Tanqueray: Una Historia de Excelencia en la Destilería de Ginebra

La marca Tanqueray es un nombre venerado en el mundo de la destilería de ginebra. A lo largo de su historia, ha demostrado ser un símbolo de calidad y elegancia en la producción de esta bebida espirituosa. Desde su humilde origen en el siglo XIX hasta su posición actual como una de las ginebras más icónicas del mundo, Tanqueray ha mantenido una tradición de excelencia y ha ganado numerosos premios que la avalan como una marca de primer nivel.

Origen e Historia

La historia de Tanqueray se remonta a 1830, cuando Charles Tanqueray, un joven visionario, estableció su destilería en Londres. Tanqueray era un apasionado por la destilación y se esforzó por crear una ginebra única y de alta calidad que destacara en un mercado saturado de competidores. Su dedicación a la artesanía y su búsqueda implacable de la perfección marcaron el inicio de una leyenda en la destilería de ginebra.

La receta original de Tanqueray fue una creación audaz que combinaba ingredientes exóticos y botánicos de alta calidad. Esta receta ha sido un secreto bien guardado y un legado que ha perdurado a lo largo de los años. La ginebra de Tanqueray se caracteriza por su sabor equilibrado y su distintivo perfil de sabor, que la ha convertido en una elección favorita tanto para los mixólogos profesionales como para los amantes de los cócteles en todo el mundo.

A medida que pasaron los años, Tanqueray ganó reconocimiento y prestigio en el mercado de la ginebra. Durante el siglo XIX, la marca comenzó a exportar su ginebra a otras partes del mundo, lo que le permitió llegar a un público internacional. La calidad de Tanqueray se convirtió en su mejor embajador, y su crecimiento continuo la llevó a convertirse en una de las marcas más respetadas en la industria de la destilería.

Premios y Reconocimientos

Uno de los indicadores más notables de la excelencia de Tanqueray en la destilería de ginebra es la impresionante lista de premios y reconocimientos que ha recibido a lo largo de los años. Estos premios no solo validan la calidad y el sabor de la ginebra, sino que también reflejan el compromiso continuo de Tanqueray con la perfección y la innovación en su producción.

Tanqueray ha ganado una serie de premios en competencias internacionales de destilería y coctelería, como el World Spirits Competition y el International Wine and Spirit Competition. Estos premios son un testimonio de la habilidad de los maestros destiladores de Tanqueray y de la calidad sobresaliente de los botánicos y ingredientes utilizados en su proceso de elaboración.

Además de los premios, Tanqueray ha sido elogiada por críticos y expertos en bebidas espirituosas. Sus numerosas reseñas positivas destacan la riqueza y la complejidad de su sabor, así como su versatilidad en la elaboración de cócteles de alta calidad. La marca ha sido un pilar en la industria de la coctelería y ha contribuido al renacimiento de cócteles clásicos y modernos en todo el mundo.

Sabores, Botánicos y Notas de Cata

La ginebra Tanqueray se distingue por su sabor único y su equilibrio perfecto de botánicos seleccionados cuidadosamente. Cada botánico y especia contribuye de manera específica a la complejidad y profundidad de su sabor. Algunos de los botánicos más destacados que se utilizan en la producción de Tanqueray incluyen:

• Eneldo: El eneldo aporta una nota fresca y herbal a la ginebra. Su perfil de sabor contribuye a la suavidad y equilibrio general de la bebida.
• Cilantro: El cilantro agrega una dimensión cítrica y especiada al sabor de la ginebra. Esta nota refrescante es un componente esencial de su perfil de sabor.
• Regaliz: El regaliz añade un toque de dulzura sutil a la ginebra, equilibrando las notas herbales y especiadas con un matiz más suave.
• Raíz de Angélica: La raíz de angélica es un botánico crucial para la producción de ginebra, ya que aporta una complejidad aromática que se mezcla perfectamente con otros sabores.
• Cáscara de limón y naranja: Estos ingredientes cítricos brindan un toque refrescante y cítrico a la ginebra, que es fundamental en la creación de cócteles.

El proceso de destilación de Tanqueray se lleva a cabo con una atención meticulosa a la selección y la combinación de estos botánicos. El resultado es una ginebra con un perfil de sabor fresco, cítrico y especiado, equilibrado por la suavidad de los botánicos herbales.

En cuanto a las notas de cata de Tanqueray, se pueden apreciar múltiples dimensiones en su sabor:

• Nariz: La nariz revela un aroma fresco y cítrico con toques de eneldo y cilantro. Los botánicos se hacen presentes de inmediato, creando una sensación olfativa compleja y atractiva.
• Sabor: En el paladar, Tanqueray ofrece un equilibrio perfecto entre las notas cítricas, herbales y especiadas. El cilantro y el eneldo son evidentes, junto con un toque sutil de regaliz y el matiz terroso de la raíz de angélica.
• Acabado: El final es limpio y fresco, con una nota cítrica que perdura y deja una impresión duradera de calidad y sofisticación.

Cócteles Clásicos

Tanqueray ha sido un pilar en la creación de cócteles clásicos y modernos a lo largo de su historia. Su perfil de sabor versátil y equilibrado lo convierte en la elección perfecta para una amplia variedad de cócteles. Algunos de los cócteles clásicos en los que Tanqueray hoy también en botellitas comodas de 5 cles un ingrediente fundamental incluyen:

• Gin and Tonic: El Gin and Tonic es un clásico atemporal que destaca la ginebra. Tanqueray aporta un equilibrio excepcional a esta bebida, con sus notas cítricas y herbales que complementan perfectamente la tónica.

• Martini: El Martini es un cóctel emblemático en el que la ginebra es la protagonista. Tanqueray se ha convertido en una elección de referencia para los amantes del Martini, gracias a su perfil de sabor sofisticado.

• Negroni: El Negroni es un cóctel amargo y equilibrado que combina ginebra, vermut y Campari. Tanqueray aporta una dimensión cítrica y especiada a este cóctel clásico.

• Gimlet: El Gimlet es un cóctel simple y refrescante que se prepara con ginebra y jugo de lima. La frescura de Tanqueray es ideal para este cóctel.
• Tom Collins: El Tom Collins es una bebida refrescante con ginebra, jugo de limón y soda. La ginebra Tanqueray brinda un toque cítrico y herbal excepcional a esta bebida.

Variedades de Tanqueray:

Tanqueray 5 cl ha desarrollado una serie de variedades a lo largo de los años, cada una con su propio perfil de sabor único. Estas variedades ofrecen a los amantes de la ginebra la oportunidad de experimentar diferentes matices de sabor. Algunas de las variedades más populares de Tanqueray incluyen:

• Tanqueray London Dry: La variedad original y más reconocida de Tanqueray, que presenta el perfil de sabor clásico y equilibrado de la marca.
• Tanqueray No. Ten: Esta variedad se destaca por su sabor cítrico y suavidad, lo que la hace ideal para cócteles como el Martini.
• Tanqueray Rangpur: Esta variedad combina la ginebra con la esencia cítrica de la lima Rangpur, creando un sabor refrescante y especiado.
• Tanqueray Sevilla: Tanqueray Sevilla incorpora los sabores de las naranjas de Sevilla, creando una ginebra con notas cítricas y un toque de dulzura.

Cada una de estas variedades es una expresión única del compromiso de Tanqueray con la calidad y la innovación en la destilería de ginebra.

Cuando se trata de ginebra, Tanqueray es una elección que destaca por su calidad y versatilidad en la creación de cócteles. Ya sea que estés buscando la clásica London Dry o alguna de las emocionantes variedades.

Conclusión: Tanqueray, una Marca de Ginebra de Renombre Mundial

Tanqueray es una marca icónica en el mundo de la destilería de ginebra, con una rica historia de excelencia y un compromiso constante con la calidad y la innovación. Su receta original, cuidadosamente elaborada con botánicos de alta calidad, ha llevado a la creación de una ginebra que se destaca por su sabor equilibrado y versatilidad en la coctelería.

Los numerosos premios y reconocimientos que Tanqueray ha ganado a lo largo de los años son un testimonio de su estatus como una de las mejores ginebras del mundo. Ya sea que estés disfrutando de un Gin and Tonic clásico o experimentando con cócteles más modernos, Tanqueray es una elección de calidad que no te decepcionará.

Ya sea que estés buscando una bebida para disfrutar en una ocasión especial o desees explorar el emocionante mundo de la coctelería, con Tanqueray tienes todas las variedades en Botellitas de 5 Cl, de esta manera podrás comprar varias para distintos cócteles sin tener que comprar una botella grande.

¡Disfruta y bebe con moderación!

Bombay Sapphire: Historia, Origen, Premios y calidad

Introducción

En el mundo de la ginebra, Bombay Sapphire es una de las marcas más icónicas y reconocibles. Con su distintiva botella azul y su sabor suave y equilibrado, Bombay Sapphire ha conquistado los paladares de los amantes de los cócteles en todo el mundo. Esta marca no solo es conocida por su excelente calidad, sino también por su historia fascinante, su enfoque en la artesanía y la innovación, y su presencia constante en los premios y competencias de ginebra de alta categoría. En este extenso artículo, exploraremos la historia y el origen de Bombay Sapphire, los premios que ha recibido, sus sabores distintivos, los botánicos que componen su receta, y ofreceremos una detallada descripción de sus notas de cata. 

Historia y Origen

Bombay Sapphire tiene sus raíces en una destilería histórica ubicada en Laverstoke Mill, Hampshire, Inglaterra. La destilería Laverstoke Mill, construida en 1710, es un lugar con una rica herencia industrial. Fue originalmente una papelera, pero en 2010, después de una extensa renovación, se convirtió en el hogar de la destilería de Bombay Sapphire.

La historia de Bombay Sapphire como marca de ginebra comenzó en 1987, cuando la compañía británica de vinos y licores, IDV (International Distillers & Vintners), lanzó la marca con la ambición de crear una ginebra premium única. El nombre "Bombay" hace referencia a la historia colonial británica en la India y "Sapphire" hace alusión a la piedra preciosa que adorna la botella azul característica de la marca.

Lo que hace que Bombay Sapphire sea única es su proceso de destilación. La ginebra se destila a partir de un alambique de cobre en lugar de los tradicionales alambiques de acero inoxidable. Este proceso es conocido como destilación de vapor y le da a Bombay Sapphire su sabor característico y suavidad. Los vapores de alcohol pasan a través de una cesta de cobre que contiene los botánicos que dan sabor a la ginebra, antes de ser condensados en forma líquida.

La receta de Bombay Sapphire se basa en una combinación de diez botánicos cuidadosamente seleccionados. Estos botánicos incluyen: enebro, cáscara de limón, cáscara de lima, regaliz, raíz de angélica, granos del paraíso, almendras, cubeba, corteza de casia y raíz de lirio. Cada uno de estos ingredientes contribuye a la complejidad de los sabores y aromas de Bombay Sapphire.

Bombay Sapphire se ha mantenido fiel a su receta desde su creación, lo que ha contribuido a su consistencia y alta calidad a lo largo de los años. La destilería Laverstoke Mill ha sido fundamental en la preservación de esta receta y en la elaboración de esta ginebra de clase mundial.

Premios

Uno de los aspectos más destacados de Bombay Sapphire es su éxito en competencias y premios internacionales. A lo largo de los años, la marca ha ganado numerosos galardones y reconocimientos por su calidad y sabor. Entre los premios más destacados se encuentran:

• San Francisco World Spirits Competition: Bombay Sapphire ha sido galardonada con múltiples medallas de oro en esta prestigiosa competencia de licores. Estos premios son un testimonio de la calidad superior de la ginebra en un mercado altamente competitivo.
• International Wine and Spirit Competition (IWSC): En esta competencia, Bombay Sapphire ha recibido numerosas medallas de oro y trofeos, lo que la convierte en una de las ginebras más premiadas en la historia del evento.
• World Gin Awards: En los World Gin Awards, Bombay Sapphire ha sido reconocida repetidamente como la mejor ginebra en su categoría. Estos premios son altamente respetados y reflejan la calidad y la excelencia de la marca.
• Ultimate Spirits Challenge: En esta competencia, Bombay Sapphire ha recibido calificaciones excepcionales, destacándose por su sabor suave y equilibrado.
• Otros premios y reconocimientos: Además de los mencionados, Bombay Sapphire ha sido honrada en numerosas competencias y festivales de ginebra en todo el mundo. Su éxito continuo es un testimonio de su dedicación a la calidad y la artesanía.

