Bourgogne Des Flandres Blonde 33Cl

Perfil técnico del producto: Bourgogne Des Flandres Blonde

La Bourgogne des Flandres Blonde es una cerveza belga que destaca por su equilibrio refinado entre suavidad y frescura. Presenta un color dorado brillante acompañado de una espuma blanca persistente que anticipa su calidad. Tiene una graduación alcohólica moderada, de alrededor de 6,5% ABV, lo que la convierte en una opción versátil para quienes buscan una cerveza con carácter sin excesiva potencia. Su nivel de amargor se sitúa en un IBU medio, equilibrando las notas maltosas con el frescor del lúpulo.

En boca ofrece una experiencia sensorial ligera pero compleja. Predominan sabores frutales y florales, con notas cítricas y un toque especiado propio de las levaduras belgas de alta fermentación. Las maltas aportan matices de pan fresco y un ligero dulzor que se funde con la frescura herbal del lúpulo, dejando un retrogusto seco y agradable. El resultado es una cerveza refrescante, de cuerpo medio y textura suave, que invita a seguir bebiendo.

Por sus características técnicas, la Bourgogne des Flandres Blonde es ideal para maridar con pescados, mariscos, quesos suaves y ensaladas frescas. Su equilibrio entre dulzor y amargor la hace también excelente para acompañar platos de cocina mediterránea y carnes blancas, realzando sabores sin eclipsarlos. Se trata de una cerveza pensada para quienes disfrutan de una rubia elegante y bien estructurada.

Historia y fabricante del producto: Bourgogne Des Flandres Blonde

La Bourgogne des Flandres Blonde pertenece a una de las gamas más reconocidas de la cervecera Brouwerij Timmermans, fundada en 1702 en Itterbeek, Bélgica. Esta casa cervecera es considerada la más antigua en la producción de cervezas de estilo lambic, manteniendo una tradición de más de tres siglos. Con el tiempo, la marca Bourgogne des Flandres pasó a formar parte de su portafolio, siendo reinterpretada bajo un enfoque moderno, sin abandonar el respeto por la artesanía belga.

La cervecería está ubicada en Brugge (Brujas), ciudad considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y conocida por su fuerte vínculo con la cultura cervecera. Allí, en pleno corazón histórico, se elabora la Bourgogne des Flandres Blonde, combinando métodos tradicionales con tecnología contemporánea. El entorno y el acceso a materias primas de primera calidad refuerzan la autenticidad de este producto.

En cuanto a su trayectoria, la marca forma parte hoy del grupo John Martin, una empresa familiar belga que se ha dedicado desde principios del siglo XX a la importación y producción de cervezas de calidad. Esta fusión de tradición artesanal y visión empresarial ha permitido que cervezas como la Bourgogne des Flandres Blonde trasciendan fronteras y sean reconocidas en mercados internacionales.

Curiosidades del producto: Bourgogne Des Flandres Blonde

Una de las curiosidades más interesantes de la Bourgogne des Flandres Blonde es su conexión con el estilo Flemish blending. Aunque se diferencia de la Bourgogne des Flandres Brune ?conocida por mezclar cervezas de fermentación mixta, esta versión rubia busca reinterpretar la tradición con un enfoque más ligero, pensado para consumidores que buscan frescura sin perder la esencia artesanal flamenca.

Además, su producción en la ciudad de Brujas le añade un valor cultural único. No solo es una cerveza elaborada en una región emblemática, sino que la cervecería donde se produce es también un espacio abierto al turismo cervecero. Allí, visitantes de todo el mundo pueden observar los procesos de elaboración desde instalaciones modernas en pleno centro histórico, lo que convierte a esta cerveza en un embajador cultural de Flandes.

Otro aspecto curioso es su versatilidad gastronómica. Mientras que muchas cervezas belgas fuertes se reservan para ocasiones especiales, la Bourgogne des Flandres Blonde ha sido diseñada como una opción cotidiana, capaz de adaptarse tanto a un aperitivo ligero como a una cena sofisticada. Esta visión la convierte en una cerveza de nueva generación, que respeta el legado de siglos de tradición, pero que apuesta por conquistar a un público más amplio y moderno.