Pastis 51 1 L

Perfil técnico del Licor Pastis 51

El Pastis 51 es un referente absoluto dentro del Licor francés y uno de los aperitivos anisados más reconocidos a nivel internacional. Esta bebida destaca por su perfil aromático intenso y equilibrado, donde el anís estrellado actúa como protagonista, acompañado de notas de regaliz, hinojo y una cuidada selección de hierbas provenzales. Su graduación alcohólica es del 45% vol ., lo que le confiere carácter y persistencia sin resultar agresivo cuando se consume de la forma tradicional. Visualmente, el Pastis 51 presenta un tono amarillo claro en botella, que se transforma en un color lechoso y opalescente al mezclarse con agua fría, un efecto muy característico y valorado por los aficionados. En nariz ofrece aromas frescos, limpios y profundos, con un marcado carácter anisado y recuerdos herbales mediterráneos. En boca es redondo, amplio y ligeramente dulce, con un paso sedoso que culmina en un final largo y refrescante. Se disfruta principalmente servido en copa, diluyendo una parte de licor en cinco a siete partes de agua fría con hielo, aunque también puede tomarse en chupito para quienes buscan una experiencia más intensa. Su versatilidad, su sabor inconfundible y su excelente calidad-precio lo convierten en una opción imprescindible dentro del mundo de los aperitivos clásicos.

Historia y fabricante del Licor Pastis 51

El Licor Pastis 51 nace en 1951 en Marsella, una ciudad profundamente ligada a la tradición del aperitivo en Francia y al estilo de vida mediterráneo. Su creación está vinculada a la casa Pernod, que posteriormente formaría parte del grupo Pernod Ricard, uno de los mayores productores y distribuidores de bebidas espirituosas del mundo. Este Licor francés surge tras la legalización de las bebidas anisadas en Francia, marcando un antes y un después en el consumo de aperitivos. La elaboración del Pastis 51 se mantiene fiel a su receta original, basada en la maceración y destilación de anís estrellado chino, regaliz, hinojo y plantas aromáticas de la Provenza, garantizando una calidad constante a lo largo de las décadas. Pernod Ricard tiene su sede en París y opera a nivel global, pero conserva la producción del Pastis 51 en Francia, reforzando su identidad y autenticidad. Para quienes desean comprar Licor Pastis 51. 1L, este producto representa historia, tradición y saber hacer. La marca ha sabido adaptarse a los nuevos mercados sin perder su esencia, consolidando su posición como una bebida emblemática que combina herencia cultural, reconocimiento internacional y una relación calidad-precio muy competitiva.

Curiosidades del Pastis 51

El Pastis 51 es mucho más que un Licor francés; es un símbolo cultural profundamente arraigado en la vida cotidiana del sur de Francia. Una de sus curiosidades más destacadas es el ritual de servicio, ya que añadir agua fría lentamente no solo suaviza su graduación, sino que transforma completamente su aspecto y potencia sus aromas. Este gesto forma parte del disfrute y convierte cada copa en una experiencia sensorial. El número 51 hace referencia directa a su año de lanzamiento, un detalle que refuerza su identidad histórica. Además, el Pastis 51 es especialmente popular en la Provenza, donde se asocia a reuniones sociales, partidas de petanca y momentos de ocio al aire libre. Su consumo trasciende generaciones y se mantiene vigente gracias a su sabor inconfundible y su reconocible botella azul. Aunque tradicionalmente se toma diluido, también se utiliza en combinaciones modernas y recetas creativas, demostrando su versatilidad como bebida. Su presencia constante en la cultura francesa y su posicionamiento como aperitivo clásico refuerzan su reputación como un producto con gran personalidad, historia y excelente calidad-precio, consolidando al Pastis 51 como uno de los anisados más icónicos del mundo.