La combinación de estos botánicos, cuidadosamente equilibrados, crea un sabor distintivo que es suave, refrescante y complejo. Es un sabor que se presta a una amplia gama de cócteles y que es apreciado por los amantes de la ginebra en todo el mundo.

Botánicos

Los botánicos son la esencia de cualquier ginebra, y en el caso de Bombay Sapphire, se han seleccionado diez ingredientes únicos para darle vida a su perfil de sabor distintivo. A continuación, se describen los botánicos utilizados en la receta de Bombay Sapphire:

• Enebro (Juniper Berry): El enebro es el botánico más importante en la ginebra y le confiere su sabor característico, que es a la vez herbal y ligeramente picante.
• Cáscara de Limón (Lemon Peel): La cáscara de limón aporta notas cítricas frescas y un toque de acidez que complementa el sabor general de la ginebra.
• Cáscara de Lima (Lime Peel): La cáscara de lima agrega notas cítricas adicionales y un matiz de frescura a la ginebra.
• Regaliz (Liquorice): El regaliz aporta una dulzura sutil y un toque de anís al sabor de Bombay Sapphire.
• Raíz de Angélica (Angelica Root): La raíz de angélica aporta notas terrosas y herbales que equilibran los sabores más fuertes de otros botánicos.
• Granos del Paraíso (Grains of Paradise): Los granos del paraíso son una especia que agrega un sabor picante y cálido con matices de pimienta y nuez moscada.
• Almendras (Almonds): Las almendras añaden una suave cremosidad y un toque de nuez al perfil de sabor de la ginebra.
• Cubeba (Cubeb Berries): La cubeba, también conocida como pimienta de Java, aporta notas picantes y cítricas que aportan complejidad y exotismo a la ginebra.
• Corteza de Casia (Cassia Bark): La corteza de casia aporta un toque de canela y especias al sabor general de Bombay Sapphire.
• Raíz de Lirio (Orris Root): La raíz de lirio aporta un matiz amargo y floral que completa la paleta de sabores de la ginebra.

La cuidadosa selección y equilibrio de estos botánicos son lo que hace que Bombay Sapphire sea una ginebra tan apreciada y única. Cada uno de estos ingredientes contribuye a la complejidad y profundidad de su perfil de sabor.

Notas de Cata

La experiencia de cata de Bombay Sapphire es un viaje a través de una gama de sabores y aromas complejos y equilibrados. A continuación, se describen las notas de cata clave que se pueden esperar al degustar Bombay Sapphire:

• Aroma Fresco y Cítrico: Al acercar la nariz a una copa de Bombay Sapphire, se liberan notas frescas y cítricas de cáscara de limón y lima. Estos aromas cítricos son refrescantes y aportan un toque de vitalidad.
• Enebro Suave: El enebro, aunque presente, no domina el aroma. En cambio, se presenta de manera suave y equilibrada, aportando un matiz herbal y ligeramente picante.
• Toque de Especias: Las especias, como los granos del paraíso y la corteza de casia, aportan un toque picante y cálido al aroma general.
• Dulzura Sutil: El regaliz y las almendras aportan una dulzura sutil que equilibra las notas más fuertes de enebro y especias.
• Complejidad Herbal y Terrosa: La raíz de angélica agrega una profundidad herbal y terrosa al aroma de Bombay Sapphire, complementando las notas cítricas y especiadas.
• Final Fresco y Limpio: Al degustar Bombay Sapphire, se experimenta un final refrescante y limpio con notas persistentes de enebro y cítricos.

Estas notas de cata se traducen en un sabor suave y equilibrado que es perfecto para una amplia gama de cócteles. Desde el clásico Gin and Tonic hasta creaciones más elaboradas, Bombay Sapphire se adapta de manera versátil a cualquier preparación.

El cóctel Tom Collins

El cóctel Tom Collins es una bebida refrescante y clásica que ha ganado popularidad a lo largo de los años. La versión con Bombay Sapphire gin es una variante de este cóctel que destaca por la calidad y el sabor único de este gin. Aquí te proporcionaré una descripción detallada de la preparación y los ingredientes necesarios para hacer un Tom Collins con Bombay Sapphire:

Ingredientes:

• Bombay Sapphire Gin: El ingrediente estrella de este cóctel, Bombay Sapphire es una ginebra de alta calidad que aporta un sabor suave y equilibrado, con toques de enebro y especias. Necesitarás 2 oz (60 ml) de Bombay Sapphire para cada Tom Collins.
• Zumo de limón fresco: El zumo de limón fresco es esencial para darle ese toque cítrico y ácido característico del Tom Collins. Necesitarás el jugo de 1 limón, aproximadamente 1 oz (30 ml).
• Jarabe simple: El jarabe simple es una mezcla 1:1 de azúcar y agua que endulza el cóctel sin alterar su sabor. Utiliza 0.75 oz (22 ml) de jarabe simple en tu Tom Collins.
• Agua con gas: El agua con gas es lo que le da ese toque efervescente y refrescante al cóctel. Añade 3 oz (90 ml) de agua con gas para equilibrar los sabores y hacer que la bebida sea más ligera.
• Cubitos de hielo: Los cubitos de hielo son esenciales para mantener tu Tom Collins bien frío. Utiliza suficiente hielo para llenar un vaso alto o Collins de 12 oz (355 ml).
• Garnish: Para la decoración y el aroma, puedes utilizar una rodaja de limón y una cereza marrasquino como guarnición.

Preparación:

• Enfriar el vaso: Antes de comenzar a preparar el cóctel, coloca el vaso Collins en el congelador durante unos minutos para que esté bien frío.
• Exprimir el limón: Exprime un limón fresco para obtener aproximadamente 1 oz (30 ml) de jugo de limón. Asegúrate de que el zumo esté libre de semillas.
• Preparar el jarabe simple: En una pequeña cacerola, calienta partes iguales de azúcar y agua a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja que el jarabe se enfríe antes de usarlo.
• Llenar el vaso: Saca el vaso Collins del congelador y llénalo hasta la mitad con cubitos de hielo. Este paso asegura que el cóctel esté bien frío y se mantenga así durante más tiempo.
• Mezclar los ingredientes: En una coctelera, combina los 2 oz (60 ml) de Bombay Sapphire Gin, 1 oz (30 ml) de zumo de limón fresco y 0.75 oz (22 ml) de jarabe simple. Agita la mezcla enérgicamente durante unos 15 segundos para enfriar y mezclar los ingredientes.
• Servir en el vaso: Vierte la mezcla sobre los cubitos de hielo en el vaso Collins, asegurándote de colarla para evitar que las semillas de limón pasen al vaso.
• Agregar agua con gas: Completa el cóctel añadiendo 3 oz (90 ml) de agua con gas. Esto dará al Tom Collins su característica efervescencia y lo hará más ligero y refrescante.
• Guarnición: Para darle un toque final, decora tu Tom Collins con una rodaja de limón en el borde del vaso y una cereza marrasquino en el interior.

En resumen, el Tom Collins con Bombay Sapphire es un cóctel clásico y refrescante que combina la calidad de Bombay Sapphire Gin con ingredientes frescos y sencillos. La preparación meticulosa y el equilibrio adecuado de sabores hacen que esta bebida sea una elección popular en bares y hogares de todo el mundo. Disfruta de su sabor cítrico y burbujeante en cualquier ocasión.

Conclusión

Bombay Sapphire es una ginebra icónica con una historia rica y un perfil de sabor distintivo. Su proceso de destilación de vapor y su receta de diez botánicos seleccionados cuidadosamente le dan una suavidad y complejidad que la distinguen en el mundo de las ginebras premium. Los numerosos premios y reconocimientos que ha recibido son un testimonio de su calidad y artesanía.

En resumen, Bombay Sapphire es una ginebra que encarna la excelencia y la innovación en el mundo de las bebidas. ¡Disfruta de sus cócteles!

Beefeater: Historia, Origen y Reconocimientos

La historia de Beefeater, una de las marcas de ginebra más icónicas del mundo, es un relato fascinante que abarca más de un siglo de destilación de calidad y tradición. Desde su humilde origen en el corazón de Londres hasta su estatus actual como una ginebra de renombre global, Beefeater ha dejado una marca indeleble en el mundo de las bebidas espirituosas. Este artículo explora la rica historia, el origen, las variedades, los botánicos, las notas de cata y los premios que han convertido a Beefeater en una de las opciones preferidas para los amantes de la ginebra.

Historia y Origen

Beefeater, cuyo nombre completo es "Beefeater London Dry Gin," tiene sus raíces en Londres, la capital del Reino Unido, una ciudad que ha sido históricamente un epicentro de la producción y el consumo de ginebra. La destilería Beefeater se encuentra en el corazón de Londres, en Kennington, y su legado se remonta a 1863, cuando un farmacéutico llamado James Burrough adquirió una destilería llamada Chelsea Distillery.

La elección del nombre "Beefeater" para la marca de ginebra no fue arbitraria. Los beefeaters son los guardianes de la Torre de Londres, un lugar icónico de la ciudad. El nombre se eligió para evocar la historia y la herencia de Londres, y para destacar la autenticidad y la conexión de la marca con la ciudad en la que se originó.

Desde sus inicios, Beefeater ha mantenido su compromiso con la calidad y la artesanía. La receta original de James Burrough, que sigue siendo un secreto celosamente guardado, es la base de la ginebra Beefeater London Dry Gin que conocemos hoy. La combinación de botánicos seleccionados a mano y un proceso de destilación meticuloso han sido los pilares de su sabor característico.

Variedades de Beefeater

Beefeater ha ampliado su línea de productos a lo largo de los años para satisfacer los gustos variados de los amantes de la ginebra. Algunas de las variedades más conocidas y respetadas de Beefeater incluyen:

• Beefeater London Dry Gin: Esta es la variedad original y la más emblemática de Beefeater. Es apreciada por su equilibrio de botánicos y su sabor fresco y seco. Sus notas de enebro y cítricos son fundamentales para su perfil de sabor característico.
• Beefeater 24: Una variante más moderna, Beefeater 24 es conocida por su sabor más suave y complejo. El nombre "24" hace referencia al proceso de destilación que involucra 24 horas de maceración de los botánicos antes de la destilación. Esto aporta una mayor profundidad de sabor con notas de té verde y pomelo.
• Beefeater Pink: Una opción más contemporánea y colorida, Beefeater Pink es una ginebra con infusión de fresas y toques cítricos. Su perfil de sabor dulce y afrutado la hace ideal para cócteles refrescantes.
• Beefeater Burrough's Reserve: Esta es una ginebra envejecida en barricas de roble. El envejecimiento le otorga un carácter suave y complejo, con notas de vainilla y madera que complementan sus raíces de enebro.

Estas variedades muestran la versatilidad de Beefeater como marca y su capacidad para adaptarse a las tendencias y preferencias cambiantes de los consumidores a lo largo del tiempo.

Botánicos y Proceso de Destilación

Los botánicos son ingredientes botánicos y especias que se utilizan para dar sabor y aroma a la ginebra. Los botánicos son un componente fundamental en la creación del perfil de sabor único de Beefeater. Aunque la receta exacta es un secreto bien guardado, se sabe que Beefeater utiliza una combinación de botánicos que incluye enebro, cilantro, raíz de lirio, semilla de angélica, almendra, raíz de regaliz, cáscara de limón y naranja.

El proceso de destilación de Beefeater es igualmente importante. La destilación se lleva a cabo en alambiques de cobre, que permiten una destilación más suave y precisa. La mezcla de botánicos se macera durante 24 horas antes de la destilación, lo que aporta un carácter más complejo a la ginebra. El resultado es una bebida de alta calidad que captura la esencia de Londres en cada sorbo.

Notas de Cata

Las notas de cata de Beefeater varían ligeramente según la variedad, pero algunas características clave se mantienen consistentes en la mayoría de sus productos. Aquí hay una descripción general de las notas de cata típicas de Beefeater London Dry Gin, la variedad más emblemática:

• Sabor a Enebro: El enebro es la piedra angular del sabor de Beefeater. Aporta un carácter fresco y terroso a la ginebra, con notas de pino y bosque.
• Cítricos Frescos: La cáscara de limón y naranja se hacen presentes con notas cítricas vivaces, que aportan una sensación de frescura y vitalidad a la bebida.
• Especias Suaves: El cilantro y la semilla de angélica contribuyen a un matiz especiado y ligeramente picante que equilibra las notas más dulces y cítricas.
• Final Seco y Refrescante: Beefeater London Dry Gin tiene un final limpio y seco que lo hace ideal para cócteles clásicos y martinis.

