Boucanier Red 33Cl

Perfil técnico del producto: Boucanier Red

La Boucanier Red es una cerveza belga de estilo Strong Ale, reconocida por su atractivo color rojo cobrizo y su cuerpo robusto. Presenta una graduación alcohólica en torno al 7% ABV, lo que le aporta una calidez muy característica, sin resultar excesivamente pesada. Su nivel de amargor es medio, con un IBU cercano a 25, lo que equilibra perfectamente las notas dulces provenientes de las maltas caramelizadas con la frescura del lúpulo.

En su composición destacan las maltas tostadas y caramelizadas, que aportan matices dulces de toffee, frutos secos y pan recién horneado. Los lúpulos seleccionados, junto con la levadura belga de alta fermentación, contribuyen con notas especiadas y frutales, logrando un perfil muy redondo. En boca, se perciben sabores a frutos rojos maduros, pasas, ciruelas y un ligero toque de especias, con un final suave y persistente.

Su textura sedosa y espuma cremosa la convierten en una cerveza ideal para maridar con quesos semicurados, carnes a la brasa y guisos contundentes. También es muy apreciada como acompañamiento de postres con base de chocolate o frutas rojas, potenciando así la complejidad de sus sabores. La Boucanier Red es, en definitiva, una cerveza intensa y elegante que conquista a quienes buscan experiencias cerveceras con carácter.

Historia y fabricante del producto: Boucanier Red

La Boucanier Red es producida por la Brouwerij Van Steenberge, una cervecería familiar belga con más de dos siglos de historia, fundada en 1784 en la localidad de Ertvelde, Flandes Oriental. Desde sus inicios, esta casa cervecera ha mantenido el compromiso de preservar la tradición belga, combinándola con avances técnicos que aseguran la calidad de cada una de sus creaciones. Actualmente, está dirigida por Jef Versele, miembro de la sexta generación de la familia, quien ha llevado la marca a una proyección internacional.

La gama Boucanier fue creada para rendir homenaje a los piratas y corsarios flamencos del siglo XVII, conocidos por su espíritu audaz y aventurero. El diseño de la marca refleja este carácter rebelde y fuerte, con etiquetas que evocan la vida en alta mar y la intensidad que define cada una de sus cervezas. En este contexto, la Boucanier Red simboliza la fuerza y pasión de los bucaneros, con un color rojo que transmite poder y vitalidad.

La ubicación de la cervecería en Flandes Oriental le permite estar en el corazón de la tradición cervecera belga, rodeada de una cultura que considera la cerveza parte fundamental de su patrimonio. Además de la línea Boucanier, la Van Steenberge es responsable de otras marcas icónicas como Gulden Draak, Piraat y Augustijn, todas ellas reconocidas a nivel mundial.

Curiosidades del producto: Boucanier Red

Una de las curiosidades más interesantes de la Boucanier Red es su singular equilibrio entre fuerza alcohólica y frescura frutal. A diferencia de muchas cervezas fuertes, esta mantiene una gran facilidad de consumo, lo que la hace muy popular entre quienes buscan sabores intensos pero no abrumadores. Su tonalidad rojiza proviene de una cuidada selección de maltas, lo que le otorga no solo atractivo visual, sino también una riqueza de matices en boca que recuerda a frutas caramelizadas y pan de especias.

Otra curiosidad radica en su maridaje. En Bélgica es común disfrutarla acompañando platos de caza o estofados, ya que sus notas dulces y especiadas equilibran la intensidad de estas preparaciones. También ha ganado fama como cerveza de sobremesa, acompañando postres a base de chocolate negro, donde su carácter maltoso realza la experiencia gastronómica.

Finalmente, el diseño de la etiqueta de la Boucanier Red es muy buscado por coleccionistas de cervezas, ya que forma parte de una línea visual que rinde homenaje a la vida de los bucaneros. Este guiño a la historia marítima flamenca la convierte no solo en una cerveza de gran calidad, sino también en una pieza con un simbolismo cultural. Su combinación de historia, potencia y personalidad hacen de la Boucanier Red una cerveza imprescindible dentro del repertorio belga.