Roku

La ginebra Roku es una destilación japonesa que ha conquistado el mercado mundial con su sabor distintivo y su cuidadosa elaboración. Originaria de la prestigiosa destilería Suntory, fundada en 1899, Roku se inspira en la rica tradición japonesa y su profundo respeto por la naturaleza y la artesanía. Su nombre, que significa "seis" en japonés, hace referencia a los seis botánicos japoneses cuidadosamente seleccionados que se utilizan en su destilación, cada uno representando una estación del año. Estos incluyen el sakura (flor de cerezo), el yuzu, el té sencha, el té gyokuro, la pimienta sansho y la raíz de iris.

Con un contenido de alcohol de 43%, Roku es una ginebra equilibrada y compleja que se presta tanto para ser disfrutada sola como en cócteles. Su proceso de destilación, que utiliza métodos tradicionales japoneses como el alambique de cobre, permite que los sabores de los botánicos se fusionen armoniosamente, creando un perfil de sabor único y sofisticado. La delicada presencia floral del sakura se entrelaza con la frescura cítrica del yuzu, mientras que los sutiles matices de los tés sencha y gyokuro añaden profundidad y complejidad. La pimienta sansho aporta un toque picante y la raíz de iris proporciona un final suave y elegante.

En cuanto a su versatilidad, Roku combina excepcionalmente bien con una variedad de bebidas, desde tónicas premium hasta simples sodas. Su complejidad de sabores se realza cuando se mezcla con tónicas suaves y neutras, permitiendo que los botánicos japoneses brillen con todo su esplendor. Además, su perfil fresco y cítrico lo hace ideal para cócteles clásicos como el Gin Tonic o el Martini, donde puede jugar tanto el papel principal como el de acompañamiento. También se puede disfrutar en cócteles más creativos, donde sus matices florales y herbáceos pueden destacar en combinación con ingredientes como el jengibre, el pepino o el cilantro.

En resumen, la ginebra Roku es una destilación japonesa excepcional que fusiona la rica tradición nipona con la innovación moderna. Su cuidadosa selección de botánicos y su proceso de destilación meticuloso la convierten en una opción única y versátil para los amantes de la ginebra en todo el mundo. Con su equilibrio de sabores y su capacidad para realzar una amplia gama de bebidas, Roku se ha establecido como una opción imprescindible en la escena de la coctelería contemporánea, deleitando a los paladares más exigentes con su elegancia y complejidad.