Mortlach 12 Años

Perfil técnico del Whisky: Mortlach 12 Años

Mortlach 12 Años es un whisky premium escocés de malta procedente de la región de Speyside, reconocido por su carácter robusto y complejo. Esta bebida presenta una graduación habitual del 43,4º vol., aportando mayor intensidad aromática y estructura en boca frente a otras expresiones de su categoría. Se comercializa en formato botella de 70 cl, con una presentación elegante que refleja su posicionamiento dentro del segmento premium. En nariz ofrece notas profundas de frutas maduras, manzana asada y pasas, acompañadas de matices de caramelo oscuro, cacao y ligeros toques especiados. En boca se muestra amplio y carnoso, con sabores a malta dulce, chocolate negro, roble tostado y una sutil presencia de especias cálidas, culminando en un final largo, estructurado y ligeramente seco. Su elaboración parte de agua pura, cebada malteada y levadura, destacando por su característico método de destilación parcial 2,81 veces, que aporta densidad y personalidad única. Puede disfrutarse en copa para apreciar todos sus matices, en vaso old fashioned con hielo o incluso en chupito para una experiencia más directa. Por su complejidad y equilibrio, es una excelente opción al comprar whisky Mortlach 12 Años 70 cl, destacando por su notable calidad-precio.

Historia y fabricante del Whisky: Mortlach 12 Años

Mortlach 12 Años es elaborado en la histórica destilería Mortlach, fundada en 1823 en Dufftown, Speyside, Escocia, considerada una de las primeras destilerías legales de la región. A lo largo de su historia, ha pasado por diferentes propietarios hasta integrarse en el portafolio del grupo Diageo, uno de los mayores distribuidores de bebidas espirituosas a nivel mundial, encargado actualmente de su producción y distribución internacional. Este whisky premium escocés mantiene un fuerte vínculo con su lugar de origen, ya que toda su elaboración se realiza en Dufftown, utilizando métodos tradicionales combinados con su singular proceso de destilación fraccionada. La graduación específica y su maduración en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas forman parte esencial de su identidad. La destilería ha sido conocida históricamente como “The Beast of Dufftown” debido a la intensidad de su destilado, muy apreciado también para blends de alta gama. La actual presentación en botella icónica refuerza su carácter moderno sin perder tradición. Gracias a su legado casi bicentenario, Mortlach 12 Años representa la combinación de historia, técnica y prestigio dentro del whisky escocés contemporáneo.

Curiosidades del Whisky: Mortlach 12 Años

Entre las curiosidades más destacadas de Mortlach 12 Años se encuentra su peculiar método de destilación conocido como 2,81 veces, una técnica poco común que combina diferentes alambiques para lograr un perfil más denso y estructurado. Este proceso aporta una textura más rica y un carácter potente que distingue a esta bebida dentro del segmento de whisky premium escocés. Históricamente, gran parte de su producción se destinaba a blends de prestigio, lo que convirtió a sus versiones single malt en auténticos tesoros para conocedores. Puede disfrutarse en copa para apreciar su complejidad, en vaso old fashioned con hielo para resaltar notas dulces o incluso en chupito, aunque los expertos recomiendan degustarlo lentamente. Aunque no es el más habitual en cócteles y preparados, su intensidad permite crear combinaciones sofisticadas para el bartender que busca carácter. Su equilibrada graduación y su presentación en botella icónica lo convierten en una referencia reconocible en estanterías especializadas. Por su prestigio histórico y coherente calidad-precio, muchos aficionados optan por comprar whisky Mortlach 12 Años 70 cl como expresión representativa del estilo robusto de Dufftown.