Beefeater 24, por otro lado, presenta notas adicionales de té verde y pomelo, lo que le da un perfil de sabor más complejo y suave.

Premios y Reconocimientos

La calidad y el compromiso con la excelencia de Beefeater han sido reconocidos en numerosas ocasiones a lo largo de su historia. La marca ha ganado numerosos premios en competencias internacionales de bebidas espirituosas. Algunos de los premios y reconocimientos más destacados que ha recibido Beefeater incluyen:

• Medalla de Oro en la San Francisco World Spirits Competition: Beefeater London Dry Gin ha sido galardonada con la medalla de oro en varias ocasiones en esta prestigiosa competición, que destaca la excelencia en el mundo de las bebidas espirituosas.
• Medalla de Oro en la International Wine and Spirit Competition: Beefeater ha sido reconocida con medallas de oro en esta competición que celebra la calidad y la innovación en la industria de las bebidas.
• Marca de Ginebra más Premiada: Beefeater ha sido honrada como la marca de ginebra más premiada en la última década en el World Gin Awards, un testimonio de su compromiso continuo con la excelencia.

Estos premios no solo son un reconocimiento a la calidad de los productos de Beefeater, sino también a la dedicación de la marca a mantener los estándares más altos en la producción de ginebra.

Beefeater en el Mundo de los Cócteles

El cóctel Gimlet

El cóctel Gimlet es un clásico que combina la simplicidad de sus ingredientes con un sabor refrescante y equilibrado. Esta bebida se elabora tradicionalmente con gin, y uno de los gins más utilizados en la preparación del Gimlet es Beefeater. A continuación, te proporciono una receta detallada del cóctel Gimlet con Beefeater.

Ingredientes:

• 2 onzas (60 ml) de gin Beefeater.
• 3/4 de onza (22 ml) de jarabe simple (azúcar disuelto en la misma cantidad de agua).
• 3/4 de onza (22 ml) de jugo de lima recién exprimido.
• Cubitos de hielo.
• Rodaja de lima o limón para decorar (opcional).

Preparación:

Reúne tus utensilios: Antes de comenzar, asegúrate de tener a la mano todos los utensilios necesarios para la preparación del cóctel. Esto incluye un shaker (coctelera), un jigger (medidor de líquidos), un exprimidor de cítricos, un colador y un vaso de cóctel o copa Martini.

• Enfría el vaso: Si lo deseas, puedes enfriar previamente el vaso o copa de cóctel colocando algunos cubitos de hielo en él durante unos minutos antes de la preparación.
• Mide los ingredientes: Utiliza un jigger para medir con precisión el gin Beefeater, el jarabe simple y el jugo de lima. Vierte 2 onzas (60 ml) de gin Beefeater en el shaker.
• Agrega el jarabe simple: Vierte 3/4 de onza (22 ml) de jarabe simple en el shaker. El jarabe simple se prepara disolviendo azúcar en una cantidad igual de agua caliente y enfriándolo antes de su uso.
• Exprime el jugo de lima: Corta una lima fresca por la mitad y utiliza un exprimidor de cítricos para extraer 3/4 de onza (22 ml) de jugo de lima. Añade el jugo recién exprimido al shaker.
• Añade hielo: Llena el shaker con cubitos de hielo. Esto enfriará la mezcla y diluirá el cóctel ligeramente para lograr la temperatura y la consistencia adecuadas.
• Agita la mezcla: Tapa el shaker de manera segura y agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos. La idea es mezclar y enfriar los ingredientes mientras se diluyen un poco con el hielo.
• Cuela en el vaso: Si habías enfriado previamente el vaso, desecha el hielo que había en él. Luego, utiliza un colador para verter la mezcla del shaker en el vaso.
• Decora el cóctel: Opcionalmente, puedes añadir una rodaja de lima o limón en el borde del vaso como decoración. Esto le dará un toque fresco y cítrico al cóctel.
• Sirve y disfruta: Tu Gimlet con Beefeater está listo para ser disfrutado. Sírvelo de inmediato y disfruta de su equilibrado sabor a base de gin y lima.

El Gimlet es un cóctel clásico que se caracteriza por su sabor refrescante y su simplicidad en cuanto a ingredientes y preparación. La elección de Beefeater como gin principal le confiere un sabor único y delicioso. ¡Disfruta de tu cóctel Gimlet y bebe con responsabilidad!

Beefeater no solo es una ginebra apreciada por su calidad y sabor, sino que también juega un papel importante en el mundo de los cócteles. Los bartenders de todo el mundo confían en Beefeater para crear cócteles clásicos y contemporáneos que resaltan su carácter distintivo.

El "Gin and Tonic," un cóctel icónico que ha experimentado un renacimiento en la última década, a menudo se prepara con Beefeater London Dry Gin debido a su equilibrio y versatilidad. Además, Beefeater se utiliza en cócteles clásicos como el "Negroni" y el "Martini," donde su sabor limpio y seco es esencial para el éxito de la bebida.

La variedad Beefeater 24, con sus notas de té verde y pomelo, agrega una dimensión única a los cócteles y se ha convertido en una opción popular para aquellos que buscan un sabor más suave y complejo en sus bebidas.

Es por eso que estamos orgullosos de contar con una variedad de productos Beefeater en miniaturas de 5 cl muy comodas para el servicio de cócteles y las monodosis.Ya sea que busques la clásica Beefeater London Dry Gin, la suavidad de Beefeater 24 o la frescura de Beefeater Pink, tenemos opciones para todos los gustos que puedes disfrutar en botellitas de 5cl.

Los cócteles son una forma maravillosa de explorar la versatilidad de Beefeater, y en el blog de miniaturas24h de nuestra página, encontrarás una variedad de recetas y consejos para realizar tus propias creaciones. Ya sea que prefieras un cóctel clásico como el "Gin and Tonic" o quieras experimentar con combinaciones más atrevidas, te ofrecemos la inspiración que necesitas para elevar tus habilidades de coctelería.

En resumen, Beefeater es una marca de ginebra con una rica historia y un compromiso inquebrantable con la calidad. Sus variedades, botánicos y notas de cata la convierten en una elección popular entre los amantes de la ginebra, y sus numerosos premios y reconocimientos son un testimonio de su excelencia. Esta destileria te ofrece una selección de productos Beefeater y  de alta calidad, para que puedas crear tus cócteles favoritos en casa. 

Ginebra Larios: Historia, Origen y Variedades

Introducción

Larios es una de las marcas de ginebra más icónicas y apreciadas en el mundo. Con una rica historia, una amplia variedad de productos y una dedicación inquebrantable a la calidad, Larios ha dejado una huella indeleble en la industria de las bebidas espirituosas. En este artículo, exploraremos la historia y el origen de la marca Larios, destacaremos sus premios sobresalientes, analizaremos las diferentes variedades de ginebra que ofrecen, profundizaremos en los botánicos que conforman su receta y proporcionaremos notas de cata para algunas de sus expresiones más populares.

Historia y Origen de Larios

La historia de Larios se remonta a principios del siglo XIX, cuando Charles Lamothe, un joven francés, decidió mudarse a Málaga, España. Con el tiempo, Lamothe estableció una destilería llamada "Larios y Cía", que se convirtió en el punto de partida de lo que eventualmente se convertiría en la marca de ginebra Larios. La ubicación de Málaga, en el sur de España, proporcionó a Lamothe acceso a una amplia gama de especias, hierbas y frutas exóticas que más tarde serían esenciales en la creación de la ginebra Larios.

La marca Larios se fundó oficialmente en 1866, cuando Charles Lamothe y su socio Fernando Jiménez se asociaron para crear una ginebra excepcional. La destilería se estableció en la ciudad de Málaga, que se había convertido en un centro comercial importante debido a su puerto estratégico y su proximidad a África. Esta ubicación geográfica desempeñó un papel crucial en la capacidad de Larios para adquirir ingredientes de alta calidad de todo el mundo.

A lo largo de los años, Larios experimentó un crecimiento constante y comenzó a expandirse en el mercado nacional e internacional. Su compromiso con la calidad y la excelencia en la elaboración de la ginebra le valió una excelente reputación en la industria de las bebidas espirituosas. Hoy en día, Larios es una de las marcas de ginebra más reconocidas y apreciadas en todo el mundo.

Premios y Reconocimientos

La marca Larios ha sido galardonada en numerosas ocasiones a lo largo de los años, lo que refleja su compromiso con la calidad y la excelencia en la producción de ginebra. Algunos de los premios más destacados que ha recibido Larios incluyen medallas de oro en competiciones internacionales de bebidas espirituosas, como la International Wine and Spirit Competition (IWSC) y la San Francisco World Spirits Competition.

Larios también ha sido honrado con premios a la excelencia en diseño de envases, lo que demuestra su compromiso con la estética y la presentación de sus productos. Estos premios no solo reconocen la calidad del líquido, sino también el atractivo visual de sus botellas.

Variedades de Larios

Larios ofrece una variedad de opciones para los amantes de la ginebra, cada una con sus propias características y sabores únicos. Algunas de las variedades más destacadas incluyen:

• Larios Gin Classic 12: Esta es la variedad más emblemática de Larios. Se distingue por su suavidad y equilibrio, con toques de cítricos y enebro. Es una ginebra perfecta para aquellos que buscan una opción clásica y versátil.
• Larios Gin Rosé: Esta ginebra se destaca por su color rosado y su sabor refrescante. Con toques de fresas silvestres y cítricos, es una elección popular para cócteles y combinados.
• Larios Gin 12 Botanicals: Esta expresión se elabora con 12 botánicos diferentes, lo que le confiere una complejidad de sabores única. Entre los botánicos utilizados se encuentran la mandarina y la flor de azahar, que aportan un toque cítrico y floral.
• Larios Gin Mediterránea: Inspirada en la costa mediterránea de España, esta ginebra combina botánicos como la naranja de Sevilla y el limón de Murcia. Ofrece un sabor fresco y cítrico que evoca los aromas y sabores del Mediterráneo.
• Larios Gin Sevilla: Esta variedad rinde homenaje a la ciudad de Sevilla y a su famosa Feria de Abril. Es una ginebra de naranja que incorpora naranjas amargas y dulces en su receta, lo que le confiere un sabor fresco y afrutado.

Botánicos de Larios

La elección de los botánicos es un factor crucial en la creación de la ginebra Larios. Estos son los ingredientes botánicos que aportan sus sabores distintivos a la ginebra:

• Enebro: El enebro es el botánico fundamental en la elaboración de cualquier ginebra. Aporta notas de pino y resina, y es esencial para lograr el carácter clásico de la ginebra.
• Cítricos: Los cítricos, como la naranja y el limón, son ingredientes comunes en las variedades de Larios. Aportan notas cítricas frescas y un toque de acidez a la ginebra.
• Flores de Azahar: Las flores de azahar, también conocidas como flor de naranjo, son un botánico característico en algunas expresiones de Larios. Aportan un delicado aroma floral y un sabor suave y fragante.
• Fresas Silvestres: Las fresas silvestres son un botánico clave en la Larios Gin Rosé. Contribuyen a su distintivo sabor a frutas rojas y su color rosado.
• Mandarina: La mandarina es uno de los botánicos utilizados en la variedad Larios Gin 12 Botanicals. Aporta un toque cítrico y refrescante a la ginebra.
• Naranjas Amargas y Dulces: Estos botánicos se utilizan en la Larios Gin Sevilla y contribuyen a su sabor afrutado y agridulce, inspirado en las naranjas de Sevilla.

Estos botánicos se seleccionan y combinan cuidadosamente para crear perfiles de sabor únicos en cada variedad de Larios.

Notas de Cata de Variedades Destacadas de Larios

Ahora, exploraremos algunas de las variedades más populares de Larios y proporcionaremos notas de cata para ayudarte a apreciar sus sabores y aromas únicos.

