Mare

Gin Mare es una ginebra premium que ha capturado la esencia del Mediterráneo, tanto en sabor como en espíritu. Su origen se remonta a la costa catalana, en España, donde nació en una destilería situada en un antiguo ermitaño del siglo XIII en la localidad de Vilanova i la Geltrú. Esta ginebra fue creada con la intención de redefinir el concepto tradicional de ginebra, aportando un enfoque que mezcla lo artesanal con una visión contemporánea. La marca Gin Mare fue lanzada al mercado en 2010, y desde entonces ha ganado popularidad entre los amantes de la ginebra por su carácter distintivo y su enfoque en ingredientes locales y botánicos mediterráneos. La inspiración detrás de Gin Mare proviene del propio estilo de vida mediterráneo, que combina el disfrute del buen vivir, la calidad de los ingredientes y una profunda conexión con la naturaleza.

Gin Mare tiene un contenido alcohólico de 42,7 grados, lo que la sitúa dentro de la categoría de ginebras premium de alta graduación. Este nivel de alcohol es ideal para realzar los sabores botánicos sin sobrepasar el equilibrio que se busca en una ginebra de alta calidad. El proceso de destilación de Gin Mare es meticuloso y artesanal. Utiliza botánicos únicos del Mediterráneo como el romero, el tomillo, la albahaca y las aceitunas arbequinas, que se combinan con los ingredientes clásicos como el enebro, el cardamomo y los cítricos. Cada uno de estos botánicos se destila por separado para garantizar que los sabores individuales se extraigan de la mejor manera posible antes de mezclarse en el proceso final. Este enfoque permite que Gin Mare tenga un perfil de sabor distintivo, complejo y equilibrado, que destaca por su frescura y su carácter herbáceo.

Gin Mare se destaca por su versatilidad y capacidad de combinarse con una amplia gama de bebidas y maridajes. Tradicionalmente, se sirve con tónica premium, preferentemente con bajo contenido de azúcar para no opacar sus delicados matices. La elección de la tónica es crucial; las mejores opciones son aquellas que realzan las notas herbáceas y cítricas de la ginebra. Para una experiencia auténticamente mediterránea, se puede acompañar con una rodaja de lima, una ramita de romero fresco o incluso una aceituna verde. Además de la tónica, Gin Mare se presta maravillosamente para la creación de cócteles sofisticados. Un cóctel popular es el "Gin Mare Martini", que combina ginebra con vermut seco y una aceituna como guarnición, destacando la suavidad y el sabor distintivo de la aceituna arbequina. Otra excelente opción es el "Negroni Mediterráneo", donde Gin Mare sustituye a la ginebra tradicional para añadir un toque herbáceo y complejo al clásico cóctel. Con su perfil único y su capacidad de complementar una amplia gama de ingredientes, Gin Mare es una elección ideal tanto para cócteles simples como para creaciones más elaboradas, siempre brindando una experiencia sensorial única y refinada.