El cóctel Manhattan, conocido por su elegancia y sabor inconfundible, es una bebida clásica que ha dejado una huella indeleble en la cultura de la mixología a lo largo de los años. Su historia y origen están inmersos en el ambiente sofisticado de la ciudad de Nueva York, lo que lo convierte en un verdadero ícono de la Gran Manzana y un testimonio de la evolución de la coctelería a lo largo del tiempo.

El Manhattan es una creación que se remonta al siglo XIX, y aunque su origen exacto es objeto de debate entre los conocedores de cócteles, la teoría más ampliamente aceptada es que nació en la década de 1870 en el famoso bar "Hoffman House" en la ciudad de Nueva York. Otros sostienen que se originó en el bar "Manhattan Club," donde fue servido por primera vez en una fiesta organizada por Jennie Jerome, la madre de Winston Churchill. De hecho, el nombre del cóctel hace referencia a la isla de Manhattan, la cuna de la alta sociedad neoyorquina y el epicentro de la vida social y cultural de la época. Monkey Shoulder un Whisky ideal para este trago!

El Manhattan es un cóctel clásico que combina whisky (tradicionalmente bourbon o rye), vermú y un toque de amargos. La mezcla perfecta de estos ingredientes resulta en una bebida equilibrada, con un sabor robusto y un matiz de dulzura, acompañado de la sutileza de los aromas del vermú. A lo largo de los años, el Manhattan ha evolucionado, y las variaciones han surgido para satisfacer los gustos individuales. Algunos prefieren su Manhattan con bourbon, mientras que otros optan por el carácter picante del rye. La elección del tipo de vermú y la cantidad de amargos también son aspectos que los bartenders y aficionados ajustan según su preferencia personal.

Este cóctel ha perdurado a través de décadas, manteniendo su posición en el panteón de los cócteles clásicos y sigue siendo un favorito en bares de todo el mundo. La historia y el origen del Manhattan son un recordatorio de la rica tradición de la mixología y su capacidad para evolucionar con los gustos y tendencias de la sociedad. La próxima vez que disfrutes de un Manhattan, ten en cuenta su legado histórico y su lugar especial en la cultura de los cócteles.