Larios Gin Classic 12

• Aroma: Aroma fresco y limpio de enebro con notas cítricas de limón y naranja.
• Sabor: Suave y equilibrado, con un toque de enebro y notas de cítricos que se complementan con sutiles especias.
• Acabado: Final refrescante y duradero con un toque cítrico.

A continuación os dejamos un video de como servir un Gin-tonic perfecto con Larios 12.

Larios Gin Rosé

• Aroma: Aroma intenso a fresas silvestres con toques de cítricos y enebro.
• Sabor: Dulce y afrutado, con un sabor predominante a fresas silvestres y un fondo cítrico.
• Acabado: Final suave y fresco con un retrogusto a frutas rojas.

A continuación os dejamos un video de como servir un Gin-tonic perfecto con Larios Gin Rosé.

Larios Gin 12 Botanicals

• Aroma: Complejo y aromático, con notas de mandarina, flor de azahar y enebro.
• Sabor: Elegante y equilibrado, con una mezcla de cítricos, notas florales y un toque especiado.
• Acabado: Final suave y persistente con un regusto a flor de azahar.

Larios Gin Mediterránea

• Aroma: Aroma fresco y cítrico, con notas de naranja y limón.
• Sabor: Refrescante y mediterráneo, con sabores a naranja y limón que evocan los aromas de la costa española.
• Acabado: Final suave y seco con toques cítricos.

Larios Gin Sevilla

• Aroma: Aroma a naranjas frescas con toques de enebro y especias.
• Sabor: Afrutado y agridulce, con sabores de naranjas amargas y dulces, complementados por enebro y especias.
• Acabado: Final suave y agradable con un regusto a naranjas.

La Comodidad de las Botellitas de 5 cl de Larios

Larios también ha considerado la comodidad y la eficiencia para sus consumidores al ofrecer botellitas de 5 cl. Estas pequeñas botellas son ideales para aquellos momentos en los que deseas disfrutar de una bebida de calidad sin tener que abrir una botella de tamaño estándar. Son perfectas para llevar en el bolsillo, para regalar o para probar una variedad de Larios antes de comprometerte con una botella completa.

Conclusión

Larios es una marca de ginebra con una historia rica y fascinante, que se remonta al siglo XIX. Su compromiso con la calidad y la excelencia en la producción de ginebra ha sido recompensado con numerosos premios y reconocimientos a lo largo de los años. Con una variedad de opciones que van desde la clásica Larios Gin 12 hasta las expresiones más contemporáneas como Larios Gin Rosé y Larios Gin 12 Botanicals, Larios ofrece algo para todos los amantes de la ginebra.

Los botánicos cuidadosamente seleccionados y las notas de cata excepcionales hacen que las variedades de Larios sean únicas y deliciosas en su sabor. Además, la comodidad de las botellitas de 5 cl permite a los consumidores disfrutar de la ginebra Larios con facilidad y conveniencia.

No dudes en explorar nuestra colección de bebidas espirituosas para coctelería esperamos que disfrutes en ese viaje.

Hendrick's Gin: Historia, Origen, Premios y Variedades.

Introducción

La ginebra Hendrick's es un destilado que ha ganado renombre mundial por su distintivo sabor y su elegante presentación. Desde su origen en Escocia, esta marca ha cautivado a los amantes de la ginebra con su enfoque poco convencional, su selección de botánicos y su proceso de destilación único. En este artículo, exploraremos la historia y el origen de Hendrick's Gin, sus premios notables, sus variedades, los botánicos que lo distinguen, y sus notas de cata.

Origen de Hendrick's Gin

La historia de Hendrick's Gin se remonta a la década de 1880, cuando nació William Grant, un emprendedor escocés apasionado por la destilación. Grant fundó la destilería Girvan en 1966, que luego se convertiría en William Grant & Sons Ltd. Esta destilería es conocida por ser la casa de marcas icónicas como Glenfiddich y The Balvenie.

Sin embargo, la historia de Hendrick's Gin tal como la conocemos comenzó a tomar forma a fines del siglo XX. En 1999, William Grant & Sons decidió lanzar una ginebra premium que fuera un homenaje a la tradición británica de la ginebra, pero con un toque distintivamente escocés. El nombre "Hendrick's" rinde homenaje a uno de los maestros destiladores más destacados de la marca, Bennett Henderson, y a su nieto, Leslie Grace.

El proceso de elaboración de Hendrick's Gin es un viaje inusual y meticuloso. La destilería se encuentra en Girvan, Escocia, pero lo que realmente hace que esta ginebra sea única es su método de destilación. En lugar de utilizar un solo alambique de cobre, Hendrick's Gin emplea dos alambiques distintos: uno de cobre y uno de acero inoxidable. Esto permite una mayor precisión y control en el proceso de destilación.

Además, Hendrick's Gin es la primera ginebra en el mundo que utiliza una mezcla de destilación alcohólica con infusión de pétalos de rosa y pepino fresco. Esta técnica innovadora da como resultado un perfil de sabor excepcionalmente suave y floral.

Premios y Reconocimientos

Hendrick's Gin ha sido objeto de elogios y premios desde su lanzamiento. La marca ha recibido numerosos galardones a lo largo de los años, destacando su calidad y originalidad. Algunos de los premios más notables incluyen:

• Medalla de Oro en el San Francisco World Spirits Competition: Hendrick's Gin ha sido galardonada con la medalla de oro en varias ediciones de este prestigioso concurso, que reconoce la excelencia en la industria de las bebidas espirituosas.
• World Gin Awards: En múltiples ocasiones, Hendrick's Gin ha sido nombrada "Mejor Ginebra del Mundo" en los World Gin Awards, un reconocimiento que habla de su calidad indiscutible.
• International Spirits Challenge: Esta competición ha otorgado a Hendrick's Gin múltiples medallas de oro a lo largo de los años, reafirmando su posición como una de las ginebras más respetadas en el mundo de las bebidas espirituosas.
• Medalla de Oro en el Beverage Testing Institute: Los expertos de este instituto han elogiado la calidad y el carácter de Hendrick's Gin, otorgándole una medalla de oro.

Estos premios subrayan la dedicación de Hendrick's Gin a la excelencia y la innovación en la producción de ginebra. La marca ha demostrado consistentemente su capacidad para destacarse en un mercado saturado y competitivo.

Variedades de Hendrick's Gin

Hendrick's Gin ha desarrollado algunas variedades y ediciones especiales para satisfacer las preferencias de los amantes de la ginebra. Estas son algunas de las variedades notables:

• Hendrick's Gin Original: La versión original de Hendrick's Gin es conocida por su sabor suave y floral, que proviene de la infusión de pétalos de rosa y pepino fresco. Es ideal para quienes buscan una ginebra elegante y equilibrada.
• Hendrick's Midsummer Solstice: Esta edición limitada está diseñada para capturar el espíritu del solsticio de verano. Presenta un perfil de sabor más fresco y afrutado con notas cítricas y de flor de saúco.
• Hendrick's Lunar: Inspirada en la luna y la observación astronómica, esta variedad de Hendrick's Gin ofrece un sabor más intenso y especiado, con un toque de regaliz y un final más duradero.
• Hendrick's Orbium: Orbium es una interpretación experimental de Hendrick's Gin. Contiene los mismos ingredientes básicos, pero se enriquece con la adición de quinina, extracto de flor de loto y extracto de rosa de Damasco, lo que le confiere un perfil de sabor único y refrescante.

Estas variedades muestran la versatilidad de Hendrick's Gin y cómo la marca se esfuerza por innovar y experimentar con nuevos sabores y matices para satisfacer a diferentes paladares.

Botánicos y Proceso de Destilación

Hendrick's Gin se destila con una selección de botánicos cuidadosamente elegidos, que son cruciales para su distintivo perfil de sabor. Estos botánicos incluyen:

• Bayas de enebro: Como es tradicional en la elaboración de ginebra, las bayas de enebro son la base de Hendrick's Gin y le aportan su carácter distintivo.
• Pétalos de rosa búlgara: Los pétalos de rosa búlgara añaden un suave toque floral y una complejidad aromática única a la ginebra.
• Pepino fresco: El pepino fresco es un ingrediente sorprendente que otorga a Hendrick's Gin su sabor refrescante y suavidad.
• Raíz de angélica: La raíz de angélica contribuye a la estructura y la profundidad del sabor de la ginebra.
• Raíz de lirio: La raíz de lirio aporta notas terrosas y amaderadas al perfil de sabor de Hendrick's Gin.
• Semilla de cilantro: Las semillas de cilantro añaden un toque cítrico y especiado a la mezcla.
• Regaliz: El regaliz complementa el perfil de sabor con notas dulces y especiadas.
• Cubebas: Las cubebas son una variedad de pimienta que aporta un matiz picante y afrutado a la ginebra.

El proceso de destilación de Hendrick's Gin es igualmente inusual. Como se mencionó anteriormente, se utilizan dos alambiques diferentes: uno de cobre y otro de acero inoxidable. La ginebra se destila en pequeños lotes, lo que permite un control preciso del proceso. Los botánicos se maceran en alcohol neutro durante 24 horas antes de la destilación. Durante la segunda destilación, se añaden los pétalos de rosa y el pepino fresco en un compartimento especial del alambique. Esta técnica única, conocida como "carter-head," permite que los sabores de los botánicos se infundan suavemente en la ginebra.

Este enfoque meticuloso y detallado de la destilación es lo que hace que Hendrick's Gin sea tan especial y apreciada por los conocedores de ginebra.

Notas de Cata de Hendrick's Gin

El proceso de destilación y la selección de botánicos de Hendrick's Gin se traducen en un perfil de sabor único. A continuación, se presentan algunas de las notas de cata comunes asociadas con esta ginebra:

• Aroma floral y refrescante: Hendrick's Gin ofrece un aroma floral, con notas notables de pétalos de rosa y pepino fresco. Estas cualidades aromáticas lo distinguen de otras ginebras.
• Sabor suave y equilibrado: En el paladar, esta ginebra es conocida por su suavidad y equilibrio. Los botánicos trabajan en armonía para crear un sabor bien redondeado.
• Toque cítrico: Las semillas de cilantro y los botánicos cítricos aportan un toque de frescura y acidez al sabor.
• Notas de especias y regaliz: El regaliz y las cubebas añaden matices especiados al perfil de sabor, que se complementan con la dulzura de la raíz de lirio.
• Final largo y satisfactorio: Hendrick's Gin ofrece un final largo y duradero en el paladar, que deja una impresión memorable.

Conclusión

Hendrick's Gin es una marca que ha revolucionado el mundo de la ginebra con su enfoque innovador, su proceso de destilación único y su selección de botánicos distintivos. A lo largo de los años, ha ganado numerosos premios y ha sido reconocida como una de las mejores ginebras del mundo. Con variedades que van desde la original hasta ediciones especiales como Midsummer Solstice y Lunar, Hendrick's Gin ofrece opciones para todos los gustos.

En resumen, Hendrick's Gin es mucho más que una ginebra; es una experiencia sensorial que combina la tradición con la innovación. Aprovecha la oportunidad de explorar su mundo de sabores y posibilidades y descubre por ti mismo por qué esta marca ha alcanzado tal renombre en la industria de las bebidas espirituosas.

Un Gin-tonic?

Nordés: Una Historia de Tradición e Innovación en la Destilación de Gin

La marca Nordés ha logrado establecerse como una de las principales destilerías de ginebra en España, y su éxito no se limita solo a su país de origen, sino que se ha ganado el reconocimiento internacional gracias a su enfoque innovador y sus productos de alta calidad. Desde su historia y origen hasta sus premios, variedades, botánicos, cócteles famosos, notas de cata y las prácticas botellitas de 5 cl que ofrecen, Nordés se ha convertido en una referencia en el mundo de las ginebras premium.

¡Que mejor tradición que un Nordés Queimada!

 

Historia y Origen de Nordés:

La historia de Nordés se remonta a la costa noroeste de España, específicamente a Galicia, una región conocida por su belleza natural y su rica tradición en la producción de destilados. Fundada en 2012 en la pequeña localidad de San Pedro da Mezquita, en la provincia de Pontevedra, Nordés Gin nació de la visión de un grupo de emprendedores gallegos con una pasión por la destilación y un profundo amor por su tierra.

El nombre "Nordés" es un homenaje al viento Atlántico que acaricia la costa gallega y que influye en el clima y la cultura de la región. Este viento, que se llama "Nordés" en gallego, es una parte integral de la vida en Galicia y juega un papel importante en la creación de la ginebra. Además, el nombre evoca la idea de exploración y descubrimiento, aludiendo al deseo de los fundadores de explorar nuevas fronteras en la destilación de ginebra.

