Genesis Mediterrania 33Cl

Descripción técnica de Genesis Mediterrania

La Genesis Mediterrania es una cerveza artesanal española con un carácter distintivo inspirado en el Mediterráneo. Producida por la cervecera Génesis del Vendrell Group, situada en Fortaleny, Valencia, esta bebida combina ingredientes típicos de la región para lograr un perfil fresco y delicado. En su receta destacan el uso de arroz con denominación de origen “Arròs de València” y flor de azahar, elementos que aportan ligereza, dulzor floral y una textura suave. Su color es ámbar brillante, con una carbonatación moderada que proporciona burbujas vivas y una espuma blanca que perdura ligeramente. Al degustarla, se perciben aromas cítricos, de cereal fresco y de miel suave, mientras que en boca su cuerpo es ligero‑medio y deja un retrogusto agradable que recuerda a la miel y al azahar. Su frescura la hace perfecta para disfrutar en climas cálidos o acompañar momentos de relax, ofreciendo una experiencia aromática y gustativa muy mediterránea.

Historia y elaboración de Genesis Mediterrania

La Genesis Mediterrania nace del compromiso de la cervecera valenciana Génesis con la artesanía local y el respeto por los ingredientes autóctonos. El Vendrell Group ha apostado por un estilo “Premium Pale Ale Ámbar” que respeta la tradición de fermentación alta, pero incorpora elementos tan mediterráneos como el arroz de la Albufera y la flor de azahar. Estos ingredientes no solo aportan sabor, sino también una identidad muy ligada al terruño valenciano. La elaboración se realiza mediante fermentación natural, sin pasteurizar ni filtrar, y con un segundo proceso de fermentación en la propia botella, lo que garantiza una bebida auténtica y con carácter. Además, según su ficha técnica, la Genesis Mediterrania se produce bajo criterios orgánicos y artesanales, siguiendo la Ley de Pureza Alemana (Reinheitsgebot), lo que refuerza su perfil de calidad y compromiso con los métodos tradicionales. Este proceso de elaboración permite que cada parte del carácter mediterráneo —arroz, azahar, maltas y lúpulos— se integre de forma armónica, aportando complejidad y frescura al producto final.

Curiosidades sobre Genesis Mediterrania

La Genesis Mediterrania cuenta con varias curiosidades que la hacen especial dentro del catálogo de la cervecera. Por ejemplo, incorpora arroz con DO “Arròs de València”, lo que no solo le da un toque de distinción sino también una textura diferente a la de otras cervezas. La presencia de la flor de azahar aporta un aroma floral delicado que recuerda a jardines mediterráneos. Según su ficha técnica, su graduación ronda los 5 %, aunque varía según fuentes, lo que la sitúa en un rango ligero y muy bebible. Además, su IBU se describe como bajo (“poco amarga”) según Mil Cervezas, lo que potencia su sabor aromático sin que domine el amargor. Esta bebida es ideal para maridar con arroces, pescados, mariscos y ensaladas frescas, aprovechando su carácter mediterráneo y su frescura. Por último, su producción bajo criterios artesanales y su fermentación en segunda botella le dan un carácter tradicional y muy auténtico, lo que la convierte en una opción muy valorada tanto por locales como por visitantes interesados en las cervezas artesanales valencianas.