Chimay Azul Barrica Brandy 2024 37,5Cl

Información técnica del producto Chimay Azul Barrica Brandy 2024. 37,5 Cl

Chimay Azul Barrica Brandy 2024 es una cerveza trapense excepcional que eleva la clásica Chimay Bleue a una nueva dimensión sensorial. Se trata de una edición limitada de alta gama, madurada en barricas de brandy, lo que le aporta una profundidad aromática y gustativa única. Con una graduación alcohólica del 10,5 % vol., esta cerveza presenta un color marrón oscuro con reflejos rubí y una espuma cremosa y persistente. Su perfil de sabor es complejo y redondo, combinando notas de frutos secos, vainilla, caramelo, madera tostada y un sutil toque licoroso propio del envejecimiento en barrica. En nariz destacan los matices afrutados (ciruela, pasas, higos) junto con una cálida sensación a roble y brandy. Su grado de amargor ronda los 35 IBU, suficiente para equilibrar la dulzura maltosa sin dominar el conjunto. En su composición encontramos ingredientes naturales: agua pura de manantial, malta de cebada, lúpulos nobles, levadura trapense y azúcar candi. La maduración en barricas seleccionadas durante varios meses aporta una textura sedosa, un cuerpo pleno y un final elegante con notas persistentes a madera y alcohol envejecido. Chimay Azul Barrica Brandy 2024 es una joya líquida destinada a la degustación pausada, ideal para acompañar carnes asadas, chocolates amargos o quesos curados.

Historia y fabricante de Chimay Azul Barrica Brandy 2024. 37,5 Cl

Chimay Azul Barrica Brandy 2024 es elaborada por la prestigiosa Brasserie de Chimay, ubicada dentro de la Abadía de Scourmont, en el corazón de la región de Henao, Bélgica. Esta cervecería trapense es una de las más reconocidas del mundo por su autenticidad y su respeto a la tradición monástica. Fundada en 1850 por monjes cistercienses, su objetivo siempre ha sido combinar trabajo manual, oración y servicio a la comunidad. Desde 1862 producen cerveza con levaduras propias y métodos que han permanecido fieles a la herencia trapense, bajo estrictos criterios de calidad y autosuficiencia. La Abadía de Scourmont fue fundada por iniciativa del abad Jourdain, con la ayuda de monjes procedentes de Westvleteren, quienes introdujeron la técnica de la fermentación alta que aún define el estilo Chimay. Hoy en día, aunque la producción ha crecido y se exporta a nivel mundial, los monjes continúan supervisando cada detalle del proceso. Los beneficios generados se destinan al mantenimiento del monasterio y a obras benéficas. La gama Chimay Barrel Aged nació como proyecto de innovación dentro de la abadía, uniendo la experiencia cervecera trapense con el arte del envejeciiento en madera. Chimay Azul Barrica Brandy 2024 representa la madurez de esa visión, donde tradición y modernidad conviven en perfecta armonía.

Curiosidades de Chimay Azul Barrica Brandy 2024. 37,5 Cl

Chimay Azul Barrica Brandy 2024 es una edición limitada que encierra múltiples curiosidades y detalles que la hacen única dentro del universo trapense. Cada año, la abadía lanza una versión especial de su famosa Chimay Azul, envejecida en distintos tipos de barricas —como whisky, vino o brandy—, y cada una ofrece matices irrepetibles según el tipo de madera y el tiempo de maduración. La edición 2024 destaca por haber sido afinada en barricas de brandy cuidadosamente seleccionadas por su capacidad de aportar elegancia, dulzura y complejidad aromática. Este proceso se lleva a cabo en las bodegas de la abadía, donde las cervezas envejecen en condiciones controladas de temperatura y humedad, similar a la crianza de grandes vinos. Una curiosidad especial es que cada lote es numerado y embotellado a mano, reforzando su carácter artesanal y coleccionable. El envase, con su etiqueta dorada y azul profundo, refleja lujo y sobriedad, mientras que el corcho y el sellado garantizan una conservación perfecta a largo plazo. Chimay Azul Barrica Brandy 2024 no solo es una cerveza, sino una experiencia sensorial y espiritual: un tributo al tiempo, la paciencia y el arte monástico que sigue inspirando a los amantes de la cerveza de todo el mundo.