Premios y Reconocimientos:

Desde sus primeros años, Nordés Gin ha acumulado una impresionante cantidad de premios y reconocimientos en competiciones nacionales e internacionales. Estos galardones son un testimonio de la calidad excepcional de la ginebra y la habilidad de los maestros destiladores detrás de la marca.

Entre los premios más destacados que ha recibido Nordés se encuentran múltiples medallas de oro en el Concurso Mundial de Bruselas, así como medallas de oro en el International Wine and Spirits Competition. Estos premios son un reconocimiento a la calidad superior de Nordés Gin y su capacidad para competir a nivel mundial en un mercado altamente competitivo.

Variedades de Nordés Gin:

Nordés Gin ofrece una gama de productos que satisfacen una variedad de gustos y preferencias. Si bien su producto principal es la Nordés Atlantic Galician Gin, la destilería también ha lanzado otras variaciones, cada una con su propio carácter y perfil de sabor.

• Nordés Atlantic Galician Gin: Esta es la ginebra principal de Nordés y la que ha ganado más renombre. Su perfil de sabor fresco y afrutado se logra a través de una cuidadosa selección de botánicos, incluyendo la uva albariño, el hibisco, la hierbaluisa, la salvia, la laurel y el eucalipto. La ginebra se destila en alambiques de cobre y se le añade agua de manantial gallega, lo que le da un carácter auténticamente gallego.
• Nordés Gin Lighthouse: Esta variante de Nordés presenta una graduación alcohólica más baja que la ginebra principal, lo que la hace ideal para cócteles y combinados más suaves. Conserva la frescura y los aromas cítricos de Nordés, pero con un toque de dulzura que la hace única.
• Nordés Gin Edición Black: Esta variante limitada de Nordés presenta un perfil de sabor más robusto y especiado. Se destila con botánicos como la pimienta de Sichuan, la nuez moscada y la raíz de angélica, lo que le otorga un carácter más picante y complejo. La Edición Black se destila en un alambique de acero inoxidable en lugar de cobre, lo que contribuye a su distintivo perfil de sabor.

Botánicos de Nordés Gin:

Los botánicos son los ingredientes clave que dan sabor y carácter a una ginebra. Nordés Gin se enorgullece de utilizar botánicos de alta calidad, muchos de los cuales son autóctonos de Galicia. Estos son algunos de los botánicos más destacados que se utilizan en la creación de Nordés Gin:

• Uva Albariño: Esta uva es emblemática de la región de Galicia y aporta notas frutales y florales a la ginebra. Es un botánico único que distingue a Nordés de otras ginebras.
• Hibisco: El hibisco aporta un toque de color rosado y un sabor floral y ligeramente ácido a la ginebra.
• Hierbaluisa: También conocida como cedrón en gallego, la hierbaluisa aporta notas cítricas y herbales que contribuyen a la frescura de la ginebra.
• Salvia: La salvia añade complejidad con su perfil de sabor terroso y herbal.
• Laurel: El laurel aporta notas aromáticas y terrosas que complementan los otros botánicos.
• Eucalipto: Este botánico aporta un toque de frescura y un aroma característico que evoca los bosques gallegos.

Cócteles Famosos con Nordés Gin:

La versatilidad de Nordés Gin la convierte en una elección ideal para la creación de cócteles. Aquí te presentamos algunos de los cócteles más famosos y deliciosos que puedes preparar con esta ginebra gallega:

• Nordés & Tónica: Este es un clásico que destaca la frescura de la ginebra. Para prepararlo, combina 50 ml de Nordés Gin con tónica de calidad en una copa de balón llena de hielo. Decora con una rodaja de lima o un twist de limón.
• Nordés Martini: Una versión gallega del icónico Martini. Mezcla 60 ml de Nordés Gin con 10 ml de vermut seco en una coctelera llena de hielo. Remueve bien y sirve en una copa de Martini con una aceituna o una rodaja de limón como guarnición.
• Nordés Mule: Este cóctel refrescante combina Nordés Gin con ginger beer y lima. En un vaso alto con hielo, mezcla 50 ml de Nordés Gin, 100 ml de ginger beer y el jugo de media lima. Remueve y decora con una rodaja de lima.
• Nordés Sour: Un cóctel cítrico y equilibrado. En una coctelera, mezcla 50 ml de Nordés Gin, 25 ml de zumo de limón fresco, 15 ml de jarabe simple y una clara de huevo. Agita enérgicamente y sirve en una copa de cóctel con hielo y una rodaja de limón.

Gin-tonic perfecto Nordés.

Notas de Cata:

Las notas de cata de Nordés Gin revelan su perfil de sabor distintivo y su carácter gallego. A continuación, se presentan algunas de las características que se pueden esperar al degustar esta ginebra:

• Aroma: Nordés Gin tiene un aroma fresco y herbal con notas de cítricos y florales. El hibisco y la hierbaluisa aportan toques de rosa y limón, mientras que el eucalipto y el laurel aportan matices herbales y terrosos.
• Sabor: En el paladar, Nordés es suave y equilibrada, con un sabor predominante a uva albariño que se combina con toques cítricos y herbales. La salvia y la hierbaluisa aportan una complejidad agradable, y el final es refrescante y ligeramente seco.
• Final: El final es fresco y duradero, con un toque de eucalipto que recuerda al aroma de los bosques gallegos. Es un final limpio y seco que invita a otro sorbo.

Botellitas de 5 cl de Nordés Gin:

Nordés Gin ofrece botellitas de 5 cl que son prácticas y eficientes, ideales para llevar contigo y disfrutar de su ginebra en cualquier momento y lugar. Estas botellitas son perfectas para aquellos que desean probar la ginebra antes de comprometerse con una botella de tamaño completo o para llevar en viajes y eventos al aire libre. Además, son excelentes opciones para regalos o como parte de un set de degustación de ginebras.

Las botellitas de 5 cl de Nordés Gin mantienen la calidad y el sabor de la ginebra principal, lo que permite a los aficionados a la ginebra disfrutar de su experiencia en un formato más pequeño y conveniente. Estas botellitas son una muestra de la atención al detalle que Nordés pone en todos sus productos y una forma de acercar su ginebra de calidad a una audiencia más amplia.

En conclusión, Nordés Gin ha logrado destacarse como una marca líder en el mundo de la ginebra premium gracias a su historia y origen gallegos, sus numerosos premios, sus diversas variedades, la selección de botánicos de alta calidad, sus cócteles famosos y sus notas de cata únicas. Las botellitas de 5 cl de Nordés son un ejemplo de su compromiso con la calidad y la conveniencia para los amantes de la ginebra. Con su frescura y su carácter auténticamente gallego, Nordés Gin continúa siendo una elección excepcional para aquellos que buscan una experiencia única en la destilación de ginebra.

Gordon's: Una Historia de Tradición y Sabor en Botella

Introducción

Gordon's es una de las marcas más icónicas en el mundo de la ginebra, reconocida por su calidad y sabor distintivo. Con más de 250 años de historia, esta marca ha dejado una huella indeleble en la industria de las bebidas espirituosas. En este artículo, exploraremos la fascinante historia y origen de Gordon's, sus premios, variedades, botánicos clave, cócteles famosos y, por supuesto, las convenientes botellitas de 5 cl que han contribuido a su popularidad.

Origen e Historia

La historia de Gordon's se remonta al siglo XVIII, cuando Alexander Gordon fundó la destilería en Londres en 1769. Durante su crecimiento inicial, la destilería se centró en la producción de ginebra, un destilado de bayas de enebro y otros botánicos. La ginebra Gordon's se convirtió rápidamente en un favorito en el Reino Unido, y su sabor distintivo y calidad la catapultaron a la fama.

Uno de los momentos clave en la historia de Gordon's fue cuando Charles Gordon, miembro de la familia Gordon, se unió a la empresa en 1885. Charles Gordon era un visionario y entendió la importancia de la calidad y la consistencia en la producción de ginebra. Introdujo un conjunto de normas estrictas de producción que se convirtieron en un estándar en la industria, lo que ayudó a consolidar la reputación de calidad de Gordon's. Además, se aseguró de que cada botella de Gordon's Gin llevara la imagen de un alce, que simbolizaba la calidad y la autenticidad.

Con el tiempo, Gordon's Gin se expandió internacionalmente, llegando a Estados Unidos y otros mercados en todo el mundo. La marca mantuvo su compromiso con la calidad y la tradición, lo que la convirtió en una elección popular tanto en cócteles como en bebidas simples.

Premios y Reconocimientos

A lo largo de su rica historia, Gordon's ha recibido numerosos premios y reconocimientos por su excelencia en la destilación de ginebra. Uno de los logros más notables es su nombramiento como "Proveedor de Ginebra de Su Majestad" en 1925, un reconocimiento que consolidó la posición de la marca en la alta sociedad británica y su calidad indiscutible. En 1929, Gordon's Gin también recibió una medalla de oro en la Exposición Internacional de Barcelona, un premio que subrayó su estatus como líder en la industria de la ginebra.

Gordon's ha continuado cosechando premios a lo largo de los años, ganando medallas de oro en competencias internacionales de bebidas espirituosas y siendo reconocida por su calidad y consistencia. Estos premios han sido un testimonio de la dedicación de la marca a mantener los más altos estándares en la producción de ginebra.

Variedades de Gordon's Gin

Una de las razones por las que Gordon's ha mantenido su relevancia a lo largo de los años es su capacidad para adaptarse a los gustos cambiantes de los consumidores. La marca ofrece una variedad de productos, cada uno con su propio carácter y sabor únicos. Algunas de las variedades más notables de Gordon's Gin incluyen:

• Gordon's London Dry Gin: Esta es la variedad original de Gordon's y es conocida por su sabor clásico de enebro y sus notas cítricas. Es la base perfecta para una amplia variedad de cócteles clásicos, como el Gin and Tonic y el Martini.
• Gordon's Pink Gin: Esta variante es una respuesta a la creciente popularidad de los gins rosados. Gordon's Pbink Gin combina el sabor tradicional de la marca con toques de fresas y frambuesas, lo que la convierte en una opción deliciosa y refrescante.
• Gordon's Mediterranean Orange Gin: Inspirada en los sabores mediterráneos, esta variedad presenta notas de naranja, lavanda y tomillo. Es una opción ideal para aquellos que buscan un toque de frescura en su gin.
• Gordon's Sicilian Lemon Gin: El limón siciliano es la estrella en esta variante, que aporta un toque de acidez y un sabor cítrico intenso a la ginebra. Ideal para cócteles refrescantes en días calurosos.
• Gordon's Sloe Gin: El sloe gin es una ginebra macerada con endrinas, que le da un sabor afrutado y dulce. Gordon's Sloe Gin es una opción perfecta para cócteles de invierno y postres.
• Gordon's Elderflower Gin: Esta variante incorpora el delicado sabor de las flores de saúco, lo que la hace perfecta para cócteles primaverales y refrescantes.

Estas son solo algunas de las muchas variedades de Gordon's Gin disponibles en el mercado. La versatilidad de la marca ha permitido a los amantes de la ginebra experimentar con una amplia gama de sabores y estilos.

Botánicos Clave

La calidad de cualquier ginebra depende en gran medida de los botánicos utilizados en su destilación. Gordon's Gin se elabora con una selección de botánicos clave que le dan su sabor característico. Algunos de los botánicos más importantes en la receta de Gordon's incluyen:

• Enebro: El enebro es el ingrediente principal en cualquier ginebra y es lo que le da su sabor distintivo y su nombre. Los botánicos de enebro se recolectan de todo el mundo para asegurarse de que sean de la mejor calidad.
• Cilantro: El cilantro agrega notas cítricas y especiadas a la ginebra, complementando el enebro de manera excepcional.
• Raíz de angélica: La raíz de angélica aporta un toque terroso y herbal a la ginebra, equilibrando los sabores cítricos y florales.
• Regaliz: El regaliz agrega dulzura y un sabor anisado que mejora la complejidad de la ginebra.
• Naranjas de Sevilla: Las naranjas de Sevilla se utilizan para aportar notas cítricas y amargas, que son esenciales para el sabor de Gordon's.
• Limones: Los limones aportan un toque cítrico fresco a la ginebra, añadiendo brillo y vitalidad.
• Raíz de lirio: La raíz de lirio agrega una textura suave y contribuye a la elegancia de la ginebra.

