidades que la convierten en una cerveza muy especial dentro del panorama belga. Una de las más destacadas es su origen dentro de una cervecería conocida principalmente por la producción de lambics y gueuzes, lo que hace de esta tripel un producto inesperado en el catálogo de Oud Beersel. Esta apuesta demuestra la versatilidad de la cervecería y su capacidad de expandirse más allá de los estilos tradicionales del Pajottenland.

Otra curiosidad es el propio nombre de la cerveza. Bersalis, es un homenaje a la localidad de Beersel, donde se encuentra la cervecería. De este modo, la marca no solo ofrece un guiño a su tierra natal, sino que también refuerza la conexión entre el producto y la historia de la región. El lanzamiento de esta cerveza fue visto como una manera de rendir tributo a las tripel clásicas de abadía, pero con la impronta única de Oud Beersel.

La Bersalis Tripel también ha sido reconocida en diversas ferias y catas por su sorprendente equilibrio, especialmente teniendo en cuenta su alta graduación alcohólica. Su popularidad ha crecido tanto en Bélgica como en mercados internacionales, siendo muy apreciada por coleccionistas y entusiastas del estilo. Además, forma parte de un catálogo que combina tradición y modernidad, convirtiéndose en un ejemplo claro de cómo una cervecería centenaria puede reinventarse sin perder su esencia. Con su carácter robusto, su historia y sus particularidades, la Bersalis Tripel se ha consolidado como una joya dentro del mundo de las cervezas belgas.