Torre Oria Cava Brut

Torre Oria Cava Brut: bodega, elaboración y variedades de uva

Torre Oria Cava Brut es un cava elaborado siguiendo el método tradicional, reflejando un estilo fresco, equilibrado y accesible, ideal tanto para celebraciones como para el consumo cotidiano. Pertenece a la histórica Bodega Torre Oria, una firma con una larga trayectoria en la elaboración de vinos y espumosos en España. Este cava se ampara bajo la D.O. Utiel - Requena Cava y se elabora a partir de variedades clásicas como Macabeo y Parellada, uvas especialmente valoradas por su frescura, finura aromática y buena acidez. La vendimia se realiza en el momento óptimo para preservar la ligereza y el carácter afrutado. Tras una primera fermentación del mosto en depósitos de acero inoxidable, se lleva a cabo la segunda fermentación en botella, donde el vino permanece en contacto con sus lías durante varios meses, desarrollando complejidad y una burbuja fina y persistente. Los grados de alcohol son del 11,5%, perfectamente integrados en el conjunto. Presentado en botella de 75 cl, Torre Oria Cava Brut es una expresión honesta y equilibrada del cava tradicional, elaborada con rigor por una bodega que combina experiencia, constancia y vocación de calidad.

Apariencia, notas de cata y perfil sensorial

En copa, Torre Oria Cava Brut se muestra con un color amarillo pálido brillante, con reflejos verdosos que denotan juventud y frescura. La burbuja es fina, constante y bien integrada, formando una corona elegante que anticipa calidad y buena elaboración. En nariz ofrece aromas limpios y delicados, donde destacan notas de fruta blanca como manzana y pera, acompañadas de suaves matices cítricos y un fondo ligeramente floral. Aparecen también sutiles recuerdos de panadería y levadura, resultado de su crianza sobre lías, que aportan complejidad sin restar frescura. En boca la entrada es viva y refrescante, con una acidez equilibrada que estructura el conjunto. El sabor es limpio y seco, con predominio de la fruta fresca y un paso ligero y armonioso. La textura es cremosa, con una sensación chispeante agradable. El final es medio, fresco y persistente, dejando un recuerdo limpio y elegante que invita a seguir disfrutándolo. Todo el conjunto define un cava Brut equilibrado, fácil de beber y muy versátil, donde los grados de alcohol están perfectamente compensados por la acidez y la finura de la burbuja.

Maridaje, consumo y estilo del cava

Torre Oria Cava Brut es un cava especialmente versátil en mesa, ideal tanto como aperitivo como para acompañar comidas completas. Gracias a su frescura y equilibrio, marida a la perfección con mariscos, pescados blancos, arroces, sushi, tapas y entrantes ligeros. También combina muy bien con jamón, embutidos suaves, quesos frescos y platos de cocina mediterránea. Se recomienda servirlo bien frío, a una temperatura de entre 6 y 8 °C, en copa tipo flauta o tulipa para preservar la burbuja y concentrar los aromas. Elaborado por una Bodega con amplia experiencia, este cava destaca por su regularidad y su perfil accesible, siendo una opción ideal para celebraciones, brindis y encuentros sociales. Su presentación en botella de 75 cl lo convierte en un formato práctico y reconocido por el consumidor. En conjunto, Torre Oria Cava Brut es una apuesta segura dentro de la D.O. Cava de Utiel - Requena, ofreciendo un espumoso equilibrado, refrescante y elegante, con unos grados de alcohol moderados y un estilo clásico que se adapta a múltiples ocasiones de consumo.