Estos botánicos son cuidadosamente seleccionados y equilibrados para lograr el perfil de sabor distintivo de Gordon's Gin. La combinación de enebro, cilantro, raíz de angélica y otros ingredientes crea una ginebra equilibrada y versátil que es apreciada en todo el mundo.

Cócteles Famosos con Gordon's Gin

Gordon's Gin es una opción popular en la elaboración de cócteles clásicos y contemporáneos. Aquí hay algunos cócteles famosos que destacan la versatilidad de esta ginebra:

• Gin and Tonic: Este cóctel clásico combina 50 ml de Gordon's London Dry Gin con 150 ml de agua tónica y una rodaja de limón o lima. Se sirve en un vaso alto con hielo y es una bebida refrescante y atemporal.
• Martini: El Martini es un cóctel icónico que se puede preparar con 60 ml de Gordon's London Dry Gin y 10 ml de vermut seco. Se agita con hielo y se sirve en una copa de martini, con una aceituna o una cáscara de limón para decorar.
• Negroni: El Negroni es una bebida amarga y deliciosa que combina partes iguales de Gordon's London Dry Gin, vermut rojo y Campari. Se sirve en un vaso bajo con hielo y una rodaja de naranja.
• Gordon's Pink Gin Fizz: Para un cóctel fresco y afrutado, puedes mezclar 50 ml de Gordon's Pink Gin con 25 ml de jugo de limón, 15 ml de jarabe simple y soda. Se sirve en un vaso alto con hielo y se decora con una rodaja de limón.
• Gimlet: El Gimlet es una bebida sencilla y refrescante que se elabora con 50 ml de Gordon's London Dry Gin y 25 ml de jugo de lima. Se agita con hielo y se sirve en una copa de cóctel.
• Tom Collins: Para un cóctel largo y refrescante, mezcla 50 ml de Gordon's London Dry Gin con 25 ml de jugo de limón, 15 ml de jarabe simple y soda. Se sirve en un vaso alto con hielo y una rodaja de limón.

Estos son solo algunos ejemplos de cócteles deliciosos que se pueden preparar con Gordon's Gin. La versatilidad de esta ginebra la hace adecuada para una amplia variedad de combinaciones y sabores, lo que la convierte en un elemento básico en cualquier bar.

Notas de Cata

Las notas de cata son una parte fundamental de la apreciación de una ginebra de calidad como Gordon's. A continuación, se presentan algunas notas de cata típicas de la ginebra Gordon's London Dry:

• Aroma: El aroma de Gordon's London Dry Gin es fresco y herbal, con un fuerte predominio de enebro. Se pueden detectar sutiles notas cítricas y especiadas, que aportan equilibrio y complejidad.
• Sabor: En el paladar, esta ginebra es seca y fresca, con un sabor predominante de enebro seguido de notas de cilantro y cítricos. El regaliz y la raíz de angélica aportan una dulzura sutil, mientras que las naranjas de Sevilla y los limones añaden un toque cítrico refrescante.
• Acabado: El acabado de Gordon's London Dry Gin es limpio y nítido, con un toque de especias que perdura en el paladar.

Las otras variedades de Gordon's Gin también tienen perfiles de sabor distintivos que reflejan los botánicos y sabores específicos que se utilizan en su elaboración. Por ejemplo, Gordon's Pink Gin presenta notas de fresas y frambuesas, mientras que Gordon's Mediterranean Orange Gin destaca por sus notas de naranja, lavanda y tomillo.

Botellitas de 5 cl: Prácticas y Eficientes

Un aspecto destacado de Gordon's Gin es la disponibilidad de botellitas de 5 cl. Estas botellitas son prácticas y eficientes por varias razones:

• Portabilidad: Las botellitas de 5 cl son ideales para llevar en situaciones donde no se necesita una botella completa de ginebra. Son convenientes para llevar a picnics, viajes, festivales y otras actividades al aire libre.
• Control de porciones: Las botellitas de 5 cl permiten un control preciso de las porciones al preparar cócteles. Esto es especialmente útil para garantizar que los cócteles tengan el equilibrio adecuado de ginebra y otros ingredientes.
• Exploración de sabores: Si deseas probar varias variedades de Gordon's Gin, las botellitas de 5 cl son una excelente opción. Puedes experimentar con diferentes sabores sin comprometerte con una botella completa.
• Regalos y muestras: Las botellitas de 5 cl son una excelente opción para regalos y muestras. Puedes regalar una variedad de sabores u ofrecer a los amigos y familiares la oportunidad de probar la ginebra antes de invertir en una botella completa.
• Versatilidad en bares y restaurantes: Los bares y restaurantes también se benefician de las botellitas de 5 cl, ya que facilitan la preparación de cócteles y permiten mantener un inventario variado sin desperdicio, sin olvidarnos de las casas rurales y los hoteles.

Conclusión

Gordon's Gin es una marca icónica con una rica historia y un compromiso constante con la calidad y la tradición. Sus numerosos premios y reconocimientos son un testimonio de su excelencia en la destilación de ginebra. Con una variedad de opciones de sabores y botánicos clave, Gordon's ofrece una experiencia de ginebra única y versátil.

Los cócteles famosos preparados con Gordon's Gin son apreciados en todo el mundo, y las botellitas de 5 cl añaden comodidad a la experiencia de los consumidores. Ya sea que estés disfrutando de un Gin and Tonic clásico o experimentando con una variedad de sabores, Gordon's Gin es una elección confiable que siempre ofrece calidad y sabor excepcionales.

Ginebra Puerto de Indias: La Revolución de la Ginebra Española

Introducción

En el mundo de las bebidas espirituosas, la ginebra es una de las más emblemáticas y versátiles. Originaria de los Países Bajos en el siglo XVII, esta bebida se ha convertido en un elemento esencial en la coctelería, con una rica historia y una amplia variedad de marcas que ofrecen sabores únicos y perfiles aromáticos. Una de estas marcas es "Puerto de Indias," que ha revolucionado el mundo de la ginebra en España y en el mundo entero. En este extenso análisis, exploraremos la historia y el origen de la Marca Puerto de Indias, sus premios y reconocimientos, sus variadas y deliciosas variedades, los botánicos que dan vida a sus destilados, algunos de sus cócteles famosos, y las características distintivas de las botellitas de 5 cl de esta marca que se han convertido en un símbolo de practicidad y eficiencia.

Historia y Origen de Puerto de Indias

La historia de Puerto de Indias se inicia en la ciudad de Carmona, Sevilla, España, en el año 2013. Esta marca de ginebra nace como un proyecto de familia que combina la tradición andaluza con la innovación. Su nombre es un homenaje a la historia de España y su papel en la exploración y colonización de América. "Puerto de Indias" hace referencia a la Ruta de las Indias, que conectaba España con América durante la era de los descubrimientos y el comercio internacional.

La fundadora de Puerto de Indias, la familia González, decidió aventurarse en el mundo de la ginebra con la ambición de crear algo diferente. En un mercado saturado de ginebras de estilo clásico, Puerto de Indias optó por un enfoque audaz y fresco. La marca se propuso desarrollar ginebras aromatizadas con ingredientes naturales, que aportaran sabores innovadores a la escena de la ginebra. Este enfoque diferenciador ha sido una de las claves de su éxito.

Premios y Reconocimientos

Desde su creación, Puerto de Indias ha recibido numerosos premios y reconocimientos en competencias nacionales e internacionales. Estos galardones son un testimonio de la calidad y la innovación que esta marca ha aportado al mundo de la ginebra. Algunos de los premios más destacados incluyen:

• Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas (2016): La variedad "Puerto de Indias Strawberry Gin" recibió una medalla de oro en este prestigioso concurso, destacando su sabor excepcional y su calidad.
• Mejor Ginebra Premium Española en el concurso CINVE 2019: Puerto de Indias fue galardonada con el título de Mejor Ginebra Premium Española en este evento, consolidando su posición en el mercado nacional e internacional.
• Medalla de Oro en el Concurso Mundial de San Francisco (2019): La ginebra "Puerto de Indias Classic" fue premiada con una medalla de oro en esta competencia, una de las más respetadas en la industria de las bebidas espirituosas.
• Mejor Ginebra Flavoured en la San Francisco World Spirits Competition (2020): La variedad de fresa de Puerto de Indias se llevó el premio a la Mejor Ginebra Flavoured en este destacado concurso.
• Mejor Ginebra en la New York International Spirits Competition (2021): Puerto de Indias recibió el título de Mejor Ginebra en este certamen, consolidando su reputación a nivel mundial.

Estos premios subrayan la calidad y la excelencia de los productos de Puerto de Indias, que han sido ampliamente reconocidos por expertos y amantes de la ginebra en todo el mundo.

Variedades de Puerto de Indias

La versatilidad de Puerto de Indias es evidente en su amplia gama de ginebras aromatizadas, cada una de las cuales ofrece una experiencia única. Algunas de las variedades más populares de la marca incluyen:

• Puerto de Indias Strawberry Gin: Esta variedad es el buque insignia de la marca. Con un sabor y aroma intensos a fresas frescas, es conocida por su dulzura natural y su versatilidad en la preparación de cócteles.
• Puerto de Indias Classic: Una ginebra más tradicional que ofrece una experiencia más seca y equilibrada. Es perfecta para aquellos que buscan una ginebra clásica pero con la calidad distintiva de Puerto de Indias.
• Puerto de Indias Pure Black Edition: Esta variedad se caracteriza por su intensidad y carácter. Con un toque de regaliz, es apreciada por los amantes de los sabores más profundos y oscuros.
• Puerto de Indias Guadalquivir Gin: Inspirada en el río Guadalquivir, esta ginebra rinde homenaje a la naturaleza andaluza. Combina cítricos, mandarina y naranja con toques de enebro y hierba fresca.
• Puerto de Indias Black Edition Strawberry Gin: Una variante más oscura y aromática de la ginebra de fresa original, con un perfil de sabor más intenso y complejo.

Estas variedades muestran la creatividad y la dedicación de Puerto de Indias para crear experiencias de sabor únicas que satisfacen una amplia gama de gustos.

Botánicos de Puerto de Indias

La calidad de una ginebra radica en sus botánicos, los ingredientes naturales que le dan su sabor y aroma característicos. Puerto de Indias utiliza una cuidadosa selección de botánicos para crear sus variedades únicas. Algunos de los botánicos más destacados que se utilizan en la elaboración de las ginebras de Puerto de Indias incluyen:

• Enebro: El enebro es un componente esencial en la ginebra y aporta el sabor característico de esta bebida.
• Fresas Frescas: Las fresas frescas, en particular en la variedad de fresa, son el ingrediente estrella de Puerto de Indias, añadiendo un sabor dulce y afrutado a la ginebra.
• Cítricos: Los cítricos como la naranja y el limón aportan notas frescas y refrescantes a varias variedades de Puerto de Indias.
• Hierbas Frescas: En algunas variedades, se utilizan hierbas frescas para dar profundidad y complejidad al sabor.
• Regaliz: En la Pure Black Edition, el regaliz es un botánico clave que añade un sabor distintivo.
• Raíz de Angélica: Esta raíz se utiliza comúnmente en la producción de ginebra y contribuye a la estructura y el equilibrio del sabor.
• Semillas de Coriandro: Las semillas de coriandro aportan notas cítricas y especiadas que complementan el perfil de sabor de la ginebra.

La cuidadosa selección y combinación de estos botánicos son esenciales para lograr los sabores únicos y deliciosos de las variedades de Puerto de Indias.

Cócteles Famosos con Puerto de Indias

Las ginebras de Puerto de Indias se han convertido en ingredientes esenciales para la creación de cócteles excepcionales. Algunos de los cócteles más famosos que destacan el sabor de estas ginebras incluyen:

• Gin Tonic de Fresa: Un clásico que combina la variedad Strawberry Gin con tónica y una rodaja de fresa fresca. Este cóctel destaca la dulzura natural de la ginebra de fresa.
• Gin Fizz de Fresa: Una variante fresca y burbujeante que mezcla Puerto de Indias Strawberry Gin con jugo de limón, azúcar y soda.
• Negroni de Regaliz: Utilizando la Pure Black Edition, este cóctel es una interpretación oscura y elegante del clásico Negroni, que combina la ginebra, el vermut y el Campari.
• Sour de Guadalquivir: Una creación inspirada en la variedad Guadalquivir Gin, este cóctel combina la ginebra con jugo de limón y jarabe simple.
• Gin Tonic de Mora: Usando la variedad Black Edition Strawberry Gin, este cóctel añade un toque distintivo de moras para una experiencia refrescante y afrutada.
• Dry Martini con Puerto de Indias Classic: Un martini seco con Puerto de Indias Classic es una forma elegante de disfrutar el sabor tradicional de esta ginebra.

