Ij Ipa 33Cl

Perfil técnico de IJ IPA

IJ IPA es una cerveza de gran calidad creada para los amantes del lúpulo y de los perfiles aromáticos intensos. Esta India Pale Ale holandesa ofrece una graduación alcohólica aproximada de 7% y un IBU cercano a 60, lo que la sitúa en un nivel de amargor moderado-alto, propio de una IPA de carácter bien definido. Su composición utiliza varias maltas claras y una selección generosa de lúpulos americanos, lo que aporta aromas cítricos, resinosos y ligeramente tropicales. En nariz destacan notas de pomelo, pino fresco y frutas de hueso, mientras que en boca presenta una base maltosa equilibrada que sostiene su perfil lupulado intenso. La efervescencia es media y el final es seco, haciendo de esta cerveza una opción refrescante y aromática. En botella, IJ IPA preserva su identidad con un cuerpo ligero, un color ámbar brillante y una expresión moderna del estilo, demostrando el compromiso de la marca con la calidad y la artesanía cervecera.

Historia y fabricante de IJ IPA

La cerveceria Brouwerij ’t IJ, ubicada en Ámsterdam (Países Bajos), es la responsable de elaborar IJ IPA. Fundada en 1985, esta firma cervecera nació en un antiguo edificio industrial junto a un molino histórico, elemento emblemático que aparece en todas sus etiquetas. Desde sus inicios, la cervecería se ha caracterizado por su enfoque artesanal, su apuesta por ingredientes de alta calidad y su estilo distintivo dentro del panorama cervecero europeo. Los maestros cerveceros de Brouwerij ’t IJ fueron pioneros en introducir estilos más atrevidos en Holanda, como las Ipa, las tripel o las porter, en una época en la que predominaban las Lager convencionales. IJ IPA surge como respuesta a la creciente demanda de cervezas más aromáticas y modernas, convirtiéndose rápidamente en una de las referencias más apreciadas de la casa. Cada botella representa el espíritu innovador de la cervecería y su dedicación a preservar técnicas tradicionales mientras adaptan sus recetas a los gustos contemporáneos.

Curiosidades y detalles de IJ IPA

IJ IPA es una cerveza con varias curiosidades que la distinguen dentro del mercado artesanal holandés. Su nombre proviene del lago IJ de Ámsterdam, un homenaje al entorno local donde nació la cerveceria. Además, su etiqueta mantiene la estética clásica del molino, símbolo inconfundible de la marca y de su identidad cultural. Otra curiosidad es que esta IPA se elabora en lotes relativamente pequeños para garantizar una calidad constante y preservar la frescura de sus lúpulos, fundamental para su perfil aromático. La botella suele destacar por su diseño simple pero reconocible, utilizado por turistas y aficionados como recuerdo típico de Ámsterdam. Su popularidad también ha crecido gracias a maridajes recomendados por la propia cervecería, especialmente con platos picantes, hamburguesas gourmet y quesos intensos, productos con los que la intensidad del lúpulo se potencia de forma perfecta. Todo ello convierte a IJ IPA en una cerveza imprescindible para quienes disfrutan de estilos modernos con personalidad marcada.