Averbode Extra 33Cl

Averbode Extra: Tradición belga en versión ligera y equilibrada

Averbode Extra es una cerveza belga de abadía que destaca por su elegancia, frescura y equilibrio. Elaborada por la prestigiosa cervecera Brouwerij Huyghe, conocida también por la icónica Delirium Tremens, esta cerveza rinde homenaje a las antiguas recetas de los monjes premonstratenses de la Abadía de Averbode, combinando tradición monástica con técnicas modernas de fermentación. Se presenta como una Belgian Blonde Ale de alta fermentación, con una segunda fermentación en botella que le aporta una burbuja natural, una textura más rica y un perfil aromático complejo. Con un volumen alcohólico moderado de 4,8% ABV, Averbode Extra es ideal para quienes buscan una cerveza con carácter, sin renunciar a la ligereza.

En copa revela un color dorado claro con reflejos brillantes y una corona de espuma blanca, cremosa y duradera. Su aroma desprende notas afrutadas (pera, manzana verde) y matices especiados suaves, resultado del trabajo de la levadura belga. Al paladar es ligera pero sabrosa, con un cuerpo medio, carbonatación viva y un final seco y refrescante. El grado de amargor se sitúa en torno a los 25 IBU, lo que proporciona un amargor moderado que equilibra perfectamente el dulzor inicial de las maltas pálidas.

En cuanto a su composición, Averbode Extra está elaborada con malta de cebada clara, lúpulos nobles europeos, levadura de alta fermentación y agua pura. No contiene aditivos ni conservantes, lo que garantiza una cerveza honesta, pura y de calidad superior. Esta combinación le confiere una estructura aromática refinada y una excelente bebilidad. Ideal para maridar con platos ligeros, pescados, quesos suaves o incluso ensaladas gourmet. Averbode Extra es una cerveza versátil y refinada, pensada tanto para el consumidor ocasional como para el cervecero exigente que valora el equilibrio entre tradición e innovación.

Averbode Extra: la esencia de la tradición monástica belga elaborada por Brouwerij Huyghe

La cerveza Averbode Extra es una creación refinada que combina la herencia espiritual de la Abadía de Averbode con la excelencia técnica de una de las cerveceras más emblemáticas de Bélgica: Brouwerij Huyghe. Esta fábrica se encuentra en la ciudad de Melle, en la provincia de Flandes Oriental, y tiene una trayectoria que se remonta a 1906, cuando fue fundada por Leon Huyghe. Desde entonces, la cervecera ha permanecido como una empresa familiar, transmitida de generación en generación, y en la actualidad está dirigida por Alain De Laet, bisnieto del fundador. Bajo su liderazgo, la cervecera ha crecido internacionalmente, manteniendo siempre un firme compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la innovación dentro del marco de la tradición belga.

Huyghe es especialmente conocida por la mundialmente famosa Delirium Tremens, pero también ha desarrollado un portafolio cervecero de gran prestigio, incluyendo colaboraciones con instituciones religiosas como la Abadía de Averbode, fundada en el siglo XII. Esta abadía, situada en la región de Brabante Flamenco, cerca de Diest, tiene una larga tradición en la producción de alimentos y bebidas de alta calidad, siguiendo principios monásticos de trabajo, oración y autosuficiencia. En 2013, los monjes decidieron confiar la elaboración de su cerveza a Brouwerij Huyghe, que compartía sus valores y tenía la capacidad técnica para reproducir un perfil de sabor auténtico y fiel a la historia de la orden.

La Averbode Extra se elabora dentro de esta colaboración exclusiva, uniendo siglos de espiritualidad con tecnología cervecera moderna. La fábrica de Huyghe emplea instalaciones de última generación y prácticas ecológicas, como paneles solares y un sistema de reciclaje de agua, lo que ha llevado a la cervecera a obtener certificaciones por su sostenibilidad. Esta combinación de tradición, historia familiar y compromiso con el medio ambiente hacen de Averbode Extra no solo una cerveza de calidad, sino también un producto con identidad y propósito, fiel a su origen tanto espiritual como artesanal.

Averbode Extra: una cerveza con alma monástica y curiosidades que la hacen única

Averbode Extra no es solo una cerveza de abadía; es una representación líquida de siglos de historia, espiritualidad y tradición cervecera flamenca. Su origen se remonta a la milenaria Abadía de Averbode, fundada en el año 1134 en la región de Brabante Flamenco, Bélgica. Durante siglos, los monjes premonstratenses de esta abadía no solo se dedicaron a la vida contemplativa, sino también a la producción de alimentos y bebidas, entre ellas el pan, el queso y, por supuesto, la cerveza. Lo curioso es que, si bien la elaboración cervecera se interrumpió durante largos períodos, en 2013 los monjes decidieron recuperar esta tradición y, en lugar de montar una fábrica propia, confiaron su receta a una de las cerveceras más reputadas del país: Brouwerij Huyghe.

Una de las curiosidades más destacadas es que Averbode Extra sigue el modelo de las cervezas monásticas, pero adaptada al gusto contemporáneo: más ligera en alcohol (4,8% ABV), refrescante y con un equilibrio muy fino entre dulzor, cuerpo y amargor. Su nombre ?Extra? no hace referencia al contenido alcohólico, como ocurre en otras cervezas, sino a su carácter refinado y su segunda fermentación en botella, que le da vivacidad y profundidad con el paso del tiempo.

Otro dato interesante es que la cerveza contribuye a la conservación del patrimonio monástico: una parte de los beneficios de Averbode Extra se destina a la restauración y mantenimiento de la abadía, que hoy es también un centro cultural y de retiro espiritual. Además, en el recinto se ha instalado una microcervecería artesanal, no para producir a gran escala, sino como atracción turística y educativa, donde los visitantes pueden entender el proceso cervecero y degustar in situ la cerveza vinculada a este lugar sagrado.

En definitiva, Averbode Extra es mucho más que una cerveza rubia belga: es una bebida que conecta el presente con el pasado, el placer con la espiritualidad, y el gusto moderno con una tradición milenaria. Una joya líquida cargada de historia y significado.