Estos cócteles son solo ejemplos de las muchas opciones deliciosas que se pueden crear con las ginebras de Puerto de Indias. La versatilidad de sus variedades las hace adecuadas para una amplia variedad de cócteles creativos.

Notas de Cata de Puerto de Indias

Cada variedad de Puerto de Indias ofrece un perfil de sabor único que se puede apreciar a través de notas de cata. A continuación, se describen algunas de las características de sabor de sus ginebras más populares:

Puerto de Indias Strawberry Gin:

• Nariz: Aroma dulce y fresco a fresas maduras.
• Paladar: Sabor a fresas frescas con un toque de enebro y un final suave y ligeramente dulce.
• Final: Largo y afrutado, con una sutil nota cítrica.

Puerto de Indias Classic:

• Nariz: Aroma clásico a enebro con toques de cítricos y hierbas frescas.
• Paladar: Sabor equilibrado y seco, con notas de enebro, cítricos y hierbas.
• Final: Fresco y limpio, con un toque de especias.

Puerto de Indias Pure Black Edition:

• Nariz: Aroma intenso a regaliz, enebro y cítricos.
• Paladar: Sabor profundo y oscuro de regaliz con toques de enebro y especias.
• Final: Largo y complejo, con una persistencia de sabor a regaliz.

Puerto de Indias Guadalquivir Gin:

• Nariz: Aroma fresco y cítrico con toques de hierbas frescas y mandarina.
• Paladar: Sabor refrescante con notas de mandarina, naranja y enebro.
• Final: Limpio y equilibrado, con un toque herbal.

Puerto de Indias Black Edition Strawberry Gin:

• Nariz: Aroma a fresas maduras con un toque de regaliz.
• Paladar: Sabor a fresas intensas y regaliz, con un fondo de enebro.
• Final: Largo y sabroso, con un regusto a moras.

Estas notas de cata son solo un punto de partida para apreciar la riqueza de sabores y aromas que ofrece Puerto de Indias en sus ginebras.

Botellitas de 5 cl en Puerto de Indias

Uno de los aspectos más destacados de Puerto de Indias es la disponibilidad de botellitas de 5 cl de sus ginebras. Estas botellitas pequeñas se han convertido en una característica distintiva de la marca y ofrecen beneficios significativos tanto para los consumidores como para los establecimientos de hostelería.

Beneficios para los Consumidores:

• Variedad: Las botellitas de 5 cl permiten a los consumidores probar diferentes variedades de Puerto de Indias sin comprometerse con una botella completa. Esto es ideal para quienes desean explorar los sabores de la marca.
• Portabilidad: Las botellitas son perfectas para llevar de viaje, para picnics o para eventos al aire libre. Su tamaño compacto las hace fáciles de transportar.
• Regalos y Muestras: Son ideales como regalos o muestras. Pueden utilizarse en cestas de regalo o como obsequios promocionales en eventos.

Beneficios para los Establecimientos de Hostelería:

• Menos Desperdicio: Las botellitas de 5 cl reducen el desperdicio, ya que los bares y restaurantes pueden servir ginebra en porciones más pequeñas sin abrir una botella completa.
• Variedad de Cócteles: Los bartenders pueden ofrecer una amplia gama de cócteles sin necesidad de invertir en botellas grandes de cada variedad.
• Ahorro de Espacio: Las botellitas ocupan menos espacio en la barra o en el almacén, lo que permite un mejor aprovechamiento del espacio.
• Mayor Rentabilidad: Al ofrecer a los clientes la posibilidad de probar diferentes variedades, los establecimientos pueden aumentar sus ventas y rentabilidad.

En resumen, las botellitas de 5 cl de Puerto de Indias son una solución práctica y eficiente que beneficia tanto a los consumidores como a los establecimientos de hostelería.

Conclusión

Puerto de Indias ha revolucionado el mundo de la ginebra con su enfoque innovador, sus premios y reconocimientos, sus variadas y deliciosas variedades, y su compromiso con la calidad y la creatividad. Desde su creación en 2013, esta marca se ha ganado un lugar destacado en la industria de las bebidas espirituosas, ofreciendo una experiencia de sabor única que combina la tradición andaluza con la innovación.

Con sus botellitas de 5 cl, Puerto de Indias ha demostrado ser una marca que se preocupa por la comodidad y la satisfacción de los consumidores, al tiempo que ofrece a los establecimientos de hostelería una solución eficiente y rentable. Ya sea disfrutada en forma de Gin Tonic, cócteles creativos o simplemente sola, la ginebra de Puerto de Indias es una deliciosa elección que sigue ganando elogios en todo el mundo.

Os dejamos con un Puerto Verano, disfrutad!

Siderit: Una Historia de Excelencia en la Destilación de Gin

La marca Siderit es conocida en todo el mundo por su destilación de ginebra de alta calidad. Esta marca de origen español ha ganado numerosos premios y reconocimientos a lo largo de los años, y ofrece una amplia variedad de ginebras, cada una con su propio conjunto de botánicos y sabores distintivos. En esta exploración, descubriremos la fascinante historia y origen de Siderit, sus premios, variedades, botánicos, cócteles famosos, notas de cata, y también echaremos un vistazo a sus botellitas de 5 cl que son un favorito entre los amantes de la ginebra.

Historia y Origen de Siderit:

Siderit es una marca de ginebra que tiene sus raíces en Cantabria, una región en el norte de España. La marca fue fundada por David Martínez, Rubén León y Javier San Pedro, tres amigos apasionados por la ginebra y la destilación artesanal. La idea de crear una ginebra única y de alta calidad surgió durante un viaje que realizaron juntos por Escocia, donde aprendieron sobre la destilación de whisky y quedaron impresionados por la atención al detalle y la artesanía que se requería.

Una vez de regreso a España, estos amigos se propusieron aplicar esos principios de destilación artesanal a la ginebra. El nombre "Siderit" proviene del mineral siderita, que es abundante en las montañas de Cantabria y que tiene un papel fundamental en la creación de esta ginebra. La marca decidió utilizar la pureza del agua de las montañas y los botánicos autóctonos para lograr un sabor único y distintivo.

Siderit comenzó su producción en 2013 en la destilería de Comillas, un pintoresco pueblo costero en Cantabria. La destilería está ubicada en un edificio histórico que data del siglo XIX y que le aporta un encanto especial. Los fundadores de Siderit estaban decididos a hacer una ginebra que se destacara por su calidad, y para lograrlo, utilizaron métodos de destilación tradicionales y cuidadosamente seleccionaron los botánicos que se utilizarían en su receta.

Premios y Reconocimientos de Siderit:

Siderit ha sido ampliamente reconocida en el mundo de la destilación de ginebra por su excelencia y calidad. A lo largo de los años, ha ganado varios premios y reconocimientos en competencias de ginebra de renombre. Estos premios son testimonio de la dedicación de la marca a la calidad y la artesanía en la destilación de ginebra.

Algunos de los premios más destacados que Siderit ha recibido incluyen medallas de oro en la San Francisco World Spirits Competition y la International Wine and Spirit Competition. También ha sido galardonada en la competencia Gin Masters, donde ha obtenido medallas de oro y plata en diversas categorías.

El reconocimiento de Siderit en estas competencias es un reflejo de la meticulosa atención que la marca dedica a la selección de ingredientes de alta calidad y a la destilación de ginebra con técnicas tradicionales. Cada premio es un testimonio de la excelencia y la innovación de Siderit en el mundo de la ginebra.

Variedades de Siderit:

Siderit ofrece una variedad de ginebras, cada una con su propia personalidad y sabores distintivos. A continuación, destacaremos algunas de las variedades más populares de Siderit:

• Siderit Classic Gin: La Siderit Classic Gin es la ginebra que comenzó todo. Es una ginebra premium con una base de alcohol de grano y se destila con una cuidadosa selección de botánicos, incluyendo enebro, raíz de angélica, cilantro, canela y corteza de naranja. Esta ginebra tiene un perfil de sabor equilibrado y un toque cítrico.
• Siderit Hibiscus Gin: Esta variante de Siderit combina la ginebra clásica con la elegante nota floral del hibisco. Además de los botánicos tradicionales, esta ginebra incorpora hibisco, cardamomo y pétalos de rosa para darle un toque de exotismo y sofisticación.
• Siderit Black Edition Gin: La Black Edition de Siderit es una ginebra premium destilada con arándano y enebro. El arándano le aporta un toque afrutado y un hermoso color oscuro. Es una ginebra única y deliciosa que se destaca por su originalidad.
• Siderit Lactée Gin: Esta ginebra es conocida por su suavidad y cremosidad. Se destila con ingredientes como la nuez moscada y la nuez de macadamia, lo que le da un carácter ligeramente dulce y almendrado.

Estas son solo algunas de las variedades de Siderit, y la marca continúa innovando y desarrollando nuevas expresiones de ginebra para satisfacer los gustos de los amantes de esta bebida.

Botánicos y Proceso de Destilación:

La elección de los botánicos y el proceso de destilación son dos elementos clave que contribuyen a la singularidad de Siderit. Los botánicos son los ingredientes que se utilizan para aromatizar la ginebra y le dan sus sabores característicos. En el caso de Siderit, se presta una atención meticulosa a la selección de estos botánicos. Algunos de los botánicos utilizados en las diferentes variedades de Siderit incluyen:

• Enebro: Un ingrediente fundamental en todas las ginebras, el enebro aporta notas de pino y resina.
• Raíz de Angélica: Esta raíz aporta notas terrosas y herbáceas a la ginebra.
• Cilantro: El cilantro aporta notas cítricas y especiadas.
• Corteza de Naranja: Añade un toque cítrico y refrescante.
• Hibisco: Utilizado en la variedad de hibisco, aporta notas florales y color a la ginebra.
• Cardamomo: Un botánico utilizado en algunas variedades para darle un toque exótico.
• Pétalos de Rosa: Otro botánico que se emplea en la variedad de hibisco para aportar notas florales y elegancia.

La destilación de Siderit se lleva a cabo en pequeños lotes, lo que permite un mayor control sobre el proceso. La marca utiliza alambiques de cobre para destilar la ginebra, lo que contribuye a su suavidad y calidad. Cada variedad de Siderit se destila de manera única para resaltar sus sabores distintivos, lo que requiere un proceso de destilación adaptado a los botánicos utilizados.

Cócteles Famosos con Siderit:

Siderit es una ginebra versátil que se presta para una variedad de cócteles creativos y deliciosos. A continuación, presentaremos algunos cócteles famosos que se pueden preparar con Siderit:

• Siderit Classic G&T: Un clásico gin and tonic con Siderit Classic Gin es siempre una opción segura. Sirve una medida de Siderit Classic sobre hielo, añade tónica de buena calidad y una rodaja de limón o naranja para un toque cítrico.
• Siderit Hibiscus Spritz: Combina Siderit Hibiscus Gin con vino espumoso y un toque de soda. Decora con una rodaja de limón y unas hojas de albahaca para darle frescura.
• Siderit Blackberry Smash: Para un cóctel frutal, mezcla Siderit Black Edition Gin con puré de moras, zumo de limón fresco y un toque de jarabe de azúcar. Sirve en un vaso bajo con hielo y decora con una mora.
• Siderit Lactée Flip: Este cóctel cremoso se prepara con Siderit Lactée Gin, crema de leche, jarabe de vainilla y huevo. Agita todos los ingredientes enérgicamente y sírvelo en una copa baja con nuez moscada rallada por encima.
• Siderit Martini: Un martini con Siderit Classic Gin es una elección sofisticada. Mezcla la ginebra con vermut seco y decora con una aceituna o cáscara de limón.

