Balbás 5M Barrica

El vino Balbas 5M Barrica 2022 es una expresión excepcional de la artesanía vinícola de la reconocida bodega Balbás, situada en la prestigiosa región vinícola de Ribera del Duero, en España. Este vino lleva el nombre que refleja su distintiva característica de haber sido envejecido durante cinco meses en barricas de roble, lo que le confiere una elegancia y complejidad única.

Desde su fundación en 1777, la bodega Balbás ha mantenido un compromiso inquebrantable con la excelencia enológica, combinando tradición con innovación para producir vinos de calidad excepcional. Ubicada en la localidad de Gumiel de Izán, esta bodega se beneficia de un microclima privilegiado y de suelos calcáreos que aportan características únicas a sus uvas.

El Balbas 5M Barrica 2022 se elabora principalmente con la variedad emblemática de la región, la uva Tempranillo, conocida localmente como Tinto Fino. Esta uva se selecciona cuidadosamente de los viñedos más antiguos y de mayor altitud de la bodega, lo que garantiza la máxima calidad y concentración de sabores.

En cuanto a su proceso de elaboración, luego de la cuidadosa vendimia manual, las uvas son fermentadas en depósitos de acero inoxidable bajo estricto control de temperatura para preservar los aromas primarios de la fruta. Posteriormente, el vino es trasladado a barricas de roble francés y americano, donde reposa durante cinco meses. Durante este período, el vino adquiere complejidad y estructura, así como sutiles notas de vainilla y especias provenientes de la madera.

El resultado final es un vino de color rojo intenso con reflejos violáceos, que despliega en nariz una amplia gama de aromas a frutos rojos maduros, notas florales y un toque sutil de regaliz. En boca, es equilibrado y sedoso, con taninos suaves y bien integrados, que dan paso a un final largo y persistente.

El Balbas 5M Barrica 2022 es un vino versátil que marida a la perfección con una amplia variedad de platos, desde carnes rojas asadas hasta quesos curados. Su elegancia y estructura lo convierten en una opción ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en el día a día, deleitando los paladares más exigentes con cada sorbo.

En resumen, el vino Balbas 5M Barrica 2022 es un verdadero tesoro enológico que refleja la pasión y el compromiso de la bodega Balbás por crear vinos de clase mundial que destacan por su calidad y carácter distintivo.