Notas de Cata de Siderit:

Cada variedad de Siderit ofrece una experiencia de cata única. A continuación, te proporcionaremos algunas notas de cata para las variedades más populares:

Siderit Classic Gin:

• Aroma: Notas de enebro, cilantro y cítricos.
• Sabor: Enebro prominente con toques de cilantro y cítricos frescos.
• Final: Ligeramente especiado y refrescante.

Siderit Hibiscus Gin:

• Aroma: Notas florales y de hibisco con un toque de especias.
• Sabor: Hibisco distintivo, seguido de un toque de cardamomo y pétalos de rosa.
• Final: Floral y sofisticado.

Siderit Black Edition Gin:

• Aroma: Arándanos frescos con enebro y especias.
• Sabor: Dulzura de los arándanos, enebro y un toque de canela.
• Final: Frutal y suave.

Siderit Lactée Gin:

• Aroma: Aromas de nuez moscada y nuez de macadamia.
• Sabor: Suave y cremoso con notas de nuez y vainilla.
• Final: Largo y aterciopelado.

Mención especial a las botellitas de 5 cl de Siderit son una excelente forma de probar diferentes variedades de esta ginebra sin tener que invertir en una botella completa. Estas mini botellas son ideales para regalos, catas o para llevar de viaje. Además, son una manera conveniente de disfrutar de Siderit en porciones individuales.

Las botellitas de 5 cl o miniaturas están disponibles en una variedad de las opciones de Siderit, lo que permite a los amantes de la ginebra explorar los distintos sabores y perfiles de cada variedad. Puedes encontrar estas mini botellas en tiendas especializadas, en línea o incluso en algunos bares y restaurantes que sirven ginebra de alta calidad.

En conclusión, Siderit es una marca de ginebra española que ha conquistado el mundo con su enfoque en la calidad y la artesanía. Desde su fundación en Cantabria, ha ganado numerosos premios y ha desarrollado una variedad de ginebras que ofrecen una experiencia de cata única. Con sus botánicos seleccionados con esmero y su proceso de destilación artesanal, Siderit sigue siendo una elección popular entre los amantes de la ginebra. Ya sea disfrutada en un cóctel o degustada en su forma pura, Siderit sigue demostrando que la pasión por la destilación de alta calidad puede dar como resultado una ginebra excepcional.

Si estás interesado en explorar las diversas variedades de Siderit, las botellitas de 5 cl son una excelente manera de comenzar tu viaje de descubrimiento. Cada una de estas mini botellas es una puerta de entrada a un mundo de sabores y aromas que te harán apreciar aún más la destilación artesanal de esta marca excepcional. Así que, la próxima vez que estés buscando una ginebra excepcional, no dudes en considerar Siderit y sus múltiples opciones de botellitas de 5 cl para llevar la experiencia a un nivel superior.

Citadelle: Una Historia Destilada de Excelencia

La marca Citadelle es una destilería francesa de renombre mundial que ha trascendido el tiempo, cautivando a los amantes del gin con su historia rica, su excelencia en la destilación y su compromiso inquebrantable con la calidad. Desde su origen en la Francia del siglo XVI hasta sus múltiples premios y su amplia gama de variedades, Citadelle ha sabido ganarse su lugar en el mundo de la coctelería y ha dejado una marca indeleble en la cultura del gin.

Orígenes y Evolución

La historia de Citadelle se remonta al siglo XVI, a la ciudadela de Dunkerque, ubicada en el norte de Francia. En este lugar estratégico, los soldados de Luis XIV se refugiaban tras las murallas de la ciudadela mientras esperaban que llegara el invierno para retomar la lucha. Aprovechando el tiempo de inactividad, estos valientes soldados se dedicaron a destilar gin, y así nació la tradición de la destilería Citadelle.

Sin embargo, no fue sino hasta 1775 cuando la destilería Citadelle se registró oficialmente en Francia, convirtiéndose en una de las destilerías más antiguas del país. Durante la Revolución Francesa, el gin Citadelle se produjo en masa para las tropas francesas, y su reputación creció a medida que los soldados llevaban consigo el elixir destilado en sus campañas militares por toda Europa.

A lo largo de los siglos, la destilería Citadelle experimentó altibajos. Cerró sus puertas en varias ocasiones, pero su espíritu perseverante prevaleció. Finalmente, en 1989, un apasionado destilador, Alexandre Gabriel, se propuso resucitar la marca Citadelle. Se embarcó en un viaje para descubrir la receta original del gin Citadelle, la cual había sido olvidada durante generaciones. Después de una búsqueda exhaustiva en los archivos históricos y la colaboración con un experto destilador de Cognac, se logró descubrir la receta original de 1775. Con esta receta en manos, la destilería Citadelle fue restaurada y devuelta a su gloria.

Premios y Reconocimientos

El compromiso de Citadelle con la excelencia y la autenticidad ha sido recompensado con numerosos premios y reconocimientos a lo largo de los años. Su gin se ha ganado un lugar destacado en competencias internacionales y ha sido elogiado por críticos y aficionados por igual.

Uno de los premios más notables que ha recibido Citadelle es la Medalla de Oro en la categoría de ginebra en el concurso de bebidas espirituosas San Francisco World Spirits Competition. Este prestigioso premio es un testimonio del compromiso de Citadelle con la calidad y la artesanía en cada botella.

Además, Citadelle ha sido galardonado con el premio "Ginebra del Año" en el concurso Gin Masters, un reconocimiento que demuestra la excelencia de su gin en la industria. Estos premios y muchos otros son un testimonio del compromiso de Citadelle con la producción de gin de la más alta calidad.

Variedades de Citadelle

Citadelle ha ampliado su gama de productos con una variedad de ginebras excepcionales, cada una con su propio carácter distintivo. A continuación, presentamos algunas de las variedades más notables de Citadelle:

• Citadelle Original: La ginebra original de Citadelle es una interpretación moderna de la receta de 1775. Con sus cítricos frescos y especias sutiles, esta variedad es versátil y se presta perfectamente para una amplia gama de cócteles clásicos.
• Citadelle Réserve: Esta ginebra se somete a un proceso de envejecimiento en barricas de roble que anteriormente contenían cognac. El resultado es una ginebra con notas de madera, vainilla y especias, que la hacen ideal para disfrutarla sola o en cócteles más refinados.
• Citadelle Extrêmes No. 1 Nº1 Wild Blossom: Esta edición limitada captura la esencia de la primavera con la adición de flores silvestres recolectadas a mano. El perfil floral y fresco hace de esta ginebra una opción única para cócteles primaverales.
• Citadelle Extrêmes No. 2 Jardin d'Été: Esta variedad es una explosión de sabores de verano, con notas de frutas tropicales y hierbas frescas. Es perfecta para cócteles veraniegos y bebidas refrescantes.
• Citadelle Extrêmes No. 3 No Mistake Old Tom: Inspirada en la tradición del gin Old Tom, esta ginebra es un poco más dulce y suave, con un sutil toque de azúcar. Ideal para cócteles clásicos como el Tom Collins.
• Citadelle Extrêmes No. 4 Spice and Fire: Esta variedad presenta un perfil de sabor picante y especiado, con notas de pimienta de Sichuán y chiles rojos. Perfecta para cócteles audaces y con un toque picante.

Botánicos y Proceso de Destilación

Citadelle se distingue por la meticulosa selección de botánicos de alta calidad que se utilizan en su proceso de destilación. Los ingredientes clave que contribuyen a la complejidad y la riqueza de sabores de Citadelle incluyen:

• Enebro: El enebro es el ingrediente esencial en cualquier ginebra y le proporciona su sabor distintivo y aromas a pino.
• Cítricos frescos: Citadelle utiliza cáscaras de limón y naranja frescas para dar a su gin un toque cítrico y refrescante.
• Raíz de angélica: La raíz de angélica aporta un toque terroso y herbal, equilibrando los sabores cítricos y florales.
• Semillas de cilantro: Las semillas de cilantro añaden notas especiadas y cítricas, aportando un equilibrio adicional al perfil de sabor.
• Regaliz y canela: Estos botánicos agregan dulzura y especias, contribuyendo a la complejidad del sabor de Citadelle.
• Otros botánicos secretos: Además de los botánicos mencionados, Citadelle guarda celosamente otros ingredientes que componen su receta secreta, lo que añade una capa adicional de misterio a su ginebra.

El proceso de destilación de Citadelle se lleva a cabo en alambiques de cobre tradicionales que permiten una destilación lenta y cuidadosa. La destilación se realiza en pequeños lotes para garantizar la máxima calidad y pureza en cada botella. El resultado es una ginebra suave y equilibrada, con una riqueza de sabores que la distingue de otras marcas.

Botellas en Miniatura

Una característica interesante de Citadelle es su producción de botellas en miniatura 5 cl. Estas miniaturas son réplicas exactas de la botella de tamaño completo y permiten a los aficionados al gin explorar las diferentes variedades de Citadelle sin tener que comprometerse con una botella completa. Son perfectas para coleccionistas y para aquellos que desean probar la gama completa de Citadelle sin tener que invertir en botellas de tamaño completo.

Las botellas en miniatura de Citadelle se han convertido en un regalo popular y un artículo de colección para los amantes del gin. Además, son ideales para llevar consigo y disfrutar de un trago de Citadelle en cualquier lugar, ya sea en un viaje, una reunión o un evento especial.

Cócteles Famosos con Citadelle

Citadelle es una ginebra versátil que se presta a una amplia gama de cócteles. Aquí te presentamos algunos de los cócteles más famosos que puedes disfrutar con Citadelle:

• Gin Tonic: El clásico Gin Tonic se realza con Citadelle Original. Sirve 50 ml de Citadelle Original sobre hielo en un vaso de balón, agrega tónica y una rodaja de limón o naranja para darle un toque cítrico.
• Negroni: El Negroni es un cóctel elegante y amargo que se prepara con igual parte de Citadelle Original, Vermut rojo y Campari. Se sirve en un vaso Old Fashioned con hielo y una rodaja de naranja.
• Tom Collins: El Tom Collins es un cóctel refrescante y cítrico que combina Citadelle Original, jugo de limón, jarabe simple y soda. Se sirve en un vaso alto con hielo y una rodaja de limón.
• Martini: El Martini es un clásico atemporal que se puede disfrutar con Citadelle Original. Combina 60 ml de Citadelle Original con 10 ml de vermut seco y una aceituna o cáscara de limón como guarnición.
• French 75: Este cóctel burbujeante combina Citadelle Original, jugo de limón fresco y azúcar en un vaso flauta. Luego se completa con champagne y se decora con una cáscara de limón.
• Cóctel Citadelle Extrêmes No. 4 Spice and Fire: Disfruta de la audacia de esta variedad en un cóctel exclusivo. Mezcla 50 ml de Citadelle Extrêmes No. 4 con 20 ml de licor de chile y sirve en un vaso bajo con hielo y una rodaja de limón.

Notas de Cata

Cada variedad de Citadelle tiene su propio perfil de sabor único, pero hay algunas características generales que definen la gama de ginebras Citadelle:

• Aroma: En general, Citadelle ofrece un aroma fresco y herbáceo con notas de enebro, cítricos y especias. Cada variedad aporta matices adicionales, como las notas de vainilla y madera de Citadelle Réserve, o las notas picantes de Citadelle Extrêmes No. 4.
• Sabor: El sabor de Citadelle es suave y equilibrado, con una base de enebro que se combina con los botánicos seleccionados cuidadosamente. Citadelle Original es conocida por su frescura y notas cítricas, mientras que Citadelle Réserve ofrece una mayor complejidad con sus notas de roble y vainilla.
• Acabado: El final de Citadelle es limpio y persistente, con un toque de especias y cítricos que perduran en el paladar.

En resumen, Citadelle es una marca de ginebra francesa con una historia rica y un compromiso inquebrantable con la calidad. Su gama de variedades, su meticulosa selección de botánicos y su proceso de destilación tradicional la convierten en una elección excepcional para los amantes del gin. Ya sea disfrutada en cócteles clásicos o en creaciones más audaces, Citadelle ofrece una experiencia de sabor única que ha sido premiada y reconocida a nivel mundial. Además, las botellas en miniatura permiten a los entusiastas explorar su gama completa sin comprometerse con una botella de tamaño completo. En definitiva, Citadelle es una destilería que encarna la excelencia y la autenticidad en el mundo del gin, y su legado perdura como un tributo a la destilación de calidad y la pasión por la artesanía.